באנר קריית אתא 011024
באנר גורדון 240624
באנר כללית 050924
באנר חזית הים רחב
באנר טירת כרמל
באנר חברה כלכלית 100724
באנר מוזאוני חיפה 081024
באנר קריית ביאליק שנה טובה 031024
באנר קריית אתא 011024
באנר כללית 050924
באנר מוזאוני חיפה 081024
פרסום בחי פה - רחב - מונפש

בניין אחד בהדר הכרמל • יוזמה בהאית, תכנון טמפלרי ושימור יהודי

בהדר, ברחוב החלוץ 20, בפינת הרחובות החלוץ וברוולד, שוכן...

פרסי ג'קסון: "להארי פוטר כמו יש ז'אנר על שמו וריירדן מעלה ומשווה."

בשעות שאחרי 'רעידת האדמה', בה התלבטנו בין לצאת לרחוב...

ציבור משרתי המילואים נושא בנטל המלחמה באופן אינטנסיבי ומשמעותי

ציבור זה של אנשים בוגרים הנמצאים בשנות השיא לחייהם,...

סקארמוש בעמק הזיתים • סיפור קצר

אורחות חיים בימים של פעם. מזמן! החבורה שערכה לי קבלת...

קניידלך של סבתא סלי • חנה מורג

פסח קורונה 2020 • אין על הקניידלך של סבתא סלי

סבתא סלי שלי הייתה הסבתא הכי הכי, גם חכמה, גם יפה וגם בשלנית כשרק יכלה.
טעמי ארוחות החג שבשלה מלווים אותי עד היום והם חלק משולחן האוכל שלנו ולעיתים,
לא רק בפסח.

סבתא סלי
סבתא סלי

הקניידלך שלה, הן דוגמא אחת ל"מאכל של פסח" שהתווסף באופן קבוע גם למרק העוף של יום חול. הנכדים לא מוותרים.
ההכנה מהירה ומאד פשוטה. הקניידלך רכים ונימוחים בפה, המהירות בה נעלמת הערימה, לא תיאמן. נסו.

חומרים לכמות של כ 25 קניידלך:

קיינדלך צילום: חנה מורג

6 ביצים גדולות
5 כפות מים רותחים
6 כפות קמח מצה
מעט מלח

הכנה:

ערבבו בעזרת מזלג את הביצים עם המים
הוסיפו בהדרגה תוך ערבוב את קמח המצה
הכניסו את הקערה למקרר ל 15 דקות
בינתיים הרתיחו מים עם מעט מלח בסיר גדול (5 ליטר)
הוציאו את תערובת הביצים והקמח מהמקרר
(אם התערובת רכה מדי אפשר להוסיף כף קמח מצה נוסף)
הרטיבו ידיים
צרו כדורים וצקו לתוך המים הרותחים.

תהנו, חג שמח, בתיאבון

צרו קשר: בוואטסאפבמייל

חנה מורג
חנה מורג
אשת חינוך, פרשה לגימלאות לאחר קריירה ארוכת שנים בתפקידי הוראה, ניהול והובלת חדשנות במשרד החינוך עליהם זכתה בפרס . יזמית חברתית, אמא לארבעה וסבתא לחמישה. שלשה ספרים מפרי עטה יצאו לאור בשנים האחרונות.

כתבות קשורות לנושא זה

8 תגובות

    • קחי אותי בחשבון.אבוא עם האקורדיון…..
      חג שמח וכשר ושבת שלום עם בריאות ואהבה.

  1. זה נראה יאאאמייי!!! כשהכל יעבור במקום לשבת בבית קפה… נכין קניידלך עם מרק צח, חברה נעימה ולא צריך יותר מזה…

    • חנה, לאחר שיחה ארוכה וחוויות משפחתיות, ממש שמחתי לקבל את המתכונים. לצערי, לא רשמתי. אני זוכרת את חג הפסח אצל דודתי מפתח תקוה, הדודה מינה. הסירים היו נלקחים למאפיה המקומית וחוזרים שזופים. אני חשבתי, שלטוץ' מוסיפים גם שמרים.חג שמייח!

    • כן
      טוץ של ימי חול הוא עם שמרים.
      תפח ותפח ותפח. מפתה כל כך.
      הריח עלה מסוקולוב לבית הכנסת הגדול.
      פסח הכינה עם קמח מצה.

  2. טעים חנה היקרה.חג פסח כשר ושמח לך ולכל בית ישראל.

  3. איזה כיף חנה יקרה. חג שמח לך ולכל בני משפחתך ולכל בית ישראל 🙂

הכתבה נעולה לתגובות. ניתן לשתף ברשת באמצעות כפתורי השיתוף

כל הכתבות בחי פֹה

בג"ץ קבע: חלופות מינהור הרכבת בסביבת חיפה ייבחנו במסגרת תת"ל 65ב

(חי פה) בג"ץ דן בעתירה הנוגעת להחלטת המדינה בנוגע למינהור רכבת באזור חיפה. העותרים טענו כי המהלך המתוכנן, על ידי משרד התחבורה, יעורר בעיות...

דיווח זירות – ירי טילים לחיפה והסביבה – יום ג', 5/11/24

(חי פה) - ריכוז דיווחים מזירות נפילת טילים וכטב"מים ביום שלישי 5/11/24.אנו מקבלים דיווחים מכוחות ההצלה ומאזרחים מהזירות השונות. ראיתם משהו? דווחו לנו. ירי...

גבר בן 35 פונה במצב בינוני לאחר אירוע אלימות

גבר בן 35 פונה במצב בינוני לאחר אירוע אלימות בקריית ביאליק בשעה 21:27 התקבל דיווח במוקד 101 של מד”א על פצוע שהובא למרפאה מקומית בקריית...

הנחיות התגוננות – פיקוד העורף – יש הקלות • מיום ב' 4/11/24 20:00 עד יום ה', 7/11/24 20:00

(חי פה בעורף) - פיקוד העורף מרענן את הנחיות ההתגוננות. בטירת כרמל יש הקלות. המדיניות בתוקף החל מיום שני, 04 בנובמבר 2024, בשעה 20:00...

גזבר עיריית חיפה מבקש לאשר 10 מיליון ₪ נוספים לתיקון נזקי הטילים בחיפה

(חי פה) - בעקבות המצב הביטחוני והצורך הגובר בהבטחת ביטחון התושבים, עיריית חיפה השקיעה תקציב חירום בסך של כ-78 מיליון שקלים לצרכים מגוונים, ובכללם:...