(חי פה) – המתכון הסודי אותו מכינים כ-60 שנה בקיבוץ אפיקים נחשף לראשונה לציבור. זקני הקיבוץ מספרים על אנשים אשר מגיעים מכל העולם לליל הסדר רק כדי ליהנות מהטעם המשובך של המעדן הזה. אני מוכן להישבע כי ראיתי אנשים אשר בעודם לועסים את הקניידלך, דמעות של אושר זלגו על לחייהם והמליחו את המרק. מדובר בקניידלך שלא דומים לשום-דבר שאנחנו מכירים. זה טעם של חלום פסח. עכשיו גם אתם תוכלו להכין אותם בבית, לאחר היתר מיוחד שקיבלנו מטלמונה כהן.
(הכתבה פורסמה בפסח 2024)
המתכון הוא לכ-40 כופתאות.
נרשם בכתב ידה של אימי – יעל כרמי.
ממש טעים. תודה.
כארכיונאית של אפיקים אני מוחה על הניכוס.
המתכון הוא של מטבח אפיקים ולא שייך לאף אחת מסויימת, הוא שייך לדורות של חברות יקרות שעבדו במטבח והכינו כל שנה את הקניידלך הטעימים בעולם
המתכון של איריס ניר ז"ל!
איריס ניר הגיעה לאפיקים הרבה שנים אחרי שכבר עשו את הכופתאות האלו לפי המתכון של טלמונה…
מצויין גם כלחמניות לפסח -אותו מתכון רק באפיה
בתאבון
היי איזה גודל הביצים ?
הקניידלך הכי טעים בעולם, מניסיון!!
4 מצות ו2 כוסות או 4מצות שבורות זה 2 כוסות??
מתכון מהשובך
תודה רבה, כאוהבת מצות, קניידלעך. אשמח לנסות.