עוגיות קלות הכנה במלית ממרח תמרים מוכן, פינוק מתוק לאחרי החגים ולקראת שבת
המרכיבים ל 3 גלילים של 15 עוגיות כל אחד:
לבצק:
- 2 וחצי כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת אפייה
- חצי כפית קינמון
- 1 כף סוכר
- קורט מלח
- 200 גרם חמאת "תנובה" רכה
- 1 מיכל שמנת חמוצה בטעם של פעם 27% שומן "תנובה"
למילוי: צנצנת ממרח תמרים
להגשה: אבקת סוכר
הוראות הכנה:
- מניחים בקערה את כל רכיבי הבצק ומערבבים רק עד שמתקבל בצק אחיד. מכדררים לכדור, עוטפם בניילון נצמד ומשטחים לפיתה. מצננים במקרר לפחות שעה או למשך הלילה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית שטוחה בנייר אפייה.
- מחלקים את הבצק הקר ל-2 חלקים. על גבי משטח מקומח, מרדדים כל חלק למלבן בעובי 3 מ"מ. מורחים את מלבן הבצק בשכבה אחידה של ממרח התמרים ומגלגלים לרולדה.
- בעזרת סכין חדה, מסמנים חריצי חיתוך בבצק, מעבירים לתבנית וחוזרים על סדר הפעולות עם הבצק הנותר. אופים עד להזהבה, 25-30 דקות.
- מניחים להתקרר לפני שפורסים לעוגיות. מפדרים באבקת סוכר.
המתכון באדיבות השף הלבן של תנובה.
ראתי מתכונים נראים מה זה טוב אני מעוניינת גם לקבל תודה