(חי פה) – בימים שבהם הבית הופך למרחב המוגן המרכזי והלב מלא דאגות, דווקא רגעים קטנים של מתיקות יכולים לשנות את האווירה. פעילות משותפת במטבח, במיוחד כזו שמסתיימת בקינוח טעים, מעניקה לילדים תחושת ביטחון, שליטה ושגרה בתוך המציאות המורכבת. הכנת קינוחים פשוטים יחד מאפשרת להורים ולילדים לעצור לרגע, ליצור משהו ביחד, לצחוק, ללכלך את הידיים ולהרגיש שוב את הבית כמקום של חום ונחת.
בלינצ'ס קל להכנה עם תוספות לבחירה
בוקר של פינוק! מתכון לבלינצ'ס עם תוספת לבחירתכם, מתאים לאירוח. מערבבים את החומרים, מטגנים וזהו – הבלינצ'ס מוכן. מומלץ לגוון עם ממרחים שונים, פירות ושוקולד.
המרכיבים ל כ-20 מנות:
- 3 ביצים
- 1 כפית שמן
- 2.5 כוסות מים
- 3 כוסות קמח
- 1/2 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל (לא חובה)
- מעט שמן לשימון המחבת (לא הרבה אחרת הבלינצ'ס יטבעו בשמן)
גודל תבנית: מחבת רחבה
הוראות הכנה:
- מניחים את כל החומרים בקערה ומערבבים טוב עם בלנדר או מטרפה עד שהתערובת ללא גושים.
- מחממים את המחבת עם מעט שמן.
- יוצקים מצקת של בלילה במחבת ומורחים אותה בשכבה דקה על כל המחבת.
- מחכים כחצי דקה והופכים את הבלינצ'ס. מטגנים 20 שניות ומוציאים לצלחת.
- מטגנים כך את כל הבלילה עד לקבלת ערמת בלינצ'סים.
- מוסיפים שוקולד, פירות וכל ממרח שאוהבים ומגישים לצד שמנת מתוקה מוקצפת.
בתאבון!
המתכון באדיבות השף הלבן של תנובה!