על החיים ״מקול״ הלב • ״החמין של הבית בשלומי״

במבצע ההרואי באנטבה •  אור מאיים בחשיכה!!!

הררי סיפורים נערמו במרוצת השנים סביב מבצע אנטבה ההרואי:...

חיות • חיה גיבורה….חיה לוחמת…..  חיה חכמה…….ועוד ועוד

הוא היה חסר פחד וגאה, נכון לקרב. בארבע שנות...

מלכה שהיא … טלה!

אורי שרון מחיפה כתב שיר ובסיומו מוסר השכל, וכותרתו:...

אתם לא לבד: טריליוני יצורים חיים בגוף שלכם – והם משפיעים על הבריאות שלכם

בגוף האדם מתקיימת מערכת חיים מורכבת שבה פועלים יחד...

בלדה לעגלה וסוס • הקול שנעלם מפסקול ילדותנו

מי שגדל בחיפה לפני כמה עשורים ודאי נושא עימו...

חיפה ממשיכה לאבד תושבים: נתוני הלמ״ס לשנת 2024 מצביעים על מגמות שליליות

(חי פה) - הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה פרסמה את דוח...

בת גלים: חגיגת הריסה במקום חגיגת גג

בדרכי השבוע ברחובות המובילים אל הים בבת גלים נתקלתי...

ההאקתון השני לפיתוח מפרץ חיפה | צפו בשידור

יוזמת שוק המפרץ זכתה במקום הראשון ותקבל מענק בשווי...

דו"ח של 5,000 ש"ח בגלל שלט קטן • בעל העסק טוען לאכיפה סלקטיבית

(חי פה) - לואי ג'וואברה הבעלים של מסעדת זית...

אחרי שכל אחי ואחיותיי עברו ״לסיר חמין של מודרני״, הוא סיר חשמלי, אמרתי עם עצמי
מה שוב רק את?
ואת הרי פתוחה לשינויים …
אז מה הסיפור שלך?

שמעתי בקולי הלכתי ורכשתי כמותם את ״הסיר החשמלי המודרני״.
נו באמת
לא מתאים, הוא קטן מדי. שומעת בי את אימי, כמו אומרת ״זה, מה תעשי איתו, הוא מספיק אולי לשניים אולי לשלושה אנשים״,
חזרתי ורכשתי אחר, גדול, הכי גדול, כי חמין מחזיק טקס חברתי הממלא בטן להרבה אנשים.

אז הנה הוא הסיר הגדול, מה גדול? ענק
ואני כמוהם, צעדתי עם הקידמה
ואז
מצאתי את עצמי קמה עשרים פעמים, כמו בלילות בהם קמתי לבדוק אם הילדים חזרו מבילוי.
רק שעכשיו קמתי לבדוק מה שלום החמין, בכל זאת שיניתי לו בית ואוירה …
ולבסוף הבנתי
אני לא חייבת
נכון, אירית תצחק ותגיד ליזטה ״לא מתאים לך״
ופנינה תוסיף ״אצלי, בחשמלי, יוצא חום כהה וטעם דבש״
ואני
לצד הרעשים מצאתי עצמי מעבירה את תוכן הסיר לסיר רגיל ובחזרה לפלטה, לזו שעושה כבוד לסיר חמין אמיתי.

סיר רגיל ובחזרה לפלטה... (צילום: ליזט ממן פוגל)
סיר רגיל ובחזרה לפלטה… (צילום: ליזט ממן פוגל)

עוד בימים שלפני שישי כיבסתי את השמיכה לכבוד החורף החדש וליתר בטחון דאגתי גם לכרית שמקושטת בכוכבים. חשבתי שאם ייפול ממנה משהו לפחות יהיה זה כוכב,
והנה החמין בסיר גדול שאינו חשמלי, התביית על הפלטה עם שמיכה וכרית.
זה החמין אמרתי, זה החמין שאני אוהבת כמו של הבית בשלומי.

ואז מדמיינת את ׳מאדם ראשל׳, היא אמא שלי ניגשת ככה כפי שנהגה ואומרת:
״אווה עכשיו תשאירי אותו ככה שינוח עם עצמו עד מחר, אל תרימי לו את השמיכה, ותסגרי את החלון, בטח תסגרי, למה הוא לא אוהב שתבוא אצלו הרוח ויתקרר. תעשי ככה כומו אני אומרת לך ותראי יצא לך חמין טוב טוב והחיטה אחד אחד והצבע חום חום והטעם טעים כמו דבש.
רגע
שמת תמרים?
ובצל? ושום? ״
ואני, כמו עונה לה, אמא, כן כן…
הנה ראי אני בדיוק כמוך, מכינה חמין עם פלטה, שמיכה וכרית מקושטת מעל והחלון סגור שלא יבוא הקור.

ועם עצמי, כמה הרבה מנעדי זיכרון העלה בי החמין הזה של שלומי, מנעדי זיכרון של הרבה בית.

האם הכתבה עניינה אותך?

צרו קשר: בוואטסאפבמייל

ליזט ממן פוגל
ליזט ממן פוגל
מטפלת, מאמנת, מרצה, מנחת קבוצות הורים ומשפחה

כתבות נוספות מאותו הכתב

9 תגובות

  1. יש ב"סחיינה" Sera?
    "סרה" = קציצת-חמין מתוקה: בשר טחון מתובל ב-כמון, קורט מלח, קינמון, סוכר חום(לבן במקור!), קורט אגוז מוסקט, קורט ציפורן טחון, פרורי-לחם דקים-בהירים, שברי בוטנים – ליצור "מסה" אחידה; לגלגל ל"נקניק" בינוני, להכניס לשקית מיוחדת ל"חמין" ולחורר בעזרת קיסם, שיעביר ויספוג הטעמים מתכולת הסיר… = 🙏יאמי-יאמי ל"סכינה" המרוקאית מ-CAZABLANCA✨️

  2. אשת חיל אמיתית, גם יפה, גם חכמה מארחת בחום בשלנית מעולה בנוסף לכל המעלות כותבת ומרתקת בסיפור עוטף חיים דרך חמין שמכיל בית חם ומחבק .
    ליזט יקירה את ארץ ישראל היפה.
    את מלח הארץ.

    • מקסים. אני גם חוזרת לסיר רגיל שאפשר לשים בתנור, אבל איפה המתכון?

    • יש שאוהבים "להעשיר טעמים" וליצור תנאים ל"חמין חום", שלא יהיה "חיוור"… גם "תיון" עוזר ל"ביצי החמינדוS"…😂

  3. תענוג לקרוא אותך ליזט יקרה ועוד יותר לאכול ולהנות מהחמין של בית, מהחמין של אמא.. שהשאירה בך/בנו טעם של פעם.
    טעם של בית חם עטוף בגעגוע..
    כתיבתך נוגעת תמיד ומרתקת..
    יישר כח.. מחכה לבאות.

השאר תגובה

נא להזין את התגובה שלך!
נא להזין את שמך כאן

כל הכתבות בחי פֹה

הכשרת מפקחי ה‑STEM • האקדמית גורדון מובילה את המהפכה הפדגוגית

האקדמית גורדון בחיפה מסיימת בימים אלו את הכשרת מפקחי ה‑STEM במחוזות משרד החינוך, מהלך ארצי רחב היקף שנועד לחזק את הובלת התחום במערכת החינוך...

ימי בין המצרים וחודש אב: תקופה של זיכרון, זהירות ותקווה במסורת היהודית

( חי פה) - היום (רביעי 15/7/26), א׳ באב, מציינים את ראש חודש אב, תחילתם של תשעת הימים, שיאם של ימי בין המצרים בלוח...

סקר חברתי 2024: כך נראית חיפה בעיני תושביה • בין שביעות רצון גבוהה לאתגרים עירוניים מתמשכים

(חי פה) - סקר חברתי חדש לשנת 2024 של הלמ"ס, שבחן את איכות החיים בערים הגדולות בישראל, מציג תמונת מצב מרתקת על חיפה: עיר...

איך מחשבים את מדד המחירים לצרכן – ומה הוא באמת אומר על יוקר המחיה

(חי פה) - לקראת פרסום מדד המחירים לצרכן שמתפרסם היום, 15 ביולי,  קבלו הסבר קצר כיצד נבנה סל הצריכה של משקי הבית, כיצד נאספים...

במבצע ההרואי באנטבה •  אור מאיים בחשיכה!!!

הררי סיפורים נערמו במרוצת השנים סביב מבצע אנטבה ההרואי: שיחרור 105 חטופות וחטופים, במטוס "איר פראנס" אור ליום ראשון, 4 ביולי 1976. חבורת "שורש" החיפנית,...