באנר החברה הכלכלית 100724
באנר מוזאוני חיפה 081024
באנר חברה כלכלית 100724
באנר גורדון 240624
באנר חזית הים רחב
באנר כללית 050924
באנר טירת כרמל
באנר קריית אתא 011024
באנר קריית ביאליק שנה טובה 031024
באנר מוזאוני חיפה 081024
באנר כללית 050924
פרסום בחי פה - רחב - מונפש

בניין אחד בהדר הכרמל • יוזמה בהאית, תכנון טמפלרי ושימור יהודי

בהדר, ברחוב החלוץ 20, בפינת הרחובות החלוץ וברוולד, שוכן...

פרסי ג'קסון: "להארי פוטר כמו יש ז'אנר על שמו וריירדן מעלה ומשווה."

בשעות שאחרי 'רעידת האדמה', בה התלבטנו בין לצאת לרחוב...

ציבור משרתי המילואים נושא בנטל המלחמה באופן אינטנסיבי ומשמעותי

ציבור זה של אנשים בוגרים הנמצאים בשנות השיא לחייהם,...

סקארמוש בעמק הזיתים • סיפור קצר

אורחות חיים בימים של פעם. מזמן! החבורה שערכה לי קבלת...

קינוחים מפתיעים שיעשו לכם את ערב טו באב

מחפשים דרך מתוקה לחגוג את טו באב? שלושה מתכוני קינוחים קלים להכנה וטעימים במיוחד שיהפכו את הערב שלכם לרומנטי ומהנה. בין אם אתם רוצים להפתיע את בן או בת זוגכם בקינוח מיוחד, או פשוט ליהנות מפינוק מתוק בחברת חברים, המתכונים האלה יהיו מושלמים עבורכם. לא משנה אם אתם חובבי פירות, שוקולד או גלידה – המנות האלה יקלעו בול לטעם שלכם.  

תפוחים מאודים עם גלידת מסקרפונה

מצרכים:

  • 3 תפוחים
  • 100 גרם חמאה
  • 60 גרם סוכר חום
  • 1 כפית קינמון
  • ½ כפית אגוז מוסקט
  • 1 כפית תמצית וניל

לגלידת מסקרפונה

  • 250 גרם גבינת מסקרפונה
  • 200 גרם חלב מרוכז
  • 200 מ"ל שמנת מתוקה
  • 1 כפית תמצית וניל
תפוחים מאודים עם גלידת מסקרפונה (צילום: סטודיו טקה)
תפוחים מאודים עם גלידת מסקרפונה (צילום: סטודיו טקה)

אופן ההכנה גלידת מסקרפונה:

  • מערבבים את גבינת המסקרפונה והחלב המרוכז.
  • מקציפים את השמנת המתוקה ומוסיפים בהדרגה את תערובת המסקרפונה בעזרת מרית כדי למנוע נפילת הקצפת.
  • מוסיפים את תמצית הווניל ושופכים את התערובת לתוך כלי אוכל עם מכסה, ואז מניחים במקרר להתקרר.

לתפוחים:

  • מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לפלחים.
  • מניחים אותם בתנור עם פונקציית אדים למשך 20 דקות.
  • ממיסים את החמאה בסיר ומערבבים עם הסוכר. מערבבים עד שהוא נמס ומוסיפים את התבלינים.
  • משלבים את התפוחים האפויים עם תערובת החמאה והסוכר ומבשלים למשך 10 דקות נוספות בתנור עם חום עליון ותחתון.
  • מגישים עם כדור גלידת מסקרפונה.
תפוחים מאודים עם גלידת מסקרפונה (צילום: סטודיו טקה)
תפוחים מאודים עם גלידת מסקרפונה (צילום: סטודיו טקה)

קאפקייקס שוקולד עם ציפוי דובדבנים

מצרכים לקאפקייקס

  • 100 גרם קמח מלא
  • 200 גרם סוכר
  • 80 מ"ל שמן (בטעם נטרלי)
  • 2 ביצים
  • 45 גרם קקאו
  • 125 מ"ל רוויון (או קפיר)
  • ½ כפית אבקת אפייה
  • ½ כפית סודה לשתייה
  • 1 כפית תמצית וניל

לציפוי דובדבנים

  • 250 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 500 גרם גבינת שמנת
  • 570 גרם אבקת סוכר
קאפקייקס שוקולד עם ציפוי דובדבנים (צילום: סטודיו טקה)
קאפקייקס שוקולד עם ציפוי דובדבנים (צילום: סטודיו טקה)

לקישוט

  • צבע מאכל
  • דובדבנים

הוראות הכנה לקאפקייקס:

  • חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס. נפו את הקמח והקקאו לקערה. הוסיפו סוכר, אבקת אפייה וסודה לשתייה, וערבבו היטב.
  • בקערה נפרדת, ערבבו את השמן עם הביצים, תמצית הווניל והרוויון. הוסיפו בהדרגה את תערובת הקמח וערבבו בעדינות עד לקבלת תערובת חלקה.
  • מלאו את תבניות הקאפקייקס עד 2/3 מגובהן ואפו במשך 20 דקות או עד שקיסם שננעץ בקאפקייק יוצא נקי. הוציאו מהתנור ותנו להם להתקרר על רשת.

לציפוי הדובדבנים

  • נפו את אבקת הסוכר והקציפו אותה עם החמאה בעזרת מיקסר חשמלי עד שהיא הופכת חיוורת וכפולה בנפחה.
  • הוסיפו את גבינת השמנת וצבע המאכל והמשיכו להקציף עד שהתערובת חלקה וקרמית.
  • העבירו לשקית זילוף.
  • זלפו את הציפוי על הקאפקייקס וקשטו כל אחד בדובדבן עליון.
קאפקייקס שוקולד עם ציפוי דובדבנים (צילום: סטודיו טקה)
קאפקייקס שוקולד עם ציפוי דובדבנים (צילום: סטודיו טקה)

טארט לימון

מצרכים:

  • 3 לימונים
  • 100 מ"ל מיץ לימון
  • 50 גרם סוכר
  • 3 עלי ג'לטין
  • 150 מ"ל שמנת מתוקה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 6 עלי בזיליקום
טארט לימון (צילום: סטודיו טקה)
טארט לימון (צילום: סטודיו טקה)

אופן הכנה:

  • חותכים את הלימונים לחצאים ומוציאים את התוכן בעזרת כף.
  • סוחטים את התוכן לקבלת 100 מ"ל מיץ לימון.
  • מחממים את מיץ הלימון עם הסוכר ומוסיפים את עלי הג'לטין שהושרו במים קודם לכן. מערבבים עד שהסוכר והג'לטין נמסים לחלוטין.
  • מקציפים את השמנת המתוקה ומערבבים אותה עם תערובת הסוכר, הג'לטין ותמצית הווניל.
  • ממלאים את חצאי הלימונים במוס ומכניסים למקרר להתקררות לפחות לשעה.
  • מקשטים בעלה בזיליקום לפני ההגשה.
טארט לימון (צילום: סטודיו טקה)
טארט לימון (צילום: סטודיו טקה)

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka.

צרו קשר: בוואטסאפבמייל

מיה זהבי
מיה זהבי
מיה זהבי - עורכת בחי פה - תאגיד החדשות

כתבות קשורות לנושא זה

השאר תגובה

נא להזין את התגובה שלך!
נא להזין את שמך כאן

כל הכתבות בחי פֹה

גבר בן 35 פונה במצב בינוני לאחר אירוע אלימות

גבר בן 35 פונה במצב בינוני לאחר אירוע אלימות בקריית ביאליק בשעה 21:27 התקבל דיווח במוקד 101 של מד”א על פצוע שהובא למרפאה מקומית בקריית...

הנחיות התגוננות – פיקוד העורף – יש הקלות • מיום ב' 4/11/24 20:00 עד יום ה', 7/11/24 20:00

(חי פה בעורף) - פיקוד העורף מרענן את הנחיות ההתגוננות. בטירת כרמל יש הקלות. המדיניות בתוקף החל מיום שני, 04 בנובמבר 2024, בשעה 20:00...

גזבר עיריית חיפה מבקש לאשר 10 מיליון ₪ נוספים לתיקון נזקי הטילים בחיפה

(חי פה) - בעקבות המצב הביטחוני והצורך הגובר בהבטחת ביטחון התושבים, עיריית חיפה השקיעה תקציב חירום בסך של כ-78 מיליון שקלים לצרכים מגוונים, ובכללם:...

בדיקות ראייה בעלות 20 ש"ח, ומגוון משקפי ראייה ושמש בעלות מוזלת

תושבות ותושבים יקרים,מרכז הראייה ועיריית טירת כרמל מזמינים אתכם ליום סיוע באופטיקה: בדיקות ראייה בעלות 20 ש"ח, ומגוון משקפי ראייה ושמש בעלות מוזלת. רביעי 13.11.2024 בין...

שבוע יזמות • הסוכנות לעסקים קטנים ובינוניים במשרד הכלכלה והתעשייה (21-17/11/24)

מוזמנים לשבוע היזמות של הסוכנות לעסקים קטנים ובינוניים במשרד הכלכלה והתעשייה, שיתקיים ב-21-17 בנובמבר ויכלול הרצאות בנושאים הכי חמים להקמה וניהול העסק. ניתן להירשם...