השבוע היינו עדים לפרסומים רועשים על מחקר ישראלי בראשותו של פרופ' סטיבן מלניק, אשר דיווח כי שתייה מסורתית (חליטה או תיון) של תה ירוק עלולה לגרום נזק משמעותי לכבד, מדלקת בכבד ועד לאי ספיקה. הפגיעה יכולה לנבוע מרגישות יתר לאחד הרכיבים הכימיים הרבים שבתוך התמצית.
בהיותי חוקרת, אשר חקרה לאורך שנים רבות את השפעותיו המיטיבות של תה ירוק על בריאות המוח ועל מחלות פרקינסון ואלצהיימר, אני רוצה להבהיר כמה נקודות להרגעת הרוחות.
- לשתיית תה ירוק מיוחסות השפעות חיוביות במספר רב של מחלות, כגון דלקות, סוכרת, כאבי בטן, סרטן, שבץ, שיפור זיכרון וכו'. תה הירוק, בדומה לתה שחור מופק מצמח הנקרא Camelia Sinensis כאשר ההבדל בין שני סוגי התה הוא בדרך העיבוד של העלים.
- תה ירוק הוא המשקה השני הכי נצרך בעולם אחרי קפה והשימוש בו ובכלל בחליטות עשבי מרפא נפוץ כבר אלפי שנים. תה ירוק מכיל מספר פיטוכימיקלים מקבוצות שונות. הקבוצה הנחקרת ביותר בשל השפעותיה הבריאותיות הרבות היא הקטכינים, נוגדי חמצון עוצמתיים מאד כאשר המוכר לנו ביותר הוא EGCG, צבר אותיות המופיע לרב על גבי אריזות תה ירוק של החברות המובילות (לכתבה בנושא).
- עם זאת, למרות ששתייה מסורתית של תה ירוק בחליטה או בתיון לעיתים נדירות מעוררת בעיות רפואיות (1 מתוך 10,000 צרכנים), צריכה מופרזת של תמציות תה ירוק עלולה לגרום לנזק כפי שדווח בעבר. בהרבה מקרים הנפגעים נטלו מוצרי תה ירוק מרוכזים מאד בצורה של תכשירי הרזיה הנלקחים באבקה או בטבליות.
ההמלצה שלי
חשוב להיות היו ערניים לכל שינוי בריאותי שחל בכם, בין אם אתם מייחסים אותו לשתיית תה או לסיבה אחרת ובכל מקרה להיוועץ ברופא משפחה.
כמה כוסות מותר לשתות ביום?
בין 2-4 כוסות תה ירוק ביום. מחקרים רבים מצאו קשר בין שתייה תה ירוק בכמות הזאת והורדת שכיחות לדמנציה ושבץ מוחי.
אני אמשיך להנות מהטעם הנפלא של חליטת תה ירוק ומהשפעותיהם המיטיבות של אותם הקטכינים, נוגדי החמצון שבתמצית אשר אותם חקרתי שנים רבות.
כאשר צורכים תה ירוק בכמויות צריך במקביל שמן זית כנגד.
לפני כ 15 שנה, הזהירו משתית תה ירוק, בשל עליה בלחץ הדם. הייתה כתבה במכביתון. אני נוכחתי בזה כמה חודשים קודם, ורק לאחר שנחשפתי לכתבה הבנתי את הקשר
בזמן האחרון הכל לא בריא,כי החליטו שאנחנו לא נשתה ולא נאכל דברים בריאים שנים אנחנו שותים תה ירוק עשה לנו רק טוב ,נא להפסיק עם כל הקשקושים תשתו לרוויה ואל תבהלו מהשטויות האלה.
כל הכבוד לך ד"ר סילביה מנדל. את מוזמנת לבקר בדליית אל – כרמל. טלפון 052 5045476
תודה🙂
לאורך השנים, כל פעם קם לו מישהו, וסותר את זה שלפניו עד שבנאדם כבר לא יודע למי להאמין. כך היה עם הקפה, ועוד. ואם כבר, ז"א ששאר סוגי התה, כמו השחור, זה כן בסדר או שעדיין לא נעשה על זה מחקר? ומי ערב לנו שהד"ר הזאת לא קבלה שוחד מחברות שמספקות ומשווקות תה ירוק כדי שלא יהיה להם הפסדים גדולים?
תודה רבה לך .
🙏🙂
אני בהלם אני חשבתי הוא טוב לכבד שומני
תןדה רבה לך דר.
שאלה האם ההמלצה שלך ל2-4 כוסות תה ירוק ביןם למניעת מחלות שמנית. פה…
זא הכוונה היא ל2-4 כוסות או 2-4 תיונים של תה ירווק?
2.האם י.ההמלצה חלה גם מי שסובל מיתר לחץ דם ? או שלסובלחם מיתר לחץ דם מןמלץ להמנע או לשתות מעט תה ירוק.
או דווקא תה ירטק תורם לירידת לחץ דם?
3 האם יש לך המלצה על איזה מקור לקנןת תה ירוק,?נאמר לי עיי נטורופט שדווקא תה ירוק ממקור סיני לא מומלץ האם יש לך המלצה למקור איכותי לתה ירוק?
ותודה רבה לך.את נהדרת.ממש
תודה אורית❤️
תה ירוק מכיל קפאיו- כשליש מכוס קפה- ועוד כימיקלים שעשויים להעלות לחץ דם אצל אנשים עם רגישות לרכיבים.
מכינים כל פעם עם תיאון חדש ונותנים לו לשרות בכוס בין 3-5 דקות על מנת לאפשר לנוגגי חמצון, הקטכינים, להשתחרר מהתמצית אל הנוזל
לא יודעת להגיד לך לגבי מרוקות תה, לכי על מה שעושה לך טוב, לכולם יש רכיבים דומים אך בריכוז שונה,
יום מקסים
לגבי מקור, ממליץ מהחנות "תה עדנים" בטבעון )אפשר גם להזמין מהם אונליין(, המקור הוא אמנם מסין אבל מקור אורגני כולל בדיקות מעבדה לרעלנים מעודכנות, הטעם מצוין והמחיר סביר.
כמו כן בחנויות ניצת הדובדבן בחיפה יש מספר סוגים.
שלום לך!
דווקא בארץ תוארו במחקר 2 מקרים שהוגדרו כנדירים, כי הם שתו כמויות סבירות, הוגדרו כאנשים עם רגישות יתר.
ברב המקרים שתוארו בספרות היתה הרעלה מכמות מאד גבוהה מתכשירים מעובדים אשר הכילו כימיקלים ברמות גבוהות
תודה רבה על ההבהרה
אני מרגישה נהדר תה ירוק משפיע על חילוף החומרים ואף על חיזוק המערכת החיסונית. שותה כ 3 כוסות מידי יום משקה פלאים
אז כיף לך!
תודה דוקטור, אלו שחלו בכבד, כמה הם שתו בבקשה?
שלום לך!
דווקא בארץ תוארו במחקר 2 מקרים שהוגדרו כנדירים, כי הם שתו כמויות סבירות, הוגדרו כאנשים עם רגישות יתר.
ברב המקרים שתוארו בספרות היתה הרעלה מכמות מאד גבוהה מתכשירים מעובדים אשר הכילו כימיקלים ברמות גבוהות
מה לגבי תה שחור? תודה. אלי.
שלום אלי
מאחר ומאטשה מכיל את כל רכיבי העלה הוא מרוכז כמעט פי 2 אז רצוי לא יותר מ 2 כוסות ליום
מה לגבי מאצ'ה?
שלום
מאחר ומאטשה מכיל את כל רכיבי העלה הוא מרוכז כמעט פי 2 אז רצוי לא יותר מ 2 כוסות ליום
הסינים שותים תה ירוק כבר למעלה מ 3,000 שנה.
הדמנציה הסכרת,סרטן,כבד,הם לא מחלות שכיחות שם.
כל המחלות המצוינות לעיל הם בעיקר מחלות של המערב.
והגורם העיקרי הוא מזון מעובד ,זיהום אוויר ,וחוסר פעילות גופנית!!!
זה נכון חלקית, כי כיום ישנם מחקרים במערב שגם נמצא קשר בין שתייה תה ירוק, וגם שחור אגב, ושכיחות נמוכה של כמה מחלות.
כך שאני ממליצה באופן פרבנטיבי לנהל אורח חיים בריא, הכולל שתיית תה ירוק.🙂
תודה רבה על הכתבה המרגיעה. צריך גם לשים לב, שבכתבה הקודמת הודגש כי שימוש מ ו פ ר ז יכול להיות מזיק. כמו כל דבר שצורכים בצורה מופרזת.
תודה! זו היתה בדיוק כוונתי, להוריד את מפלס ההיסטריה🙏
ושוב… כמו בכל נושא, שמירה על מידה ואיזון אלה מילות מפתח.
תודה על ההארה של הנושא 🙏🏻
נכון מאד חנה!