המסעדה האיטלקית החדשה "טרנטינו", שבבעלות איש העסקים איציק אדרי ובניהולם של הזכיינים יניב ישי, חן אדרי ועמית גלעד נפתחה במתחם "יס פלאנט", בקניון ה"סינמול", צומת "לב המפרץ". בין המבקרים באירוע הפתיחה: השף צחי בוקששתר, מנכ"ל חברת "פרומול" עופר שכטר, מנכ"ל ה"סינמול" בני חליף, נציגי התקשורת ורבים נוספים
"טרנטינו" ב"יס פלאנט". בתום הכנות שנמשכו למעלה מחצי שנה, נפתחה המסעדה בהשקעה הנאמדת בכארבעה מיליון ₪. באירוע הפתיחה החגיגי שהתקיים השבוע במסעדה, השתתפו מאות מוזמנים שנהנו מטעימת חלק ממנות תפריט המסעדה: פסטות איטלקיות, פיצות מיוחדות, אנטיפסטי, סלטים, קינוחים, ובר אלכוהול עשיר ועוד.
באירוע אשר נמשך עד השעות המאוחרות של הלילה השתתפו גם: עדי קרום מחברת "פרומול", ד"ר צבי ברק ורעייתו ד"ר מיכל שלי מנכ"לי מרכז גישות, חבר מועצת עיריית קרית ים משה וכטל ורעייתו לאה, נציגי כלי התקשורת ובהם: רחלי וגבי בן גלים, רונית ואורי קיטאי, אירית שלף, אברהם ציבין, יוסי גלזר, אורית ויוסי פרץ ארי, מיכה מרגלית, ניר אהרוני, נגה וירון כרמי ועוד.
את מסעדת "טרנטינו" ינהלו הזכיינים יניב ישי, שבבעלותו סניף ""Black Bar 'n' Burger בכפר סבא, חן אדרי ועמית גלעד.
יצוין כי, בבעלותו של איש העסקים איציק אדרי, הבעלים של מסעדת "טרנטינו" גם רשת המסעדות ""Black Bar 'n' Burger ורשת הפאבים האיריים "Temple Bar- Irish Pub".
ב"טרנטינו –בית אוכל איטלקי" מבטיחים כי ימשיכו להפתיע את הסועדים במנות איטלקיות עשירות המבוססות על חומר גלם איכותיים המיובאים מאיטליה.
רקע – מסעדת "טרנטינו":
כל מי שהיה באיטליה יודע שהאיטלקים יודעים לחיות – הם מלאי שמחה, חייכניים ונדיבים. מסעדת "טרנטינו", האיטלקייה החדשה בחיפה, פורשת בפניכם את איטליה ומראה לכם מהן אהבה ותשוקה איטלקית אמיתית. מלבד האווירה החמה ומלאת החיים ,יציעו ב"טרנטינו" תפריט איטלקי עשיר שקיבל את השראתו מכל קצוות איטליה – מהצפון של החמאה עד הדרום של השמן זית: לחם הנאפה במקום בתנור אבן, פסטה ממחוז אמיליה רומנה בצפון טוסקנה, ריזוטו משדות האורז העשירים של טורינו, חומץ בלסמי ממודנה, ארטישוק מהשדות של פרברי רומא ומילאנו ושמן זית טוסקני איכותי.
כדי להעצים את החוויה האיטלקית מלאת התשוקה, הביאו ל"טרנטינו" את הלבנים המיוחדות והמקוריות הישר מפירנצה, מזרקה מקורית מאבן שהגיעה מאחת מכיכרות רומא, חלונות שעוצבו בהשראת בניה כפרית טוסקנית וציורי נוף ואוירה מאיטליה יקשטו את קירות המקום. ובכלל, "טרנטינו", זה מקום שצועק "איטליה". רהיטי עץ מרשימים, שימוש בקשת צבעים חמה ועיצוב השומר על תחושה איטלקית, ביתית ונעימה.
הצצה לתפריט:
הראשונות והסלטים: טריו ברוסקטות מלחם ביתי קלוי מעוטרות כל אחת בעגבניות טריות, פטריות פורצ'יני וכבד עוף במרסלה; כדורי ריזוטו מטוגנים במילוי מוצרלה ופרמזן; קלמרי פריך מוגש עם רוטב אנשובי ושום; סלט פנזנלה מירקות טריים וקרעי לחם ביתי וחומץ בן יין אדום; בעיקריות: סטרצ'טי פסטה עם פטריות פורצ'יני ורוטב שמנת עדין; ריגטוני בולונז עם ירקות שורש ויין לבן; מאפלדיני לבבות ארטישוק במחבת חם עם פרושוטו בקר ויין לבן; אלי אוליו פפרונצ'ינו מפסטה איטריות אדומה טרייה וחריפה; רביולי פירות ים הנעשים במקום ממולאים בשריפס, קלמרי וסרטנים ברוטב שמנת; לזניה טריקולור מדפי לזניה ירוקים, רוטב עגבניות וגבינת ריקוטה ומוצרלה.
