אנמיה היא מחלה של "חסר דם", כלומר, ירידה במספר כדוריות הדם האדומות או שינוי בגודל שלהן ויש לכך גם השלכות בריאותיות. אנמיה מחוסר ברזל יכולה להתפתח הן בקרב ילדים והן בקרב אנשים בוגרים יותר. היא עלולה לגרום אצל ילדים לעיכוב בהתפתחות, לחולשה, לעייפות ולירידה בתפקודים מוחיים. כמו כן, היא עלולה להתפתח גם בקרב נשים בגיל הפוריות, אצל צמחונים וטבעונים וכן אצל אנשים הסובלים ממחלה כרונית או שסובלים מכמה מחלות. כאשר הצריכה היומית של ברזל לא מגיעה לדרישות, מאגרי הברזל בגוף מתדלדלים. אחת הבעיות היא שברוב המקרים חוסר של ברזל מתפתח באופן הדרגתי כך שהדבר לא מורגש. בעיה נוספת היא שלא פעם גם כאשר מקפידים על תפריט עשיר בברזל הדבר לא מספיק למניעת החסר.
ברזל- במה מדובר?
הברזל הוא רכיב חיוני מאוד בהמוגלובין. מדובר על חלבון אשר נמצא בכדוריות הדם האדומות ואחראי על העברת חמצן לרקמות של הגוף במחזור הדם. כמו כן, הוא חיוני מאוד לאנזימים ולחלבונים השונים אשר קשורים לשמירה על הבריאות התקינה של הגוף. יש שתי צורות של ברזל והן: ברזל אשר מגיע מהחי כגון: מדגים, עוף, בשר אדום וברזל שמגיע מקטניות, דגנים וירקות ירוקים. ברזל אשר מגיע מהחי הוא ברזל אשר נספג בצורה טובה יותר בגוף, אולם רוב הברזל כיום הוא ברזל מהסוג האחר. ספיגת הברזל תלויה למעשה בהרכב של הארוחה ונוכחות של ויטמין סי תתרום לספיגת הברזל.
כיצד מחסור בברזל ישפיע על הגוף שלנו?
מחסור בברזל ישפיע על הגוף במספר אופנים: ראשית כל הוא יגביל את העברת החמצן לתאי הגוף, הוא יגרום לאדם לחוש תחושה של חולשה ותשישות, הוא יפגע במערכת החיסונית וכמובן שהוא עלול לגרום לאנמיה מחוסר ברזל. מדובר על מצב מתקדם של מחסור בברזל שבו מאגרי הברזל מרוקנים וצריכת הברזל לא מספקת. במצב של אנמיה רמות ההמוגלובין בדם יהיו מתחת לרמות תקינות.
אם אתם חשים תחושת עייפות וחולשה, אם ההתפתחות הקוגניטיבית והחברתית איטית בילדות, אם יש קשיים בשמירה על חום הגוף, אם יש ירידה בתפקוד מערכת החיסון וכן נטייה מוגברת לזיהומים, אם סובלים מדלקת בלשון, ייתכן מאוד כי אתם סובלים מאנמיה מחוסר ברזל וחשוב מאוד לגשת לאבחן את המצב ולטפל בו.
כיצד מטפלים בחוסר ברזל?
אם התגלה בבדיקת דם ייעודית כי אתם סובלים מחוסר ברזל ומאנמיה אשר נגרמת כתוצאה מחוסר ברזל, חשוב מאוד לטפל בכך. ראשית כל, חשוב מאוד להקפיד על תזונה מתאימה ולשלב בה מזונות שעשירים בברזל, יש להימנע מצריכה של ג'אנק פוד שדל בברזל וכמובן שחשוב מאוד לבחור בתוסף ברזל כלשהו שהומלץ לכם על ידי הרופא שלכם וליטול אותו בהתאם להנחיות של הרופא וכן בהתאם למינון המתאים. המינון ייקבע בהתאם למחסור שלכם בברזל. על אף שניתן לרכוש כיום ברזל ללא מרשם של רופא, הרי שלגבי המינון הנחוץ בהחלט כדאי להתייעץ עם רופא. במקרים חמורים מאוד של מחסור בברזל ניתן לקבל עירוי ברזל פעם בשבוע.
מכיוון שאנשים טבעוניים או צמחוניים לא פעם סובלים ממחסור בברזל בשל התזונה שלהם, חשוב מאוד שהם יבצעו בדיקת דם שגרתית מדי פרק זמן כלשהו בכדי לבדוק מהן רמות הברזל שלהם ובמידה והברזל שלהם נמוך שייטלו תוסף ברזל. יש להימנע משתיית תה או קפה לאחר ארוחה שכן הקפאין במשקאות הללו מפריע לספיגה של הברזל ויש לאכול מזון עשיר בברזל יחד עם מזון אשר עשר בוויטמין סי על מנת למקסמם את ספיגת הברזל בגופכם.
האם הכתבה עניינה אותך?