ביקורת מסעדות אחרי ביקור במסעדת הנמל 24 מלווה בפתיחה על חיפה מפי יעל פז מלמד:
הרמן שטרוק היה אחד מאמני התחריט וההדפס הגדולים של תחילת המאה הקודמת. שטרוק עלה ארצה מברלין ב-1922, התיישב בחיפה והפקיד בידיו של האדריכל הברלינאי הנודע אלכסנדר ברוולד את בניית ביתו בעיר, שהייתה אז בראשית דרכה. 87 שנה אחרי, אי שם בשכונת הדר בתוך ים של זוהמה והזנחה, אנחנו מגלים את הבית המיוחד הזה. ניכר שהמבנה היה פעם פנינה ארכיטקטונית, ובא לבכות.
אחרי חמש דקות של שוטטות ברור לנו שיש שתי ערים שנקראות חיפה: אזור הכרמל, וכל השאר. שעה וחצי של הליכה בכל השאר מגלה עיר שנדמה שאיש אינו מנהל אותה, לא אכפת לו איך היא נראית, וכך גם לתושבים הרבים החיים בה. במהלך הסיור ראינו רחובות מטונפים ובתים מטים ליפול שחזותם לא שופצה עשרות שנים. חצרות הבתים נראות כאילו אתמול נפל עליהן טיל, ומה שהיו פעם מרפסות, נסגרו בצורה פיראטית, דבר שמכער את הסביבה אפילו יותר.
יש בחיפה, כך התברר לי, מדרגות שיורדות דרך כל ההר עד לנמל. הן היו יכולות להיות מוקד של עלייה לרגל אילו מישהו בעירייה היה מחליט להשקיע בהן כסף ואכפתיות. לצד המדרגות ישנם מפרצים קטנים שמיועדים לגינון אבל בעצם משמשים כפח אשפה ענקי – לפחות בקטע שבו טיילנו. "תנו לרון חולדאי את המדרגות האלה לשנה ותראו מה הוא היה עושה בהן", אמרנו זה לזה, מזועזעים ממה שרואות עינינו. "תנו לו את כל האזור לתקופה של קדנציה ותקבלו בונבוניירה", הוסיף מישהו – וכמה שצדק.
http://www.nrg.co.il/online/55/ART1/968/363.html" onclick="window.open(this.href);return false;