ביום ראשון ה 23.07.17 השיקה רשת הסושי אושי אושי את הסניף הצפוני הראשון בקניון שער הצפון. זהו בר סושי הממוקם במרכז הקניון ומציע סושי טרי, באיכות מעולה. את הסושי מכין שף סיני, אשר התמחה בסין בהכנת סושי ומפנק כל מנה. מתן דרעי, מבעלי הסניף, הסביר לחי פה כי לאחר הפעלה מוצלחת של סניף "רולדין" בקניון הצפון, החליטו הוא ושותפיו להרחיב את הפעילות בקניון התוסס ולפתוח סניף של רשת סושי מצליחה – אושי אושי.
דודו שגיא, מנכ"ל הקניון אמר לחי פה כי זוהי חוויה מיוחדת עבורו, לעבוד עם יזמים צעירים ומצליחים.
צפו בווידאו מהפתיחה החגיגית
צילום ועריכה: ירון כרמי
שמונה שנים לאחר פתיחת הסניף הראשון בגבעתיים משיקה רשת אושי אושי סניף צפוני ראשון בקניון שער הצפון.
הסניף החדש הוקם באמצעות אנשי העסקים אלירן דן גור ומתן דרעי, אשר בבעלותם זכיינות לסניף רולדין בקניון שער הצפון.
אירוע פתיחה מרשים
הבעלים אלירן דן גור ומתן דרעי ביחד עם מנכ"ל הקניון דודו שגיא ומנהלת השיווק אסנת שליט, אורית שחם – וואלך ואן כהן -מרום הרימו אירוע מושקע באווירה יפנית . האורחים סושי משובח, שתייה, מתנה לכל אורח, ופינות מסאג' מפנקות לאורחים.
"בעקבות הניסיון וההיכרות עם פעילות הקניון ולאור הפוטנציאל שקיים בו, החלטנו להרחיב את פעילותינו בקניון ולהציג לקהל הצפוני מותג נוסף ומעניין שלהערכתנו ייזכה להצלחה בעקבות התפיסה הקולינארית החדשנית אותה הוא מציג ". מסביר דרעי.
אוסנת שליט וביתה שחר צילום מיקי אופק
רשת "אושי אושי" המונה 21 סניפים בפריסה ארצית ומתמחה בהכנת סושי מגוון ויצירתי משיקה סניף חדש בקניון שער הצפון, הסניף עוצב בהתאם לקונספט העיצובי החדש של הרשת.
רשת "אושי אושי" מציגה את עושרה של התרבות היפנית בהגשה חדשנית המותאמת לקהל הישראלי. הרשת מציעה ללקוחותיה לחוות את הטעמים המדויקיים של המטבח היפני, תוך הצגת תפריט מגוון ויצירתי השומר על מסורת הטיפול והדיוק ושימוש בחומרי גלם אותנטיים ואיכותיים.
מנכ"ל קניון שער הצפון, דודי שגיא גוזר את הסרט יחד עם הבעלים מתן דרעי ואלירן דן גור. צילום: מיקי אופק
