חוות איימן • אורווה טמפלרית וגם קונדיטוריה ייקית ראשונה בכרמל

(סיפור על בניין) – בהתקפת הטילים של חיזבאללה על חיפה מ-16.11.24 , אחד המבנים שנפגע קשות כלול במתחם שהיה פעם חווה חקלאית טמפלרית שמכונה ״חוות איימן״, השוכנת בשד׳ הצבי 3 דהיום.

כרמלהיים, הכרמל הגרמני

שאיפתם של הטמפלרים, אחרי כינון המושבה במורד הכרמל,  הייתה להתיישב על הר הכרמל עצמו. אולם, לשאיפתם זו התנגדו הנזירים הכרמליטים שראו עצמם כ״שליטי הכרמל״ ובעלי קרקעות רבים על ההר. המצב השתנה לקראת סוף ה מאה ה-19, כאשר פרידריך קלר, ממנהיגי הטמפלרים, הקצב שהיה לסגן קונסול פרוסיה בצפון א״י, הצליח לשכנע את הכרמליטים למכור אדמות לטמפלרים (1887). וכך ב-1890 אף בנה את ביתו ברחוב קלר דהיום וביתו היה הראשון שנבנה באזור זה שנודע בפי הקהילה הטמפלרית כ״כרמלהיים״, דהיינו ״מעון הכרמל״ או כפי שכונה גם ״הכרמל הגרמני״. כיום שכונה זו מהווה ליבו של ״מרכז הכרמל״. 
בהמשך נבנו בכרמלהיים בתים נוספים וכן אכסניות ומלון וביניהם:
– המלון של קלר- לופטקורהאוס- ברח׳ קלר 3 

• המלון של פרוס- מבנה בית הכט דהיום (1893)

• מלון שניידר (1911) במקומו הוקם מרכז מסחרי ומגדלי פנורמה

• חוות איימן- בית הארחה שכלל מספר מבנים- בשד׳ הצבי 1-3 דהיום.

חוות איימן

המבנה המשמש היום כמלון בוטיק ( שד׳ הצבי 3 ) הוא חלק ממתחם חקלאי שכלל בית הארחה צנוע ובית מגורים, שהוקם ב-1904 ע״י ידידו של קלר, קריסטין איימן ( Christian Eimann) ואשתו ויקטוריה, בני הקהילה הטמפלרית. החווה השתרעה בין הרחובות קלר, הצבי, ריומונים והברושים דהיום. הקרקע נקנה מידי פרידריך קלר, סגן קונסול פרוסיה בחיפה. תוצרת החווה סיפקה את צרכי המלונות הגרמניים בכרמל. המבנה עצמו – בן 2 קומות, בנוי אבן- שימש לסרוגין אורווה, מחסן ודירת מגורים. כאמור, המבנה שנפגע קשות בהתקפת הטילים ששוגרו ע״י חיזבאללה שייך אף הוא למתחם החווה לשעבר (שד׳ הצבי 1).

יש לציין כי במקומו של מבנה אחר של החווה, הוקם בעבר בית הכנסת ״אבות ובנים״ אשר למרבה המזל לא נפגע באותה התקפת טילים למרות קירבתו למקום הפגיעה.

קונדיטורית קליין.

ב- 1930 הבית המשמש כיום כמלון נשכר ע״י יצחק קליין מידי משפחת פנקוביץ אשר רכשה, בשלב מסוים, את מבני החווה מ״החברה לפתוח אדמות פלשתין בע״מ״. משפ׳ קליין הגיעה לארץ  מאוסטריה בשנת 1930. יצחק קליין פתח מאפיית עוגות בקומת קרקע ואילו המשפחה התגוררה בקומה הראשונה. זו היתה מאפיית העוגות הראשונה בכרמל ויש אומרים שהיתה זו אפילו הראשונה בחיפה כולה. אם המשפחה, אלה קליין, הייתה הקונדיטורית. אבי המשפחה, יצחק קליין, היה יורד עם תוצרתו בשביל החמורים להדר והיה מוכר את מרכולתו מול בית הקרנות.

ב-1933, משפחת קליין פתחה בית קפה בבניין שהיה בחורשה שלפני מלון פרוס דאז (מוזיאון הכט דהיום) שפעל שם עד 1939. לאחר מכן, בית הקפה עבר לבניין בו נמצא סניף הבנק הבינלאומי הראשון (מוריה 135) ופעל במקום זה עד 1948.

מבנה לשימור

חוות איימן הוכרזה ״מבנה לשימור״ ע״י המועצה לשימור אתרי מורשת בישראל ועיריית חיפה. המבנה בשד׳ הצבי 3 עבר תהליך שימור ופועל בו כיום מלון בוטיק וספא. גג המבנה בשד׳ הצבי 1 נפגע קשות בהתקפת הטילים של חיזבאללה. באותה התקפה נפגע ע״י רסיסים גם מבנה ״בית קלר״ (רח׳ קלר 2), בו שוכן ״מכון שומאכר״ ועליו סיפרנו בשבוע שעבר.

תודות

תודתי נתונה בזאת תודה לגב׳ אמירה קהת, מהעמותה לתולדות חיפה, מומחית לאדריכלות חיפה ואדריכליה, על עזרתה בהשגת מידע חיוני לעריכת הכתבה.

קוראים יקרים,
הכתבות במדור זה מבוססות על מידע גלוי המפורסם במקורות כגון ויקיפדיה ובאתרי אינטרנט אחרים ועלול לכלול אי-דיוקים היסטוריים שונים הנובעים מן המקורות הנ״ל.

אנו מזמינים את קוראינו להציע בניינים כנושאים לכתבות ובמידה ויימצאו סיפורים מעניינים מאחוריהם נשמח לסקור אותם במדור זה.