רכבת הלילה לחיפה לא עוצרת בתחנה

(חי פה) - תושבים המתגוררים בשכונות בת גלים וקריית...

גשם ביולי 2024: מראה נדיר בצפון

בראשון 14/7/24 תושבי צפון הגולן הופתעו לגלות שמים נפתחו...

פקקי ענק ושיאים של תסכול • תושבי השכונה בחיפה זועמים

(חי פה) - פקקי תנועה ענקיים, המתנה מורטת עצבים,...
באנר מוזאוני חיפה 140724
באנר חזית הים רחב
באנר חברה כלכלית 100724
באנר גורדון 240624
באנר קריית אתא קיץ 2024
באנר קריית ביאליק ותיקיםרחב 140724
פרסום בחי פה - רחב - מונפש
באנר מוזאוני חיפה 140724

משטחי ענק של צידפת הפרנה פרנה התגלו במפרץ חיפה

(חי פה בים) - רבים הדיבורים על הגירה לישראל...

המלון בבת גלים נבנה במהירות הבזק על אף שהוא חוסם את קו החוף

זוהי כתבת המשך לכתבה שפרסמתי לפני כחודשיים בתקופת הבחירות...

סדר פסח מרגש נערך במחנה המעפילים • הספינה 'אקסודוס' ◄ צפו

'אקסודוס', סמל לגבורה ולנחישות התרגשות רבה נרשמה ביום שישי האחרון...

ב״זכרון בסלון״ בשנה הבאה – נשמע גם את סיפוריהם של העולים מחבר העמים

טטיאנה לוי דואגת לכולם טטיאנה לוי, 67, רכזת עולים ותרבות...

שבר יגור – רגעים אחרונים של פריחה נדירה • צאו לטייל בפסח

שבר יגור, המכונה גם העתק כרמל, הינו פינת טבע...

לקראת הקיץ: מגוון סלטים בריאים במיוחד

הקיץ מתקרב בצעדי ענק, ואיתו החזרה לאימונים ולחיטוב. וכל מי שמחפש מאכלים בריאים וטעימים – הגיע למקום הנכון! אין דרך טובה יותר לעשות זאת מאשר להעשיר את התפריט במגוון סלטים בריאים וטעימים. זו  הבחירה המושלמת לכל מי שמחפש לשלב בריאות עם מנה מענגת ומזינה. זה מה שקורה כשבריאות וטעם נפגשים במנה אחת ייחודית.

סלט אורז בסמטי – מרכיבים: 

  • 250 גרם אורז בסמטי
  • 100 גרם קינואה שחורה
  • 1 בצל
  • 30 גרם אגוזי לוז
  • 30 גרם שקדים
  • 20 גרם בצל מטוגן
  • 2 פקעות שום
  • 1 לימון
  • 150 גרם ארוגולה
  • 1 צרור בזיליקום
  • 25 מ"ל חומץ אורז
  • שמן זית
  • מלח לפי הטעם
סלט אורז בסמטי (צילום: טקה סטודיו)

הוראות הכנה:

  • מרתיחים את הקינואה השחורה ואת האורז הבסמטי בסירים נפרדים ומוסיפים מלח. לאחר ששניהם מוכנים, מצננים אותם במהירות במים קרים ושומרים אותם בצד למועד מאוחר יותר.
  • קולפים וחותכים את הבצל ומבשלים אותו עם שמן זית וקורט מלח. כאשר הבצל מזהיב, מוסיפים את החומץ ומבשלים עד שהוא מתאחה יחד עם הבצל.
  • קוצצים את האגוזים, השום והבזיליקום. מגרדים את הלימון וסוחטים את המיץ שלו.
  • מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ומתבלים עם מיץ הלימון, המלח ושמן הזית. ולבסוף, מקשטים את המנה עם בצל פריך ומטוגן מעל.
סלט אורז בסמטי (צילום: טקה סטודיו)

סלט תפוח אדמה עם חרדל – מרכיבים:

  • 500 גר' תפוחי אדמה אדומים
  • צרור אספרגוס
  • 1 בצל אביבי
  • 2 אוזן תירס
  • עשבי תיבול טריים
  • גרידת לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כפית פפריקה

רוטב תמרים וחרדל:

  • 150 מ"ל שמן זית
  • מיץ לימון
  • 2 כפיות חרדל
  • 2 תמרים מג'הול ללא גרעינים

הוראות הכנה:

  • שוטפים את תפוחי האדמה ומביאים לרתיחה עד שהם אפויים.
  • קוצצים אספרגוס ומכניסים אותו ל-30 שניות במים רותחים. לאחר 30 שניות תצננו את האספרגוס והניחו בצד.
  • מרתיחים את התירס לכמה דקות במים רותחים, מסננים ושומרים להמשך.
  • חותכים את תפוחי האדמה לחצאים או לרבעים. חשוב שהחתיכות יהיו בגודל זהה.
  • מחממים שתי כפות שמן בסיר ומבשלים את תפוחי האדמה עד להזהבה, ומניחים בצלחת.
  • מטגנים את הפלחי תירס ומניחים על נייר סופג.
  • חותכים את הבצל האביבי לרצועות, לוקחים את גרעיני התירס ומוסיפים לצלחת תפוחי האדמה.
  • מוסיפים מלח ופלפל, קוצצים את עשבי תיבול הטריים ומוסיפים את גרידת הלימון.
  • מרסקים את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים על הצלחת.
  • מערבבים היטב יחד עם כל המרכיבים. אפשר להגיש את הסלט חם או קר, לבחירכתם.
סלט תפוח אדמה עם חרד (צילום: טקה סטודיו)

סלט בצבעי הקשת – מרכיבים:

  • 1 ברוקולי מאודה חתוך לקוביות
  • 1 פרוסת כרוב אדום, קצוצה דק
  • 1 עגבנייה חתוכה לקוביות
  • 3 כפות תירס משומר
  • 1 גזר פרוס
  • 1 אורז חום מבושל
  • צרור מלפפונים חמוצים קצוצים
  • צרור אגוזי קשיו
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 קורט מיץ לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • פטרוזיליה טריה
  • שומשום
סלט צבעי הקשת (צילום: טקה סטודיו)

רוטב בוטנים:

  • 2 כפות חמאת בוטנים
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כף סירופ אגבה

הוראות הכנה:

  • מאדים את ברוקולי וחותכים לקוביות.
  • קוצצים דק את הכרוב אדום וחותכים את העגבנייה לקוביות. בנוסף, חותכים לפרוסות את הגזר בכדי להוסיף מרקם מגוון.
  • קוצצים את החמוצים ומניחים בצד ומערבבים יחד עם שאר המרכיבים.
  • את מרכיבי הרוטב מניחים בקערה ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
  • שמים את כל מרכיבי הסלט בקערה גדולה, מוסיפים קורט שמן, מיץ לימון, מלח ופלפל.
  • הוסיפו את רוטב הבוטנים שהכנתם, ושיהיה בתאבון!
סלט צבעי הקשת (צילום: טקה סטודיו)

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka.

צרו קשר עם חי פֹּה: בוואטסאפבמייל

מיה זהבי
מיה זהבי
מיה זהבי - עורכת בחי פה - תאגיד החדשות

כתבות קשורות לנושא זה

תגובה 1

  1. כאשר הקורונה מתפרצת שוב למה משרד הבריאות לא דואג למסכות, אין עבור ילדים בכלל. למה צריך לחפש בכל מקום??תתעוררו שם למעלה. אשמח לשמוע היכן במרכז הכרמל, יהיו שלל מסכות כולל לילדים. ובמחירים לכל כיס. כמובן. תודה.

השאר תגובה

נא להזין את התגובה שלך!
נא להזין את שמך כאן

כל הכתבות בחי פֹה

הפסקת מים יזומה בנווה שאנן – 15/7/24

הודעת מי כרמל היום (שני, 15/7/24) משעה 22:00 עד יום שלישי שעה 03.00 (סה"כ 5 שעות), תהיה הפסקת מים ברחובות: ברלב חיים, דולצ'ין אריה, חזן...

חיפה: הכרמלית עצרה את נסיעתה בשל תקלה

עדכון לשעה 19:50 : הכרמלית חזרה לפעול. (חי פה) - תושבים שהגיעו בבערב יום ב' 15/7/24, 19:15, לתחנת הכרמלית ברחוב הנביאים בחיפה, נתקלו באזהרה...

הפועל חיפה המריאה למחנה האימונים בקפריסין

במשחק אימון שנערך הבוקר (שני, 15/7/24) בבית נגלר שבקריית חיים, גברה הפועל לאוס מדיה חיפה בתוצאת ניצחון של 1:5 על הפועל כפר סבא, כל...

שוב כלואים בפקקי ענק • התושבים מותשים, אבל יש תקווה

(חי פה) - זו הפעם השלישית במהלך ימים האחרונים שתושבי שכונת אחוזה מוצאים את עצמם תקועים בפקקי תנועה עצומים באזור מגוריהם, ללא כל אפשרות...

בוטל צו ההפסקה למסעדת "מאי סנדוויץ" בחיפה

ד"ר רנא שיבלי, רופאת נפת חיפה, חתמה היום (ב' 15/7/24) על ביטול צו הפסקה מינהלי למסעדת "מאי סנדוויץ", רח' יפו 139, בחיפה. מצ"ב ביטול הצו: הידיעה...