“נסראללה” לא רק בלבנון גם אצלנו בקרקעית הים בחיפה

כאדם שמבלה ארבע שעות בממוצע ביום בצלילות, כל יום...

יאיר וויטסון בן ה-13, תושב חיפה מצא טבעת בת כ-1,800 שנה בכרמל

(חי פה ארכיאולגיה) טבעת בת כ-1,800 שנה, שעליה חריתה...
באנר חזית הים רחב
באנר מוזאוני חיפה 140724
באנר חברה כלכלית 100724
באנר גורדון 240624
פרסום בחי פה - רחב - מונפש
באנר קריית אתא קיץ 2024
באנר קריית ביאליק ותיקיםרחב 140724
באנר מוזאוני חיפה 140724

משטחי ענק של צידפת הפרנה פרנה התגלו במפרץ חיפה

(חי פה בים) - רבים הדיבורים על הגירה לישראל...

החטופים ישוחררו רק לאחר עליית השמאל לשלטון • דעה אורי לב

לפעמים המציאות טופחת על פני, ואני רואה את האמת…...

שוק תלפיות בחיפה – יצירה גאונית בשיפוץ אינסופי

בקצה המזרחי של רחוב סירקין, ניצב בניין שוק תלפיות,...

“נסראללה” לא רק בלבנון גם אצלנו בקרקעית הים בחיפה

כאדם שמבלה ארבע שעות בממוצע ביום בצלילות, כל יום...

נצפו שפל וגאות קיצוניים בחופי הצפון

תופעת השפל החריגה לפני כשנה וחצי, דיווחנו באתר "חי פה"...

לקראת הקיץ: מגוון סלטים בריאים במיוחד

הקיץ מתקרב בצעדי ענק, ואיתו החזרה לאימונים ולחיטוב. וכל מי שמחפש מאכלים בריאים וטעימים – הגיע למקום הנכון! אין דרך טובה יותר לעשות זאת מאשר להעשיר את התפריט במגוון סלטים בריאים וטעימים. זו  הבחירה המושלמת לכל מי שמחפש לשלב בריאות עם מנה מענגת ומזינה. זה מה שקורה כשבריאות וטעם נפגשים במנה אחת ייחודית.

סלט אורז בסמטי – מרכיבים: 

  • 250 גרם אורז בסמטי
  • 100 גרם קינואה שחורה
  • 1 בצל
  • 30 גרם אגוזי לוז
  • 30 גרם שקדים
  • 20 גרם בצל מטוגן
  • 2 פקעות שום
  • 1 לימון
  • 150 גרם ארוגולה
  • 1 צרור בזיליקום
  • 25 מ"ל חומץ אורז
  • שמן זית
  • מלח לפי הטעם
סלט אורז בסמטי (צילום: טקה סטודיו)

הוראות הכנה:

  • מרתיחים את הקינואה השחורה ואת האורז הבסמטי בסירים נפרדים ומוסיפים מלח. לאחר ששניהם מוכנים, מצננים אותם במהירות במים קרים ושומרים אותם בצד למועד מאוחר יותר.
  • קולפים וחותכים את הבצל ומבשלים אותו עם שמן זית וקורט מלח. כאשר הבצל מזהיב, מוסיפים את החומץ ומבשלים עד שהוא מתאחה יחד עם הבצל.
  • קוצצים את האגוזים, השום והבזיליקום. מגרדים את הלימון וסוחטים את המיץ שלו.
  • מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ומתבלים עם מיץ הלימון, המלח ושמן הזית. ולבסוף, מקשטים את המנה עם בצל פריך ומטוגן מעל.
סלט אורז בסמטי (צילום: טקה סטודיו)

סלט תפוח אדמה עם חרדל – מרכיבים:

  • 500 גר' תפוחי אדמה אדומים
  • צרור אספרגוס
  • 1 בצל אביבי
  • 2 אוזן תירס
  • עשבי תיבול טריים
  • גרידת לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כפית פפריקה

רוטב תמרים וחרדל:

  • 150 מ"ל שמן זית
  • מיץ לימון
  • 2 כפיות חרדל
  • 2 תמרים מג'הול ללא גרעינים

הוראות הכנה:

  • שוטפים את תפוחי האדמה ומביאים לרתיחה עד שהם אפויים.
  • קוצצים אספרגוס ומכניסים אותו ל-30 שניות במים רותחים. לאחר 30 שניות תצננו את האספרגוס והניחו בצד.
  • מרתיחים את התירס לכמה דקות במים רותחים, מסננים ושומרים להמשך.
  • חותכים את תפוחי האדמה לחצאים או לרבעים. חשוב שהחתיכות יהיו בגודל זהה.
  • מחממים שתי כפות שמן בסיר ומבשלים את תפוחי האדמה עד להזהבה, ומניחים בצלחת.
  • מטגנים את הפלחי תירס ומניחים על נייר סופג.
  • חותכים את הבצל האביבי לרצועות, לוקחים את גרעיני התירס ומוסיפים לצלחת תפוחי האדמה.
  • מוסיפים מלח ופלפל, קוצצים את עשבי תיבול הטריים ומוסיפים את גרידת הלימון.
  • מרסקים את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים על הצלחת.
  • מערבבים היטב יחד עם כל המרכיבים. אפשר להגיש את הסלט חם או קר, לבחירכתם.
סלט תפוח אדמה עם חרד (צילום: טקה סטודיו)

סלט בצבעי הקשת – מרכיבים:

  • 1 ברוקולי מאודה חתוך לקוביות
  • 1 פרוסת כרוב אדום, קצוצה דק
  • 1 עגבנייה חתוכה לקוביות
  • 3 כפות תירס משומר
  • 1 גזר פרוס
  • 1 אורז חום מבושל
  • צרור מלפפונים חמוצים קצוצים
  • צרור אגוזי קשיו
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 קורט מיץ לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • פטרוזיליה טריה
  • שומשום
סלט צבעי הקשת (צילום: טקה סטודיו)

רוטב בוטנים:

  • 2 כפות חמאת בוטנים
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כף סירופ אגבה

הוראות הכנה:

  • מאדים את ברוקולי וחותכים לקוביות.
  • קוצצים דק את הכרוב אדום וחותכים את העגבנייה לקוביות. בנוסף, חותכים לפרוסות את הגזר בכדי להוסיף מרקם מגוון.
  • קוצצים את החמוצים ומניחים בצד ומערבבים יחד עם שאר המרכיבים.
  • את מרכיבי הרוטב מניחים בקערה ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
  • שמים את כל מרכיבי הסלט בקערה גדולה, מוסיפים קורט שמן, מיץ לימון, מלח ופלפל.
  • הוסיפו את רוטב הבוטנים שהכנתם, ושיהיה בתאבון!
סלט צבעי הקשת (צילום: טקה סטודיו)

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka.

צרו קשר עם חי פֹּה: בוואטסאפבמייל

מיה זהבי
מיה זהבי
מיה זהבי - עורכת בחי פה - תאגיד החדשות

כתבות קשורות לנושא זה

תגובה 1

  1. כאשר הקורונה מתפרצת שוב למה משרד הבריאות לא דואג למסכות, אין עבור ילדים בכלל. למה צריך לחפש בכל מקום??תתעוררו שם למעלה. אשמח לשמוע היכן במרכז הכרמל, יהיו שלל מסכות כולל לילדים. ובמחירים לכל כיס. כמובן. תודה.

השאר תגובה

נא להזין את התגובה שלך!
נא להזין את שמך כאן

כל הכתבות בחי פֹה

שרפה בשטח פתוח

מכבאות והצלה לישראל נמסר לחי פה תאגיד החדשות: היום, שישי 26/7/24 פועלים לוחמי האש מתחנת חיפה בפיקודו של רשף יובל ברק בשרפה שפרצה בשטח פתוח...

חיי נערות ונשים: מה בין האומן ליצירתו? • לילי מילת תופסת מדף

יש את הכותרות האלה שישר גורמות לי לתפוס את הראש תוך כדי שאני שואלת בייאוש, בקול רם: לא… גם את?! כך היה לי עם...

דירת מגורים עלתה באש ברחוב יד לבנים בחיפה

(חי פה) - דירה עלתה באש בדרך יד לבנים בחיפה. אין נפגעים, אך נגרם נזק כבד לדירה. צפו בשידור שצילמה קוראת חי פה - אולה...

צעיר נפצע באורח בינוני כתוצאה מהתהפכות טרקטורון

מאיחוד הצלה נמסר לחי פה: צוותי הרפואה של איחוד הצלה העניקו סיוע ראשוני לצעיר (כבן 17) שנפצע בינוני כתוצאה מהתהפכות טרקטורון ברחוב סירקין בקרית...

משתגעים מאהבה – על הלהט, ותהפוכות הנפש שבהתאהבות

כשפגשתי את אלה בפעם הראשונה היא אמרה "אני מאוהבת, וזה הדבר הכי נפלא שקרה לי בחיים". חיוך ענק היה מרוח על פניה, ובכל פעם...