באנר חזית הים מובייל
באנר חזית הים רחב
באנר מוזאוני חיפה 081024
באנר גורדון 240624
באנר כללית 050924
באנר טירת כרמל
באנר מנו 131224
באנר החברה הכלכלית 171124
באנר קריית אתא 011024
באנר קריית ביאליק שנה טובה 031024
באנר כללית 050924
באנר מוזאוני חיפה 081024
פרסום בחי פה - רחב - מונפש

פרח השבוע • סיתוונית היורה

הקדמה הכרמל מציג לנו פרחים בכל עונות השנה. בטור זה...

בני הזוג קעקעו על גופם את מפת ארץ ישראל • סמל לאהבת הארץ ולצדקת הדרך

בתקופה המורכבת שעוברת משפחת רז, מקרית ביאליק, בחרו בני...

"מיהו פלשתינאי?" • פרק 8 • הבעיה עם הפלשתינים

הקדמה בפרק הקודם ראינו כיצד התרחשה התבוסה הכל-ערבית. ראינו שהיא...

בית קלר • ארכיון הטמפלרים בחיפה

בהתקפת הטילים של חיזבאללה על חיפה מיום שבת 16/11/24, נפגע...

משהו קליל לנישנוש בסוכה

לחמניות מנדרין מאודות

לחמניות_מנדרין_מאודות_03.jpgלבצק

1 כוס קמח רגיל (250 גר )
1 כף גדושה סוכר
1 כף גדושה שמרים יבשים
מים חמים אך לא רותחים 150 גר
קורט מלח

יצירת הבצק

יוצרים גומה בקמח ושמים בה :סוכר, שמרים ומעט מים זורים מעל קצת קמח ומחכים כרבע שעה .
לאחר שנוצרת תסיסה מוסיפים את שאר המים ומערבבים עד קבלת בצק גמיש וחלק.
לשים את הבצק כעשר דקות. מכסים בניילון ומניחים כשעה בטמפרטורת חדר.

המילוי
בצל ירוק קצוץ דק
גמבה אדומה קלויה או מטוגנת קלות קצוצה
שמן (לגיוון אפשר זית או שומשום)
זיתים שחורים על מלח (מצומקים) מגולענים וקצוצים
צ'ילי גרוס למי שרוצה
מלח ים גס

אופן הכנה

יש לרדד את הבצק ליריעה מלבנית בעובי של שני מ"מ.
למרוח על הבצק שכבת שמן דקה. לזרות מעל לשמן מלח גס.
לפזר את כל המרכיבים באופן שווה.
c0afa7fa-6f4e-4a62-9f28-a746b141ad48.jpg

לגלגל לרולדה.

לחתוך מהרולדה עיגולים בעובי של אצבע. כל שתי חתיכות לקפל עם. מקל סיני.

לא להיבהל, זה הרבה יותר קל ממה שאתם חושבים.

לשמן קלות את תחתית הסטימר או הקוסקוסיה למניעת הדבקות ולשים את הלחמניות במרחק סביר אחת מהשנייה.
כשהמים רותחים בסטימר או בקוסקוסיה מתחילים באידוי. לכסות ולאדות במשך 20 דקות. בתום הזמן,ולהשאיר עוד חמש דקות ללא אש אך מכוסה להגיש .

אתם פשוט תתמכרו.

חג סוכות שמח

ליאור שרה אביבי
image.jpeg

[bs-thumbnail-listing-2 columns="4" title="בינינו" tag="86" count="4" pagination-show-label="0" pagination-slides-count="3" slider-animation-speed="750" slider-autoplay="1" slider-speed="3000" bs-show-desktop="1" bs-show-tablet="1" bs-show-phone="1" paginate="slider"]

צרו קשר: בוואטסאפבמייל

כתבות קשורות לנושא זה

כל הכתבות בחי פֹה

דיווח זירות – שבת 23/11/24 – מטחי טילים – חיפה והקריות

(חי פה) - דיווח כוחות ההצלה מזירות פגיעת טילים ליום שבת - 23/11/24. הדיווחים מגיעים בהדרגה. 04:19 - ירי טילים לעבר הקריות דובר צה״ל: זוהו...

דיווח זירות – 22/11/24 – עכשיו כטב״ם, מטחי טילים – חיפה והקריות

(חי פה) - עדכונים ליום ו׳, 22/11/24 - זירות מטחי טילים באזור חיפה. הכתבה מתעדכנת במהלך היום על פי הדיווחים מכוחות ההצלה ומאזרחים. ראיתם...

תינוק נכווה ממים רותחים – מצבו בינוני

ממד"א נמסר לחי פה: בשעה 18:46 התקבל דיווח במוקד 101 של מד"א במרחב כרמל, על תינוק שנכווה ממים רותחים בהית בקרית ים. חובשים ופראמדיקים...

אישה בת 74 התמוטטה בקניון בחיפה – הדופק חזר לאחר פעולות החייאה

(חי פה) - הבוקר (שישי 22/11/24) הוזעקו כונני ארגון הצלה למרכז קניות בדרך שמחה גולן בחיפה, בעקבות דיווח על אישה בת 74 שהתמוטטה במקום....

רכב התהפך בחיפה: אם וילדה נפגעו

תאונה ברחוב הגליל בחיפה: רכב התהפך על צדו, אם וילדה נפגעו באורח קל (חי פה) - לפני זמן קצר (יום שישי 22/11/24) התרחש אירוע דרמטי...