ביטול צו הפסקה לקונדיטוריה התאומים

(חי פה) – ביטול צו הפסקה ניתן לקונדיטוריה התאומים בקריית מוצקין.

ממשרד הבריאות נמסר לחי פה תאגיד החדשות:

ביטול צו הפסקה מנהלי לקונדיטוריה התאומים, שד' בן גוריון 84 קריית מוצקין.

ביום 12.12.24 המצאתם מכתב התייחסות לדוח הביקורת ופירוט בעניין תיקון הליקויים שנמצאו בעסק. לאחר בדיקת מכתב ההתייחסות נערכה ביום 16.12.24 ביקורת תברואית בעסק. מביקורת זו עולה כי תוקנו הליקויים שהיו בעסק ואשר היוו עילה להוצאת צו ההפסקה המנהלי. על כן, לאור תיקון הליקויים, ולאור התחייבותך בכתב כי לא תבצע בעסק פעולות יצרניות ללא רישיון ייצור כנדרש בחוק הגנה על בריאות הציבור עולה כי הוסרה הסכנה לבריאות הציבור. מובהר כי הנך נדרש לשמור על רמה תברואתית נאותה בעסק ולפעול בהתאם לנהלי עבודה תקינים. בקרות נוספות ייערכו בהתאם לשיקול דעתנו. ככול שיימצא כי הנך מבצע פעולות יצרניות בעסק ללא רישיון ייצור, ו/או ככול שיימצאו ליקויים חוזרים אשקול הוצאת צו הפסקה מנהלי לעסק ללא שימוע חוזר.

יודגש כי אין בביטול צו זה משום אישור משרדנו לרישיון עסק ועליכם לפעול לצורך קבלתו. עבודה ללא
רישיון עסק מנוגדת לחוק.

הכתבה עלתה במקור בתאריך 29/11/24:

הנדון: צו הפסקה מנהלי וביטול אישור משרד הבריאות לרישיון עסק לקונדיטוריה התאומים, שד' בן גוריון 84 קריית מוצקין.

עיקר הליקויים מפורטים להלן:

• מצב תברואי ירוד ביותר בעסק. נמצא ציוד מלוכלך בשאריות מזון, אבק, חלודה וסימני עובש. הרצפה והקירות נמצאו עם הצטברות לכלוך. נמצאו מקקים חיים על גבי הציוד.
• הצטלבויות בתהליכי הייצור ובאחסון בין מזון גולמי למזון מוכן לאכילה.
• מוצרי מזון ארוזים נמכרים ללא סימון כלל, לרבות סימון תוקף המוצר.
• בעסק מתבצעות פעולות יצרניות ללא רישיון ייצור בניגוד לסעיף 21 לחוק הגנה על בריאות
• הציבור (מזון).
• ביום 27/11/24 ערכתי לך שימוע בעניין האפשרות שאוציא צו הפסקה מנהלי לעסקך ואבטל את אישור משרדנו לרישיון עסק שניתן לעסק על ידי רשות המקומית.

בשימוע הצהרת כי התחלת לתקן חלק מהליקויים. כן הצהרת שבכוונתך לבצע שיפוץ נרחב בעסק ונדרש לך זמן נוסף לביצוע השיפוץ ותיקון כלל הליקויים שנמצאו בעסק. בתום השימוע לא השתכנעתי שאתה מבין מהי פעילות יצרנית ומה לא. עוד התרשמתי כי ליקויים מהותיים רבים עדיין קיימים בעסק. לא השתכנעתי שאתה מבין את חומרת הליקויים הרבים בעסק ואת סכנתם לבריאות הציבור. בנסיבות המתוארות, המצב בעסק מסכן את בריאות הציבור, ועל כן החלטתי להוציא צו הפסקה מנהלי לעסק "קונדיטוריה התאומים". תחולתו של צו זה הינה מידית. על העסק "קונדיטוריה התאומים" להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה.

בהתאם לסעיף 25 לחוק, מי שאינו מקיים צו הפסקה, דינו מאסר לתקופה של עד 18 חודשים. בהתאם לסעיף 24 לחוק, אני מורה למשטרת ישראל לנקוט באמצעים הדרושים כדי להבטיח ציות להוראות הצו ולהביא להפסקתו המידית של העיסוק בעסק הנ"ל. בהתאם לסעיף 21 לחוק צו זה יעמוד בתוקפו למשך עד 30 יום, אך אני רשאית לבקש הארכתו מבית משפט השלום או מבית המשפט לעניינים מקומיים אשר רשאי להאריך את תוקף הצו ללא מגבלת זמן. הגשת בקשה לבית המשפט כאמור תאריך את תוקף הצו ב 7- ימים.