מגנזיום • איך נגיע לצריכה היומית המומלצת ונשמור על תפקוד נכון?

ממשרד הבריאות נמסר לחי פה תאגיד החדשות:

הנה פוסט שכדאי מאד לקחת ללב!

מגנזיום הוא מינרל חיוני בגוף, והוא משתתף בתהליכים פיזיולוגיים רבים כמו שמירה על תפקוד תקין של השרירים והעצבים, איזון רמת הסוכר, תפקוד מערכת החיסון ובניית העצם. מחסור במגנזיום עלול להשפיע לרעה על מחלות כמו יתר לחץ דם, מחלות לב, אוסטיאופורוזיס והפרעות נוירולוגיות.

הכמות המומלצת לאדם בוגר ליום היא:

• לנשים: 310-320 מ"ג
• לגברים: 400-420 מ"ג

מומלץ לצרוך מגנזיום ממקורות תזונתיים טבעיים, שמאפשרים ספיגה יעילה יותר ומספקים יתרונות נוספים.

לפי סקרי מב"ת (סקרי בריאות ותזונה לאומיים), אנשים רבים לא מגיעים לצריכה היומית המומלצת של מגנזיום. אחת הסיבות היא תזונה לא מאוזנת, הכוללת מזון אולטרה מעובד ודלה במזונות גולמיים מן הצומח. בנוסף, עלייה בהיקף המים המותפלים בישראל גרמה להפחתה משמעותית בצריכת מגנזיום במי שתייה.

אז מה עושים? כדי להגיע לצריכה היומית המומלצת של מגנזיום, מומלץ לשלב בתפריט:

• דגנים מלאים (שיבולת שועל, קינואה)
• קטניות (שעועית, עדשים)
• ירקות ירוקים (תרד, מנגולד)
• אגוזים וזרעים (שקדים, קשיו, טחינה)

מזונות אלו עשירים במגנזיום ומכילים גם ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, שתורמים בעיקר ללב.

לא מדובר בכמויות גדולות של מזון – לדוגמה, כדי להעלות את כמות המגנזיום ב-50 מ"ג בלבד, ניתן לאכול:

• כף אגוזי קשיו
• חצי כוס עדשים מבושלות או גרגירי חומוס
• כף טחינה או אבוקדו או שליש כוס קינואה

אימוץ הרגל זה יאפשר להגיע לרמות המגנזיום המומלצות בקלות. המזונות הללו הם חלק מהתזונה הים-תיכונית ובהלימה להנחיות התזונה הלאומיות, שהוכחה כמונעת מחלות כרוניות ומשפרת את בריאות הלב.

לאוכלוסיות בסיכון מומלץ:

לאוכלוסיות בסיכון, כגון אנשים לאחר אוטם שריר הלב, חולי אי ספיקת לב, חולי סוכרת, ואנשים הנוטלים תרופות שמובילות לאיבוד מגנזיום, מומלץ להתייעץ עם רופא לבדיקת רמות המגנזיום בדם ולשקול נטילת תוספים במקרה הצורך תוך מעקב רפואי מתאים.