רכבת הלילה לחיפה לא עוצרת בתחנה

(חי פה) - תושבים המתגוררים בשכונות בת גלים וקריית...

גשם ביולי 2024: מראה נדיר בצפון

בראשון 14/7/24 תושבי צפון הגולן הופתעו לגלות שמים נפתחו...

פקקי ענק ושיאים של תסכול • תושבי השכונה בחיפה זועמים

(חי פה) - פקקי תנועה ענקיים, המתנה מורטת עצבים,...

מקרה נדיר – בת חודש עם גידול נדיר בחלל הפה

חודש לאחר לידתה, חייה של י', תינוקת קטנטנה, ניצלו...
באנר מוזאוני חיפה 140724
באנר גורדון 240624
באנר חברה כלכלית 100724
באנר חזית הים רחב
באנר קריית ביאליק ותיקיםרחב 140724
פרסום בחי פה - רחב - מונפש
באנר קריית אתא קיץ 2024
באנר מוזאוני חיפה 140724

משטחי ענק של צידפת הפרנה פרנה התגלו במפרץ חיפה

(חי פה בים) - רבים הדיבורים על הגירה לישראל...

המלון בבת גלים נבנה במהירות הבזק על אף שהוא חוסם את קו החוף

זוהי כתבת המשך לכתבה שפרסמתי לפני כחודשיים בתקופת הבחירות...

סדר פסח מרגש נערך במחנה המעפילים • הספינה 'אקסודוס' ◄ צפו

'אקסודוס', סמל לגבורה ולנחישות התרגשות רבה נרשמה ביום שישי האחרון...

ב״זכרון בסלון״ בשנה הבאה – נשמע גם את סיפוריהם של העולים מחבר העמים

טטיאנה לוי דואגת לכולם טטיאנה לוי, 67, רכזת עולים ותרבות...

שבר יגור – רגעים אחרונים של פריחה נדירה • צאו לטייל בפסח

שבר יגור, המכונה גם העתק כרמל, הינו פינת טבע...

משה בר חיים, ניצול השואה והבעלים של מסעדת ״עינת״ בחיפה, הלך לעולמו

היום, רביעי 31.1.24 הלך לעולמו משה בר חיים, ניצול השואה והבעלים של מסעדת ״עינת״ המוכרת לחיפאים כמו גם למבקרים מרחבי הארץ בחיפה.

הרקע של משה

משה נולד בשנת 1933 בעיר בראילה, שבדרום מזרח רומניה, על גדות הדנובה שם חי עם הוריו ושלושת אחיו. בתקופת מלה"ע ה-2, ברחו משה, אמו ואחותו הקטנה לעיירה בפולין, כאשר שמעו שהגרמנים והרומנים, צפויים להיכנס לעיר ולערוך פראות ביהודי המקום. אביו נלקח לעבודות פרך ושני אחיו הבוגרים למחנות עבודה ברומניה. למרבה המזל, שרדה משפחתו הקרובה ובסוף המלחמה, חזרו כולם לביתם אשר בבראילה, ובשנת  1948 עלו לישראל.

כבוגר, החל את דרכו בהכשרה חקלאית, עסק בגינון ועבד במשתלה של בית הספר "כדורי". לאחר מכן, עבר קורס מלצרות בצי הסוחר של צים ומפה בעצם מצא עצמו נמשך לנושא הבישול והמסעדנות.

תקופת המסעדנות

בשנת 1968, פתח את מסעדת "עינת" הידועה במפרץ חיפה, שנקראה על על שמה של אחת מבנותיו ותפריטה היה על טהרת האוכל העממי והמסורתי עליו גדל משה ברומניה. לאחר מכן פתח גם את מסעדת "מירה בל" בסטלה מאריס בחיפה. ב1988, עזב לארה"ב, שם עסק בניהול מעדניה והשתלם בתחום עישון הבשר והמסעדנות.

ב 1993, חזר לארץ ושלוש שנים לאחר מכן העתיק את מסעדת "עינת" למעלות בגליל המערבי. בתקופת פעילותה של המסעדה, פקדו לא מעט מפורסמים את משה ונהנו ממעשי ידיו כגון- שמעון פרס ז"ל, מוני מושונוב, גידי גוב, ירדנה ארזי ועוד. שנת 2006,  תזכר כשנה הארורה בחייו של משה- אשתו מאירה, נפטרה ממחלה קשה זמן קצר לפני מלחמת לבנון השניה, עת נסגרה המסעדה בנסיבות טראגיות כשטיל של החיזבאללה פגע בה פגיעה ישירה.

לאחר חורבן המסעדה, משה מצא את עצמו חסר אונים, מבלי יכולת ואפשרות לשקם את המסעדה, לאחר שנתקל בהתנגדות מצד הרשויות והבירוקרטיה שהייתה כרוכה בכך. בהמשך, אחת מבנותיו נפטרה בנסיבות טראגיות.
בשנים האחרונות לחייו, משה גר בדירת 2 חדרים קטנה בקומפלקס של עמותת "יד עזר לחבר".

משה, בתקופת פעילותה של מסעדת עינת, מכין את הבשר. (צילום: אלבום פרטי)

הלוויתו של משה

ההלוויה תתקיים מחר, חמישי 1.2.24 בשעה 12:00 בבית עלמין ״תל רגב״ (חלקת חיפה אולם חרוב).

צרו קשר עם חי פֹּה: בוואטסאפבמייל

מיה זהבי
מיה זהבי
מיה זהבי - עורכת בחי פה - תאגיד החדשות

כתבות קשורות לנושא זה

תגובה 1

  1. משתתף בצער .. שיהיה זכרו ברוך .. זכיתי כעורך דין לייצג את משה במספר הליכים בבתי המשפט . וזכיתי ליהנות מההומר שלו . ומהאוכל שהכין .

השאר תגובה

נא להזין את התגובה שלך!
נא להזין את שמך כאן

כל הכתבות בחי פֹה

תנועה ערה של כלי שייט צבאיים בחופי הצפון – תרגיל צה״ל – 16/7/24

(חי פה) - בצה"ל ממשיכים לתרגל את הכוחות לקראת מערכה נרחבת מול לבנון, במידה שתפרוץ מערכה שכזו. היום ייערץ תרגיל צבאי גדול בחופי הצפון. מדובר...

הפסקת מים יזומה בנווה שאנן – 15/7/24

הודעת מי כרמל היום (שני, 15/7/24) משעה 22:00 עד יום שלישי שעה 03.00 (סה"כ 5 שעות), תהיה הפסקת מים ברחובות: ברלב חיים, דולצ'ין אריה, חזן...

חיפה: הכרמלית עצרה את נסיעתה בשל תקלה

עדכון לשעה 19:50 : הכרמלית חזרה לפעול. (חי פה) - תושבים שהגיעו בבערב יום ב' 15/7/24, 19:15, לתחנת הכרמלית ברחוב הנביאים בחיפה, נתקלו באזהרה...

הפועל חיפה המריאה למחנה האימונים בקפריסין

במשחק אימון שנערך הבוקר (שני, 15/7/24) בבית נגלר שבקריית חיים, גברה הפועל לאוס מדיה חיפה בתוצאת ניצחון של 1:5 על הפועל כפר סבא, כל...

שוב כלואים בפקקי ענק • התושבים מותשים, אבל יש תקווה

(חי פה) - זו הפעם השלישית במהלך ימים האחרונים שתושבי שכונת אחוזה מוצאים את עצמם תקועים בפקקי תנועה עצומים באזור מגוריהם, ללא כל אפשרות...