גשם בא – התחזית לאזור חיפה – שבת 21/12/24

(חי פה) - במוצאי שבת הגשם מתקרב בהדרגה לאזור...

דקירה באוטובוס בחיפה צולמה במצלמת האוטובוס • צפו

(חי פה) - נתפס התוקף אשר דקר אדם באוטובוס...

קולנוע ״עממי״ • פנייה אישית לראש העיר, יונה יהב

כבוד ראש העיר, קראתי את פסק הדין בנושא קולנוע...
באנר החברה הכלכלית 171124
באנר חזית הים נמל חיפה
באנר גורדון 240624
באנר מוזאוני חיפה 021224
פסטיבל הסרטים 2024 אתוס רחב
כללית סדנאות רחב
באנר טירת כרמל
באנר מנו 131224
כללית סדנאות רחב
פרסום בחי פה - רחב - מונפש
באנר מוזאוני חיפה 021224
באנר קריית ביאליק 251124

מבית ספר אנגלי לבנות למוזיאון חיפה לאומנות

מוזיאון חיפה לאומנות שוכן קרוב למפגש הרחובות שבתאי לוי,...

הקרנה עולמית של סרט הדוקו המרגש במסגרת חגיגות ה-100 לטכניון

בנימה אישית לפני כשנתיים, רגע לפני שמלאו לה 100 שנים,...

"מיהו פלשתינאי?" • פרק 11 • לאן הולכים מכאן?

שני עמים", רואה העולם המערבי וגם ישראלים רבים את...

פרח השבוע • חיננית הבתה

הכרמל מציג לנו פרחים בכל עונות השנה. בטור זה...

זהירות! דגי זהרון נמכרים בשוק תלפיות בחיפה – טעימים, אך מסוכנים ביותר • כעבור שבוע – גם העירייה מזהירה

(חי פה) – שבוע לאחר שפרסמנו בחי פה כתבה המזהירה כי חנויות לממכר דגים בחיפה מציעות למכירה דגי זהרון שעלולים לסכן את מי שבא עימם במגע (כתבתו של החוקר הימי מוטי מנדלסון מיום 23/7/23), היום (א' 30/7/23) הוציאה גם עיריית חיפה הודעת אזהרה כזו.


כתבתו של מוטי מנדלסון שהתפרסמה בחי פה ביום א' 23/7/23

"אליה וקוץ בה" – השבוע צולמו דגי זהרון יחד עם דגי מאכל אחרים בשוק תלפיות בחיפה, דג זה הקרוי בשם "זהרון הדור" פלש אלינו מעל לעשור לים התיכון ובשנים האחרונות הגיע הזהרון גם לחופי חיפה.
דג הזהרון הינו דג מוגן באילת אך מותר לדיג בים התיכון. הדג יפיפה אמיתי, טעמו משובח – הוא אינו נופל מדג הדקר שמוכר בשם לוקוס. בארה"ב הוא נמכר במסעדות ונוחל הצלחה בטעמו.

זהרון חי נפלט לחוף הרחצה בחיפה (צילום: מוטי מנדלסון)
זהרון חי נפלט לחוף הרחצה בחיפה (צילום: מוטי מנדלסון)

לאחרונה זכה הדג להכרה רשמית של הרבנות כדג כשר למאכל על פי ההלכה.
עד פה לאניני הטעם , זו ה"אליה".

אם כן, אז היכן הקוץ?
לדג זה קוצים ארוכים במיוחד וארסיים מאוד!
אנשים שנפגעו מעקיצת זהרון מדווחים על כאבים הדומים בעוצמתם להכשת נחש, תחושת נימול, הקאות ואף שיתוק באיברים.

הטיפול בדג זה דורש זהירות מיומנות וכן… גם מזמרה קטנה וחזקה לחיתוך הקוצים. אנחנו קוראים מכאן לדייגים לבצע חיתוך של הקוצים המסוכנים האלה עוד בטרם המשלוח לשווקים, כך שהדג יגיע למכירה נטול קוצים, למען המוכרים והקונים.

קוצים של דג זהרון (צילום: מוטי מנדלסון)
קוצים של דג זהרון (צילום: מוטי מנדלסון)

מוכרי הדגים בארץ מודעים היטב, לכל הסכנות שבעקיצת דגים, והם עצמם מנקים את הדג לפני מסירתו ללקוח, אבל כאשר מדובר בדגים ארסיים מאד, יש להימנע מלשלוח את הדג לשווקים עם הקוצים – למען ביטחונם של המוכרים (בעיקר) וגם של הקונים, במקרה שיימכר דג עם קוצים לקונה התמים.

לידיעה כללית חשובה מאוד לכל מי שמעלה בחכתו דג ארסי כלשהו – עדיף שאת הקוצים הארסיים לא לזרוק סתם לפח, אלא לדאוג שיהיו מוגנים ממגע יד אדם או חיה כלשהי.

דגי זהרון נמכרים בשוק תלפיות בחיפה (צילום: חי פה בשטח)
דגי זהרון נמכרים בשוק תלפיות בחיפה (צילום: חי פה בשטח)
קוצים ארסיים ביותר של דגי זהרון הנמכרים בשוק תלפיות בחיפה (צילום: חי פה בשטח)
קוצים ארסיים ביותר של דגי זהרון הנמכרים בשוק תלפיות בחיפה (צילום: חי פה בשטח)

ארס הזהרון פעיל ומסוכן ביותר גם לאחר מות הדג

למי שחושב שאם הדג מת הוא אינו מספק …טועה. ארס הזהרון פעיל כיומיים לאחר מות הדג…ככל שעובר זמן – פעולת הארס יורד.
לכל הדייגים שסביר מאוד שבשלב כלשהו יעלו בחכתם דג זה אז לאחר ניקוי הדג בזהירות, יש לקצוץ ולקבור את הקוצים הרחק ממגע אדם.

בכל מקרה של עקיצה בעוסקים בדג זה מומלץ לפנות למכון למידע על הרעלות שמושבו בקומה א'… בבית החולים רמב״ם בחיפה.

דג הזהרון עם הקוצים הפרושים (צילום: מוטי מנדלסון)
דג הזהרון עם הקוצים הפרושים (צילום: מוטי מנדלסון)

בדרך כלל ישנה אמונה טפלה הרווחת שעל כל עקיצה של דג… ארס למשל משתינים על מקום הפגיעה… האמת היא שחום הורס ומפרק את החלבון ממנו מורכב הארס, אבל יש לזכור כי חום הפירוק הוא מעל ארבעים מעלות.
בצילומים אפשר לראות את הדג במלוא הדרו… תרתי משמע על קוציו המרשימים.

בקרוב יוגשו במסעדות דגים גם דג זה שבשרו ערב לחיך ועוד דגים כשרים שכבר נמצאים בים שלנו ולא מוכרים מספיק.
שיהיה בתיאבון ובזהירות!


הודעת האזהרה מעיריית חיפה – א' 30/7/23

זהירות – זהרון!
בעקבות מידע שהגיע לידי השירות הווטרינרי העירוני, על מכירת דגי זהרון בחנויות לממכר דגים, ערכו הרופאים הווטרינרים ביקורת בחנויות דגים בעיר.
הרופאים הסבירו לבעלי חנויות הדגים את הסכנה הטמונה בקוצי הדג וכיצד ניתן למנוע את הסכנה לבריאות הציבור.
דג הזהרון הינו דג ארסי, כאשר הארס מרוכז בעטרת קוצים שעל גב הדג. עקיצה וחדירת הארס גורמת לכאבים עזים, לנפיחות, ואף לקשיי נשימה ולמוות, בהתאם לרגישות.
עם זאת, הדג הינו ראוי לאכילה.
הציבור נקרא שלא לגעת בדגים אלו ולהקפיד הקפדה יתרה על הוראות משרד הבריאות ולרכוש את הדג כשהוא נקי לגמרי מקוצים ומסנפירים.

צרו קשר: בוואטסאפבמייל

מוטי מנדלסון
מוטי מנדלסון
חוקר ימי (צלילה, צילום תת ימי) ואקולוגיה ימית וסביבתית במשך 35 שנה. מרצה בתחום כ-20 שנה. ניתן להזמין הרצאה או סדרת הרצאות מלוות בתמונות ייחודיות ומרהיבות, שצולמו במהלך שנות מחקר רבות, בארץ ובחו"ל • 050-7271157 • [email protected]

כתבות קשורות לנושא זה

14 תגובות

  1. מוטי תודה רבה. הכתבה שלך מרתקת.שבוע טוב.

  2. שלום עלי.
    הארס כואב מאוד גם כשהוא קטן, אך הזהרון הוא כאב נוראי ולא ליום.

  3. גם דג ארס הוא כואב אכושרמוטה הרג אותי מכאב 🤣🤣🤣🤣

  4. שלום כורדי
    לשאלתך..זה לא דומה להכשת נחש יבשתי כמובן כי ישנו פתן ים שאין לא נסיוב.
    כל אחד מגיב אחרת לכאב.יש מדרג למסוכנות של בעלי חיים ימיים.בגלל שהנושא הוא איכטיאולוגיה. אז אתיחס לכך רק על הדגים החיים בשטח ישראל.
    אבנון גורם למוות.
    אבנונית מרתיעה, גם כן בקטגוריה.
    זהרונים מקרינים, הדורים, זהוריות, דרקונים…גורמים לכאבים עזים חוץ מנזרים שיוריים.
    מכל הנפגעים שאיתם שוחחתי משך שנים הרבה מאוד אמרו שמרוב כאב הם רצו לקטוע לעצמם את האיבר הפגוע אז……

  5. לא הבנתי איך נעקצים יודעים להשוות את הכאבים לעקיצת נחש…????

    • כי אלה שנעקצים מדג לרוב כבר נעקצו גם מנחש עקרב ותולעת ככה זה

  6. אייל שלום
    אתה יכול לחיות באטמוספירה בהירה, זה לא ישנה עובדות,
    ולטמון את הראש בחול זו בריחה מהמציאות.

  7. האזהרה השבועית ממין פולש כלשהו.
    יש לקרוא לפינה 'מאיזו חיה נפחד השבוע'.

    • איילי הגיבור, בורות זאת לא מחלה, ניתן להחלים על ידי החכמה.

    • חפאיוש לחיפאימוש המדושן,
      מה הקשר לבורות?

      נדמה שיש הרבה ספרים בחוץ שמחכים לך שתפתח אותם

  8. עוד כתבה מעניינת של החוקר הימי מוטי מנדלסון, שלעניות דעתי רבים אינם יודעים מהי הסכנה הכרוכה בנגיעה ואכילה של דגים ובע"ח ימיים אחרים וכיצד להיזהר מהם. יישר כוח גדול ליווי.

הכתבה נעולה לתגובות. ניתן לשתף ברשת באמצעות כפתורי השיתוף

כל הכתבות בחי פֹה

היערכות לקראת משחק הכדורגל שייערך הערב באצטדיון סמי עופר בחיפה – הודעת משטרת ישראל

(חי פה) - משטרת ישראל סיימה את היערכותה לקראת משחק הכדורגל בין הקבוצות מכבי חיפה ומכבי נתניה שיתקיים הערב (מוצ"ש, 21/12/24) בשעה 20:00 באצטדיון...

גשם בא – התחזית לאזור חיפה – שבת 21/12/24

(חי פה) - במוצאי שבת הגשם מתקרב בהדרגה לאזור חיפה. במהלך היום הגשם התרכז בעיקר באזורים שמדרום לנו. בשבת בצהריים, סביב השעה 14:00, הרוח...

פעוט כבן שנה נכווה ממים רותחים בביתו – פונה במצב בינוני

(חי פה) - ערב שישי, 30/12/2024, קריית מוצקין בשעה 16:52 התקבל דיווח במוקד 101 של מד”א במרחב כרמל על מקרה כואב בו פעוט כבן שנה...

מכבי חיפה חנכה את מוזיאון הכדורגל של הקבוצה ◄ צפו

(חי פה) - באירוע השקה חגיגי ומרשים נפתח מוזיאון כדורגל ראשון במדינה - המוזיאון המתעד את תולדות מכבי חיפה והרגעים הגדולים שלה. https://www.youtube.com/watch?v=pV-IrAdx6bE&t=4s מכבי חיפה, יחד...

דקירה באוטובוס בחיפה צולמה במצלמת האוטובוס • צפו

(חי פה) - נתפס התוקף אשר דקר אדם באוטובוס בחיפה בעת ערב ביום 07/12/2024. האירוע צולם במצלמת האבטחה של האוטובוס. https://youtube.com/shorts/bUODtpANBRI מהמשטרה נמסר לחי פה: צפו בתיעוד:...