חג חנוכה בפתח ואיתו שלל לביבות מכל העמים
לביבות בסגנון רוסי:
המרכיבים ל 8־10 לביבות:
- 1/2 חבילה (250 גרם) גבינת כנען תנובה
- 1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה תנובה 5% או 9%
- 3/4 כוס קמח תופח
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 4 כפות סוכר
- שמן קנולה לטיגון
להגשה:
- אוכמניות
- אבקת סוכר
- 1 גביע (200 מ"ל) שמנת חמוצה 15% תנובה
הוראות הכנה:
- מערבבים היטב את כל מרכיבי הלביבה.
- במחבת רחבה מחממים שמן לא עמוק.
- בעזרת ידיים משומנות יוצרים כדור קטן מהמסה ומשטחים מעט.
- מניחים במחבת וחוזרים על הפעולה.
- מטגנים משני הצדדים עד השחמה.
- מניחים בצלחת הגשה עם אוכמניות, אבקת סוכר ושמנת חמוצה.
המתכון באדיבות השף הלבן של תנובה.
אמא שלי היתה מכינה לביבות כאלו כל השנה. ארוחת ערב נהדרת בלי קשר לחנוכה.
✨️מומלץ ביותר "סירניקי"…
😍 לדעתי, "סולת" במקום הקמח!
"טובורג" או "כנען" – לבחירה!
גבינה רכה – אין צורך!
2 ביצים!
* אפשרות: "חמוציות" ב"בצק", שממנו מכדררים "כדור פינג-פונג", שמשטחים ל"עוגייה" (הכל בשתי הידיים!) שאותה
מטגנים מ-2 הצדדים!
* להגיש בצלוחית: סירניקי + שמנת חמוצה + ריבת פטל/אוכמניות וכו'.
ב ה נ א ה 😂
לביבות ה-"סירניקי" הרוסיות = "יאמי-יאמי"@
טעימות ובריאות…
למדתי מ-Larisa – שכנתי לשעבר…
הא לכם/ן "מתכון משודרג" שלי:
* 250 גר' גבינת "טובורג"/"כנען"
* 1/2+ כוס "סולת"
* 2 כפות גדושות- סוכר
* 1 שקית סוכר וניל
* 2 ביצים
* אפשרות: 1/2 כוס חמוציות
אופן הכנה:
1) ליצור "עיסה אחידה" מהנ"ל
2) לכדרר "קציצות"; לשטח אותן ל"כופתאות"
3) לטגן במעט שמן ב"מחבת" מ-2 הצדדים
4) להניח על גבי "צלחת גדולה" עם נייר סופג
5) להגיש חם/קר בליווי: "שמנת" חמוצה +
"ריבה" אדומה: פטל/אוכמניות/תות
חג ✨️"חנוכה" שמח & מאיר & טעים ונעים😂
לביבות ה-"סירניקי" הרוסיות = "יאמי-יאמי"@
טעימות ובריאות…
למדתי מ-Larisa – שכנתי לשעבר…
הא לכם/ן "מתכון משודרג" שלי:
* 250 גר' גבינת "טובורג"/"כנען"
* 1/2+ כוס "סולת"
* 2 כפות גדושות- סוכר
* 1 שקית סוכר וניל
* 2 ביצים
* אפשרות: 1/2 כוס חמוציות
אופן הכנה:
1) ליצור "עיסה אחידה" מהנ"ל
2) לכדרר "קציצות"; לשטח אותן ל"כופתאות"
3) לטגן במעט שמן ב"מחבת" מ-2 הצדדים
4) להניח על גבי "צלחת גדולה" עם נייר סופג
5) להגיש חם/קר בליווי: "שמנת" חמוצה +
"ריבה" אדומה: פטל/אוכמניות/תות
חג ✨️"חנוכה" שמח & מאיר & טעים ונעים😂