חג חנוכה בפתח ואיתו שלל לביבות מכל העמים
לביבות בסגנון רוסי:
המרכיבים ל 8־10 לביבות:
- 1/2 חבילה (250 גרם) גבינת כנען תנובה
- 1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה תנובה 5% או 9%
- 3/4 כוס קמח תופח
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 4 כפות סוכר
- שמן קנולה לטיגון
להגשה:
- אוכמניות
- אבקת סוכר
- 1 גביע (200 מ"ל) שמנת חמוצה 15% תנובה
הוראות הכנה:
- מערבבים היטב את כל מרכיבי הלביבה.
- במחבת רחבה מחממים שמן לא עמוק.
- בעזרת ידיים משומנות יוצרים כדור קטן מהמסה ומשטחים מעט.
- מניחים במחבת וחוזרים על הפעולה.
- מטגנים משני הצדדים עד השחמה.
- מניחים בצלחת הגשה עם אוכמניות, אבקת סוכר ושמנת חמוצה.
המתכון באדיבות השף הלבן של תנובה.
האם הכתבה עניינה אותך?
אמא שלי היתה מכינה לביבות כאלו כל השנה. ארוחת ערב נהדרת בלי קשר לחנוכה.
✨️מומלץ ביותר "סירניקי"…
😍 לדעתי, "סולת" במקום הקמח!
"טובורג" או "כנען" – לבחירה!
גבינה רכה – אין צורך!
2 ביצים!
* אפשרות: "חמוציות" ב"בצק", שממנו מכדררים "כדור פינג-פונג", שמשטחים ל"עוגייה" (הכל בשתי הידיים!) שאותה
מטגנים מ-2 הצדדים!
* להגיש בצלוחית: סירניקי + שמנת חמוצה + ריבת פטל/אוכמניות וכו'.
ב ה נ א ה 😂
לביבות ה-"סירניקי" הרוסיות = "יאמי-יאמי"@
טעימות ובריאות…
למדתי מ-Larisa – שכנתי לשעבר…
הא לכם/ן "מתכון משודרג" שלי:
* 250 גר' גבינת "טובורג"/"כנען"
* 1/2+ כוס "סולת"
* 2 כפות גדושות- סוכר
* 1 שקית סוכר וניל
* 2 ביצים
* אפשרות: 1/2 כוס חמוציות
אופן הכנה:
1) ליצור "עיסה אחידה" מהנ"ל
2) לכדרר "קציצות"; לשטח אותן ל"כופתאות"
3) לטגן במעט שמן ב"מחבת" מ-2 הצדדים
4) להניח על גבי "צלחת גדולה" עם נייר סופג
5) להגיש חם/קר בליווי: "שמנת" חמוצה +
"ריבה" אדומה: פטל/אוכמניות/תות
חג ✨️"חנוכה" שמח & מאיר & טעים ונעים😂
לביבות ה-"סירניקי" הרוסיות = "יאמי-יאמי"@
טעימות ובריאות…
למדתי מ-Larisa – שכנתי לשעבר…
הא לכם/ן "מתכון משודרג" שלי:
* 250 גר' גבינת "טובורג"/"כנען"
* 1/2+ כוס "סולת"
* 2 כפות גדושות- סוכר
* 1 שקית סוכר וניל
* 2 ביצים
* אפשרות: 1/2 כוס חמוציות
אופן הכנה:
1) ליצור "עיסה אחידה" מהנ"ל
2) לכדרר "קציצות"; לשטח אותן ל"כופתאות"
3) לטגן במעט שמן ב"מחבת" מ-2 הצדדים
4) להניח על גבי "צלחת גדולה" עם נייר סופג
5) להגיש חם/קר בליווי: "שמנת" חמוצה +
"ריבה" אדומה: פטל/אוכמניות/תות
חג ✨️"חנוכה" שמח & מאיר & טעים ונעים😂