זהרונים מטוגנים ומה שביניהם

פרח השבוע • חרחבינה מכחילה

הכרמל מציג לנו פרחים בכל עונות השנה.בטור זה נציג...

נשיאים משבשים • 7. פרנקלין רוזוולט וחזון הסדר העולמי החדש

אם וודרו ווילסון השיק את מעורבותה של אמריקה בעולם,...

פרופ' גבריאל מוקד – מונבז  1933-2026

מבוא: מדובר בסיפור אותו כתבתי לפני שנים אחדות (נכתב...

דיייייייייייייי, תקשיבו לי כבר! 

דיייייייייייייי, תקשיבו לי כבר!  אני שואגת.הקטנים משתתקים. אני רואה את...

פלישת הזהרון לים התיכון: האיום הצבעוני שמתפשט בחופינו

הוא יפהפה, מרהיב, צבעוני וגם מסוכן. הזהרון ההדור, דג טורף בעל קוצים ארסיים ומראה אקזוטי, ממשיך לבסס את מעמדו כאחד המינים הפולשים המשמעותיים ביותר בים התיכון. אחרי יותר משלושה עשורים מאז שתועד לראשונה מול חופי ישראל, הדג כבר אינו אורח חולף: הוא כאן, הוא מתרבה במהירות, והוא עשוי לשנות את פני המערכת האקולוגית וגם את חוויית הרחצה שלנו.

זהרון הדור ◄ צפו

זהרון הדור (צילום: מוטי מנדלסון)

היסטוריה קצרה של פלישה: מימי סוף התעלה לחופי ישראל

הזהרון ההדור, הגיע לים התיכון דרך תעלת סואץ ותועד לראשונה מחופי ישראל ב־1991. מאז, אוכלוסייתו רק גדלה. כיום הוא נפוץ לאורכו של כל החוף הישראלי, ומספריו עולים בהתמדה, עד כדי כך שבשבועות האחרונים נצפו זהרונים רבים במיוחד באזור בת גלים, בעומק רדוד של כשלושה מטרים בלבד.

 זהרון על מצע חולי (צילום: מוטי מנדלסון)
זהרון על מצע חולי (צילום: מוטי מנדלסון)

מראה עיניים: התרבות מדאיגה בחופי חיפה

בצלילה בת שעתיים במסלול היוצא מהחוף הפתוח ועד הרכבל התת־ימי, נצפו למעלה מעשרה זהרונים. וזה רק במסלול אחד. דיווחים דומים מגיעים גם משקמונה, מהקזינו הישן ומאתרים נוספים לאורך הכרמל. חלק מהפרטים שנצפו ליד ספינות המעפילים ארלוזורוב היו גדולים במיוחד.
וכשכך נראה המצב בעומק, לא ירחק היום שבו מפגש עם זהרון יהיה נחלת כל שחיין, לא רק של צוללים.

זהרון שנפלט לחוף הכרמל (צילום: מוטי מנדלסון)
זהרון שנפלט לחוף הכרמל (צילום: מוטי מנדלסון)

סכנה לבני אדם – כבר לא תאוריה

כבר קיימות עדויות על שחיינים וצוללים שנפגעו מקוצי הארס של הדג. חלקם נזקקו לטיפול רפואי. הפציעה כואבת מאוד, אך לרוב לא מסכנת חיים, אלא אצל אנשים הסובלים מרגישות לארס.

סנפירי חזה ענקיים לאיגוף הטרף ואזהרה (צילום: מוטי מנדלסון)
סנפירי חזה ענקיים לאיגוף הטרף ואזהרה (צילום: מוטי מנדלסון)

מערכת אקולוגית ללא איזון: זהרון בלי אויבים

לזהרון אין כמעט אויבים טבעיים בים התיכון. מאז הגיע, תועדו רק שני מקרי טריפה:
• אחד בתורכיה – בידי דקר
• השני בקפריסין – בידי תמנון

בראש הנקרה, למרות אוכלוסיית הדקרים המוגנת והעשירה, לא נרשמת ירידה במספר הזהרונים.

 זהרון בתנועת איום /אזהרה (צילום: מוטי מנדלסון)
זהרון בתנועת איום /אזהרה (צילום: מוטי מנדלסון)

מה עושים? דיג זהרונים כפתרון אפשרי

יש לאפשר חופש פעולה לדייג זהרונים שלא בשמורות טבע. דייג זה עשוי למתן את מספריהם באתרים בהם הוא יתבצע בתכיפות גבוהה. אם כבר "התברכנו" בדג זה, לפחות ננצל את נוכחותו, נהפוך את הלימון ללימונדה.

 זהרון מטוגן.(צילום תמר אלרואי)
זהרון מטוגן.(צילום תמר אלרואי)

מהים לצלחת: הזהרון בדרך להפוך למעדן ישראלי

הזהרון קיבל הכשר מהרבנות הודות לקשקשיו ולסנפיריו. דייגים החלו ללכוד אותו ולהסיר בזהירות את קוצי הארס. חלק מהמסעדות כבר מגישות אותו ומספרים שמדובר במעדן אמיתי.
עם עליית הביקוש, כך מקווים, יהיה לדג ערך מסחרי שיעודד דיג אינטנסיבי, כלי דילול אפקטיבי שנוסה כבר בהצלחה בארה״ב.

בשבועות האחרונים נרשמת עלייה במספר הדייגים האמיצים הצדים אותו באמצעות צילצל ניו־זילנדי או רובה תת־ימי, ושבים הביתה עם שלל של כמה ארוחות משפחתיות.

 זהרון מטוגן.(צילום תמר אלרואי)
זהרון מטוגן.(צילום תמר אלרואי)

הגבלות הדיג: הזמן לשינוי

כיום החוק מגביל דיג של עד 5 ק״ג דגים לאדם ליום. יש להחריג מהתקנה דווקא את הזהרון ולאפשר לצוללים ללכוד אותו ללא הגבלה.
הטיעון ברור: המטרה איננה לעודד דיג יתר, אלא התמודדות עם מין פולש שעלול לפגוע הן בטבע והן בבני אדם.

זהרון מול הקזינו בבת גלים (צילום: מוטי מנדלסון)
זהרון מול הקזינו בבת גלים (צילום: מוטי מנדלסון)

זהירות: הקוצים ממשיכים להיות ארסיים גם אחרי המוות

בעת ניקוי הדגים על החוף חובה להשליך את הקוצים למקום בטוח. הארס ממשיך להיות פעיל במשך שעות לאחר מות הדג ועלול לגרום לפציעה.

קוצי הגב בתקריב (צילום: מוטי מנדלסון)
קוצי הגב בתקריב (צילום: מוטי מנדלסון)
 קוץ בהגדלה רבה (צילום: מוטי מנדלסון)
קוץ בהגדלה רבה (צילום: מוטי מנדלסון)

סיכום: מציאות חדשה בים התיכון – והזדמנות נדירה

הזהרון כאן, והוא מתרבה בקצב מהיר. אי־אפשר להתעלם מנוכחותו, אך אפשר להפוך את האתגר להזדמנות: לצמצם את הנזק הסביבתי, להפחית סיכונים לרוחצים, ואפילו ליהנות מדג טעים במיוחד.

הכתבה הזו אינה אלא תצפית על מציאות קיימת, הזהרונים מתרבים ואוכלוסייתם גדלה לכן, כדאי לנצל זאת לטובת הציבור. אין כאן תמריץ דייג אלא הצעה, שכן מדובר בדג מסוכן לטבע ולאדם.
דייג פורה!

צרו קשר: בוואטסאפבמייל

מוטי מנדלסון
מוטי מנדלסון
חוקר ימי (צלילה, צילום תת ימי) ואקולוגיה ימית וסביבתית במשך 35 שנה. מרצה בתחום כ-20 שנה. ניתן להזמין הרצאה, או סדרת הרצאות מלוות בתמונות ייחודיות ומרהיבות, שצולמו במהלך שנות מחקר רבות, בארץ ובחו"ל, סיורים אקולוגים בתחומי ישראל וסיורים בבולעני ים המלח • 050-7271157 • [email protected]

כתבות נוספות מאותו הכתב

20 תגובות

  1. כל מה שיודעים לעודד בעיר הזו זה לדלל ולרצוח. כל המדינה מתדרדרת לפח. מדינת עולם רביעי הגיע הזמן שיוציאו אותנן מה oecd

  2. חשבתי שדימיינתי זה פשןט נורא, לראות דג כזה אומלל עם העיניים והפה הכל ככה על צלחת ממש מגעיל ועצוב מה נסגר… מה יש לצפות מהמקומון הזה בעצם שמעודד רצח חזירי בר. תת רמה

  3. וואיי מוטי שלנו איזו כתבה מרתקת נוספת וגם מפתיעה.איין עליך ועל הכתבות המדהימות מרתקות ומאלפות שלך עם התמונות המרהיבות בצבעהן.תןדה לכל הטוב והידע האדיר שאתה תמיד מעשיר אותנו בו. אור

  4. בהחלט צריך להתיר דיג מסיבי של הזהרונים ולתת לצוללים והדייגים להצליל את הדגה והמתרחצים.

  5. הזהרון זה דג מסוכן אני חושב שאם הוא כבר דג טעים שאפשרו לדיגים
    לדוג אותם גם בשמורות טבע
    כי בעצם השמורות טבע הם הבת גידול שלהם .
    אם הם יתרבו בצורה כזו שלא נוכל להשתלט עליהם יהיה פה אסון בחופי הים של המתרחצים אנשים יעקצו בצורה קריטית

  6. חמור מאוד שמומלץ דייג ולא בשמורות,השמורות הפכו מקור ההפצה של הזהרונים לכל הים , אסור להגן עליו בשמורה כי שם הוא גורם הכי הרבה נזק לריף ומופץ לכל הים.

    • היי אבי
      לנו אסור לדוג השמורות.
      אבל מי שאחראי השמורה צריך לדלל את הזהרונים, כי זה נכון .זה בית גידול נפלא ואין לו אויבים, אז שיצודו אותם .לנו אסור.

  7. ממש מזכיר לי את האזהרות על המיינות.
    כמה שהן יפות והשירה המרנינה שלהן…

    מתגעגע לציפורי השיר המקומיות.

    תודה לך מוטי על תוכן אקטואלי ומעניין.

  8. תודה רבה מוטי.
    היית קצת עדין – הזהרון הוא שואה אקולוגית (יש נתונים רבים לנזק האקולוגי ממפרץ מקסיקו לשם פלש הזהרון בשנות השמונים).
    יש חובה לדללו ככל הניתן – כולל בשמורות וזה אפשרי כמעט רק ע"י צייד בצלילה חופשית או בצחילת מיכלים בעומקים היותר משמעותיים. גם ככה הוא ישגשג בעומקים הגדולים יותר מעומק הצייד היעיל.
    טוב יעשו הרשויות שיתחילו לבצע – ימי צייד מרוכזים בשיטוף הציבור הרלוונטי לצורך בלימה, ככל הניתן. עד כה בזבזו זמן יקר.
    הזהרון מומחה בטריפה של דגים צעירים מכל המינים בריפים הים תיכוניים ואין לו אויבים טבעיים בים תיכון. בתוספת לכך הוא כנראה מתרבה לאורך חודשים רבים מהשנה במים החמימים של מזרח הים התיכון וגם למסת הבייצים הג'לטינית שמשחררת הנקבה – יש כנראה מוגנות מוגברת נגד טריפה.

    • ערב טוב
      אתה צודק, אבל לשואה האקולוגית הזו יש משהו באותה רמה…קיפוד ים סופי. מתרבה בצורה אדירה, אוכל את החוליה הצימחית בים ואז גם דגים לא יהיו.
      וכן צריך לדרוש לצוד אותם גם השמורות.
      כי שם יש אותם בכמות הכי גדולה.
      כל העניין יזוז מהר מכפי שאנו חושבים שאנשים לא יוכלו לרחוץ אפילו בחופים חוליים.
      כי גם שם צילמתי אותם מול חוף דדו.

  9. כרגיל כתבה מעניין ,מלא אינפורמציה וצילומים יפים! עלית הנוסה בפרספקטיבה רחבה רלוונטי לדייגים,צוללנים, שחיינים, וגם מזון למחשבה לרשויות הקשור לים. צריכים להתחיל לשלוח מכתבים לענף הדייג לעורר העיניין.

    • תודה מלאני.
      חייבים לדרוש טיפול מהיר בנושא.
      לצערי רק כשיש נפגעים הכול מתחיל לזוז…אך נקווה שזה יזוז בלי שיפגעו.
      תודה רבה

  10. הדג לא כשר.
    גם אופן הציד שלו בעייתי,כי פוצעים אותו וגוזרים בעודו בחיים.זה אכזרי וגם לענ"ד מפריע לכשרות.מאוד דומה לאבר מן החי.

    • יש סנפיר וקשקשת זה כשר….אין דיני שחיטה לדג…תמציתי אותו כמו שבא לך

  11. למה להתיר את הדיג רק מוץ.לשמורות הטבע? אם הוא פוגע בדגים אחרים אז השמורה היא המקום הראשון בעדיפות לדלל אותו

השאר תגובה

נא להזין את התגובה שלך!
נא להזין את שמך כאן

כל הכתבות בחי פֹה

פיצוץ נשמע בשכונת נווה פז בחיפה – המשטרה פתחה בחקירה

(חי פה) – שוטרי תחנת חיפה פתחו בחקירה בעקבות דיווח על פיצוץ שנשמע בשכונת נווה פז בעיר. לפי דוברות המשטרה, לא נגרם נזק ולא...

פיצוץ בשכונת נווה פז בחיפה

מהמשטרה נמסר לחי פה: שוטרי תחנת חיפה פתחו בחקירה בעקבות השלכת פריט אמל"ח בעיר.לפני זמן קצר התקבל דיווח על פיצוץ שנשמע בשכונת נווה פז בחיפה....

קריית ביאליק: רוכב קורקינט חשמלי נפצע בראשו ופונה במצב קשה

(חי פה) – גבר כבן 40 נפצע באורח קשה במהלך רכיבה על קורקינט חשמלי בקריית ביאליק. הרוכב, שהחליק במהלך הנסיעה וסבל מחבלת ראש, טופל...

מבצע אכיפה נרחב בגזרת זבולון: עשרות דוחות תנועה נרשמו מהקרקע ומהאוויר

(חי פה) – במסגרת מבצע תנועה רחב היקף שנערך בגזרת תחנת זבולון, נרשמו עשרות דוחות תנועה תוך אכיפה ממוקדת נגד עבירות מסכנות חיים. האכיפה...

"שניצל דק קריספי קלאסי" • קריאה להחזרה יזומה בשל הימצאות ניילון במוצר

(חי פה) – חברת מוצרי עוף טוב (2001) בע"מ, יצרנית מותג "שניצל שניצל", מודיעה על החזרה יזומה של המוצר "שניצל דק קריספי קלאסי" במשקל...