טור קצר לשנה חדשה ומתוקה, מצוות טובות, רוח קהילה והתנדבות וגם סגולה לבריאות ומזור בניחוח יווני.
כרמי גפנים
מייק מיהליס פאנאיוטיס הוא איש עסקים ותושב הכפר ואזה שבקפריסין. שנים ארוכות גר מחוץ לכפר ומשעה שחזר לשורשים, לבית, לאדמה ולכרמים הרבים של משפחתו, הוא משקיע את מרצו במיזם "ענבים לחיים".
חסינות מהטבע
לאחר שאבד את בנו למחלת הסרטן (במסגרת החיפוש אחר הטיפול המתאים הגיעו מייק ובנו גם לישראל ולמקסיקו), הגיעה אליו הידיעה שהענבים השחורים, זן מקומי שגדל בחבל אי זה, הם בעלי רכיבים תזונתיים ומרפאים.
רופא מומחה ממקסיקו שטיפל בבנו היה זה שהעיר את תשומת לבו ליכולות המרפא של מיץ המופק מהענבים השחורים (זן האמבולי) עם גרעיניו הכתושים אשר גדלים בואזה. גרגירי הענבים השחורים, כך אמר לו הרופא, ידועים בערכים שמחזקים את המערכת החיסונית של הגוף ויכולים לסייע גם נגד תאים סרטניים.
ענבים מרפאים
מצויד במידע וברצון לסייע לחולי סרטן אחרים, הוא חבר למתנדבים מקומיים וביחד קיימו ארוע ראשון לפני חמש שנים, של קטיף הענבים וטחינת הפרי עם הגרגירים לכדי תמצית מרוכזת. את הבקבוקים עם התמצית האיכותית הם שולחים לחולי סרטן בקפריסין ובעולם, ולא מבקשים דבר בתמורה למעט דמי המשלוח.
עבודת קהילה
בחודשים ספטמבר-אוקטובר מתאספים מתנדבי התוכנית "JUICE FOR LIFE" בכפר הקטן, שם הם מקבלים ארגזים של ענבים שנקטפו בעונה. בעבודה משותפת שנמשכת כשבועיים, הם שוטפים את הענבים ומכניסים אותם לבלנדרים עם הקליפה. לאחר טחינה ראשונית ושניה הם מסננים את המיץ שהתקבל מהפסולת ומעבירים לבקבוקי ליטר. המיץ נשמר במקררים ללא חומרים משמרים במשך שנה.
שתילת עצי פרי במרחב העירוני
מבקר באיי קפריסין ויוון, מבחין מיד בעצי הפרי שגדלים במרחב הציבורי, לאורך הכביש או דרך צדדית. הנטיעה של עצי פרי בתוך הערים משרתת את הצורך בצל והורדת הטמפרטורה, ובו זמנית נותנת מענה צבורי לחוסן תזונתי של תושביה.
אגף קיימות בעירית תל אביב, למשל, מיישם כבר מספר שנים את רעיון החוסן הקהילתי על ידי חלוקת עצי פרי לתושבים על מנת שיטעו בחצרות ביתם ובמרחב הציבורי.
אנחנו תוהים – מתי בחיפה תהיה אג'נדה עירונית של קיימות שמקדמת מיזמים כאלה?