הכירו את שבעת זני ההדרים החדשים ובניהם לימון אחד שיוציא לכם את הגרעינים מהסלט

לימון - איילת (צילום: משרד החקלאות)

שבעה זני הדרים חדשים ובניהם לימון אחד שיוציא לכם את הגרעינים מהסלט הוצגו השבוע בכנס ההדרים השנתי של משרד החקלאות.

בכנס הוצגו: 4 זני מנדרינות (הדומות לקלמנטינות), 2 זנים דמויי אשכולית ודמוי פומלית וזן אחד של לימון חסר גרעינים.

רוב הישראלים מכירים את הפיתוח המקומי כחול-לבן – המנדרינה “אורי” הנחשבת לטובה בעולם. בכנס שנערך השבוע הוצגו ארבעה זני מנדרינה חדשים, ול”אורי” המפורסמת הצטרפו “תמר”, “עינב”, “אורית” ו”סיגל” מנדרינות מתוקות במיוחד, מאיכות מעולה, קליפתן מתקלפת בקלות, צבען אדום עז והן נטולות גרעינים.

מנדרינה – סיגל (צילום: משרד החקלאות)
מנדרינה – עינב (צילום: משרד החקלאות)

אך גולת הכותרת, המהווה בשורה של ממש לחובבי הסלט, הוא לימון מזן “איילת”, זן חסר גרעינים שמוצאו מהלימון המסורתי הקרוי “וילה פרנקה” המוכר לכולנו, בעל ארומה וניחוח מיוחדים. פיתוח זה יאפשר לסחוט לימון מבלי להשתמש במסננת ויבטיח שהביס הבא מהסלט יהיה ארומטי יותר ופריך פחות.

כתבות נוספות בחי פֹּה - חדשות חיפה:
לימון – איילת (צילום: משרד החקלאות)

בנוסף, הוצגו בכנס גם “עינת” זן דמוי פומלית (הכלאה בין פומלו לבן ואשכולית אדומה) אשר מעבר לוויטמין C, צבעו האדום מקנה לו תכונות של נוגד חמצון מעולה, ו”עליזה” – זן דמוי אשכולית לבנה מתוקה (הכלאה בין מנדרינה ופומלו אדום), שני הזנים נטולי גרעינים ומתוקים מאוד. כל הזנים החדשים שהוצגו פותחו על ידי מינהל המחקר החקלאי, בראשות ד”ר ניר כרמי, ד”ר רון פורת וכן יוסי יניב.

מנדרינה – תמר (צילום: משרד החקלאות)
תגובה
  1. מושון אמר/ה

    ממתי כל הפירות היפים האלה יגיעו לשווקים למכירה לציבור הרחב ???

הגב לכתבה

אורח: כתובת האימייל שלך לא תפורסם • ניתן להירשם לאתר כאן למעלה ואז התגובה מאושרת באופן מיידי.