Как кофе и чай влияют на организм и что нужно знать, прежде чем поднять бокал.

Кофе или чай: что на самом деле полезнее и почему важно подождать, прежде чем сделать первый глоток? Исследования показывают пользу слабоалкогольного кофе, но температура напитка также влияет на здоровье.

Кофе: не только для пробуждения

Кофе — один из самых потребляемых напитков в мире, но помимо его непосредственного влияния на бодрость, исследования последних лет указывают на связь между умеренным употреблением, от трех до пяти чашек в день, и различными преимуществами для здоровья. По словам профессора Ариэля Рогина, директора кардиологического отделения Северного округа Меухедет, умеренное потребление кофе связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и инсульта. Кофе без кофеина также обладает аналогичными преимуществами, вероятно, благодаря дополнительным компонентам, таким как полифенолы.

Однако сам по себе кофеин не лишен недостатков: чрезмерное потребление может вызывать тревогу, учащенное сердцебиение и нарушения сна. Кроме того, добавки, такие как сахар, сиропы и взбитые сливки, могут сделать кофе высококалорийным напитком.

Чай: более расслабляющая альтернатива?

Чай также содержит компоненты, обладающие полезными для здоровья свойствами. Зеленый чай богат антиоксидантами, а разные виды чая содержат различное количество кофеина. Некоторые содержат L-теанин, компонент, изучаемый в контексте концентрации внимания и бдительности.

Выбор между кофе и чаем не так прост: оба напитка могут быть полезными, и предпочтения зависят от чувствительности к кофеину, количества выпитого и добавок в чашку. Тем, кто считает кофе беспокойным или нарушающим сон, может быть полезно перейти на чай.

Важно не только то, что вы пьете, но и как.

Помимо состава напитка, важна и его температура. Исследования показали, что употребление очень горячих напитков, около 65 градусов и выше, связано с повышенным риском плоскоклеточного рака пищевода. Объяснение: повторное повреждение тканей пищевода из-за высокой температуры может со временем способствовать развитию воспалительных процессов.

Профессор Рогин рекомендует: «Подождите несколько минут, прежде чем сделать первый глоток. Не стоит отказываться от горячего напитка, просто дайте ему немного остыть».

Какая концентрация кофе считается «мягкой»?

Для большинства взрослых умеренное потребление кофе может быть частью здорового образа жизни, если придерживаться индивидуального количества и учитывать другие источники кофеина, такие как чай, кола и энергетические напитки. Беременным женщинам рекомендуется ограничивать потребление кофеина до не более 200 мг в день.

Суть

Кофе и чай могут быть частью здорового образа жизни, но важно обращать внимание на количество кофеина, сокращать добавление продуктов с высоким содержанием сахара и особенно немного подождать, прежде чем сделать первый глоток. Исследования указывают на возможную пользу, но именно личные привычки имеют решающее значение.