באנר גודון 240624
כללית סדנאות רחב
באנר החברה הכלכלית 171124
באנר טירת כרמל
באנר גורדון 240624
באנר חזית הים רחב
באנר מנו 131224
באנר מוזאוני חיפה 021224
באנר מוזאוני חיפה 021224
באנר קריית ביאליק 251124
כללית סדנאות רחב
פרסום בחי פה - רחב - מונפש

בן-חצב סיתווני • פרח השבוע

בטור זה נציג את פרחי הכרמל במקביל להופעתם בשטח. בן-חצב...

חוות איימן • אורווה טמפלרית וגם קונדיטוריה ייקית ראשונה בכרמל

(סיפור על בניין) - בהתקפת הטילים של חיזבאללה על...

"מיהו פלשתינאי?" • פרק 9 • למי שייכת הארץ?

הזכות על ארץ ישראל גבולותיה של "ארץ ישראל" אינם מוגדרים...

בוטל צו הסגירה למסעדת שווארמה העגלה • "הליקויים טופלו"

(חי פה) – ד"ר רנא שיבלי, רופאת נפת חיפה, חתמה היום (ב', 20/5/24) על ביטול צו הפסקה מנהלי למסעדת "שווארמה העגלה" רח' מורדי הגטאות 6, קריית אתא.

במסמך שהוציאה ד"ר שבלי ב-19/5/24, בעקבות ביקורת נוספת שבוצעה ע"י מפקחת לשכת הבריאות, נמצא כי הליקויים שהיו בעסק טופלו, ולאור זאת ביטלה את צו הסגירה.

מסמך ביטול צו ההפסקה – "שווארמה העגלה"


הידיעה המקורית מיום ב' 13/5/24

(חי פה) – משרד הבריאות הוציא צו סגירה זמני למסעדת "שווארמה העגלה" בקריית אתא בשל ליקויים חמורים שנמצאו במקום ומצב תברואי ירוד במיוחד והכל באופן המסכן את בריאות הציבור באופן מידי.

בהודעת משרד הבריאות נכתב:

ביום 12/5/24 נערכה ביקורת בעסק על ידי מפקחת בריאות הסביבה בלשת משרד הבריאות מחוז חיפה. בביקורת זו נמצאו ליקויים חמורים ומצב תברואי ירוד במיוחד והכל באופן המסכן את בריאות הציבור באופן מידי . נוכח הממצאים האלו המשרד מוציא צו הפסקה מנהלי לעסק לפני שימוע.

פירוט הליקויים בעסק שנצפו בעת הביקורת:

המצב התברואי בעסק ירוד מאוד. שלוש עמדות העבודה מלוכלכות עם שאריות מזון ושומן, כלי עבודה מפלסטיק מלוכלכים עם שאריות מזון יבש וכן נמצאו כלי פלסטיק בלויים עם חורים.
במועד הביקורת לא הייתה אספקת מים חמים ברוב ברזי העסק.
נמצא סכין עם להב שבור. הסכין נזרק על ידי נציג העסק מרצונו החופשי.
מבחינה תשתיתית נצפו חורים בקירות במטבח, קירות מפויחים, תקרת המטבח לא הייתה שלמה – חסרו שלבים בתקרה הן במחסן והן במטבח, באופן שמאפשר חדירת מזיקים ומכרסמים.
במחסן תפעולי בעסק הייתה מנורה אחת מחוברת באופן רעוע , יתר המחסן היה חשוך.
מזון הונח על הרצפה ולא על מדפים. המדפים היו עשויים עץ או מתכת חלודה ולא היו נקיים או שמישים לעסק מזון לפי התקנות.
לא הייתה הפרדה בין מזון לבין חומרי ניקוי במחסנים.

פס הגשה:

א. אחת מהוויטרינות שמשה לאחסון ציוד אחזקה. בסמוך לאחסון ציוד זה העובד חתך שווארמה.
ב. טמפ' סלטים בגסטרונומי הגשה השונים נמדדה בין 18-25 מע"צ, ביניהם גם ממרח חומוס וסלטי ירקות חתוכים ולא עד 4 מע"צ כנדרש.
ג. מדי טמפ' של מקררים רבים אינם מכוילים, טמפ' צג במקררים שונים היו 8-25 מע"צ ובפועל נמדדו טמפ' שאינן עולות בקנה אחד עם המוצג.
ד. המקררים היו תקולים, שומניים, מלוכלכים וחלק בעלי דלתות שבורות, מלוכלכות ועם גומיות קרועות.
ה. במקרר אוחסנו 3 גסטרונומי צ'יפס חצי מבושל בטמפ' 35-25 מע"צ ופלפלי שיפקה.
ו. במקררים אחרים נמצאו שאריות של מזון טרי ויבש במקררים. טמפ' סלטים במקררים הייתה 12 מע"צ.
ז. לא היה סימון עקיבות לסלטים שהוכנו בעסק ולא לסיחי שווארמה שהוצאו להפשרה. לדברי נציג העסק, הסלטים הוכנו באותו היום והסיחים בטמפ' 5 מע"צ הוצאו להפשרה במהלך סוף השבוע.

בצד השני של הכביש לעסק יש מחסן נוסף ובו מבואה, חדר הקפאה וחדר קירור/הפשרה.
בחדר היה אי סדר רב, תקרה שבורה וחוסר הפרדה בין מזון לחומרי ניקוי.
הרצפה הייתה מלוכלכת מאוד והורגש ריח צחנה. בחדרי קירור לא היו גופי תאורה. בחדר ההפשרה היו שלוליות דם, ירקות רקובים בתעלה ורצפה שבורה.

נצפו מעופפים באזורים שונים בעסק. לדברי נציג העסק – בוצעה הדברה ביום שישי האחרון על ידי המדביר.

העסק פועל ללא רישיון עסק. תחולתו של צו זה הינה מידית. על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה.

צרו קשר: בוואטסאפבמייל

סמר עודה - כרנתינג'י
סמר עודה - כרנתינג'י
עיתונאית בצוות הכתבים של האתר חי פה • כתבת מוניציפלית, פלילים, סביבה ובריאות צרו קשר עם סמר באימייל: [email protected]

כתבות קשורות לנושא זה

13 תגובות

  1. זה מה שקורה כאשר משרד הבריאות לא מבצע ביקורות על בסיס קבוע במסעדות ודוכני מזון, אין פיקוח אין ביקורת , כנראה בריאות הציבור לא חשובה למשרד הבריאות

  2. שווארמה מעולה אנשים נחמדים אווירה טובה חבל שסגרו מקווה שיילמדו לפעם הבאה

  3. יש לכם עוד הרבה עבודה. כל השווארמיות מסריחות ומוכרות גופות לאנשים מטומטמים. גם אני הייתי פעם מטומטם ואכלתי את החרא הזה. מזל שהתקדמתי לטבעונות. מזל!!!!!
    נ.ב. יש שווארמה טבעונית והיא הרבה יותר טעימה! והמוח לא צריך לעשות את הניתוק הזה שהוא בעצם אוכל מישהו מת.

  4. לסגור את העסק לצמיתות ולא לתת לבעלים רשיונות עסק והיתרים בתחום המזון.
    קנס גבוה וכזה שיכאב בכיס להרבה מאוד זמן.
    רק יד קשה ומכה כואבת.

  5. העיקר תמיד מפוצץ שמה ולא מצליחצלהבין על מה המהומה…לא טעים!
    אבל הדתיים נוהרים בהמוניהם מי ישמע…

  6. שיסגור את העסק. אין מצב שכל כך הרבה,הרבה ליקויים יתוקנו. מעניין כמה קיבל משגיח הכשרות כדי להעלים עין ממצב תברואתי. אין מצב שהמזון היה כשר.

  7. המקום הזה באמת מלוכלך מאד. לא מנקים את השולחנות כשמתחלפים הסועדים. הרצפה מטונפת. וזה רק מה שגלוי לעיני הלקוחות.

    צו סגירה אינו מספיק. צריך גם להטיל על בעלי המקום קהס כספי כבד.

  8. אני אכלתי שם בדיוק 3 פעמים בגלל שזה כשר והפעם השלישית הייתה הכי מגעילה בארץ ואני מעדיף לאכול במקום שלא רשום כשרות בדץ אבל נקי ובשר כשר שיתביישו להם שווארמת העגלה גועל נפש לא להתקרב לדם

השאר תגובה

נא להזין את התגובה שלך!
נא להזין את שמך כאן

כל הכתבות בחי פֹה

נווה שאנן: כוחות חילוץ והצלה במרכז העניינים

(חי פה) – הערב, ה', 5/12/24, סביב השעה 18:15, רחוב ברל כצנלסון שבשכונת נווה שאנן בחיפה התמלא בכוחות חילוץ והצלה שהגיעו בעקבות דיווח על...

השכונה הברזילאית בחיפה: סיפור מופלא על חיים משותפים ובלתי נשכחים ○ עכשיו הסרט

(חי פה) - לפני כ-60 שנים הגיעו לחיפה 17 משפחות מברזיל והשתכנו במשולש שבין הרחובות דרך הים, התמר ואגמון שבכרמל המערבי. הם נקראו "פלוגת...

ה'טרמפיסט' המוזר שמטריד את השחיינים בחופי חיפה • צריבה במים

(חי פה בחופי הים) - לאחר תקופה ארוכה בה חששנו לצאת מהבית בשל המלחמה וחווינו מעין "סגר טילים", מיהרו רבים מאוהבי הים לשוב אל...

עד מתי יימשך השקט בצפון? ומה אומרים בתקשורת הערבית על השינויים המתחוללים באזור?

(חי פה) - שבוע חלף מאז נכנסה לתוקפה הפסקת האש בין ישראל ללבנון. במה עוסקות הכותרות בתקשורת העולם הערבי? מה מתרקם במדינה השכנה, סוריה,...

בת 6 הובהלה לרמב"ם כשעיפרון נעוץ בראשה

ילדה בת 6 הובאה למיון ילדים ברמב"ם עם עיפרון שננעץ בראשה. מצבה של הילדה מוגדר כעת קל . .הילדה הגיעה למיון ילדים כשהעיפרון נעוץ...