צו סגירה למטבח ההסעדה המופעל על ידי ל. אשל בחברת החשמל בחוף שמן בחיפה

משרד הבריאות הוציא היום (ה') צו הפסקה מינהלי למטבח ההסעדה המופעל על ידי ל. אשל שירותי מזון 1989 ירושלים בע"מ, בחברת החשמל בחוף שמן בחיפה, והפסקת אספקת המזון הארוז , סלטים ומנות ארוזות באופן מידי. זאת לאור ממצאי הביקורת שערכו מפקחי לשכת הבריאות המחוזית חיפה במקום ביום – 18.1.22.

בביקורת נמצא שהמטבח מופעל בתנאי תברואה ירודים ביותר ותשתיתו לקויה מאוד. קיימות הצטלבויות בין חומרי גלם לבין מזון מוכן לאכילה. אספקת מנות ארוזות כיבודיות וסלטים ארוזים לעובדי חברת החשמל נעשית מאתר יצור לא ידוע. ביום 18.1.24 נערך שימוע למנהל החברה שחר מדר, על האפשרות להוצאת צו הפסקה מינהלי , אך מדר הצהיר כי כל הליקויים תוקנו, ומסר מידע סותר ולא אמין על מקום הייצור של הסלטים והכיבודיות.

בסיכום השימוע הודיע רופא המחוז במשרד הבריאות שמואל רישפון, למדר, שהוא דוחה את קבלת ההחלטה על הוצאת הצו עד שיקבל את ממצאי הביקורת החוזרת במטבח שמטרתה לוודא שאכן תוקנו כל הליקויים. תנאי נוסף לדחיה בהוצאת הצו היתה התחייבותו לשלוח תוך שעה את התיעוד של רישיון היצור וחוזה על הספקת סלטים – רישיון היצור וחוזה על הספקת סלטים מהמפעל ממנו תרכש החברה את הסלטים החל מ-18.1.25 .  ותעודות המשלוח והחשבוניות החל מ-17.12.15 על רכישת הכיבודיות מחברת ל. אשל קייטרינג ואירועים בע"מ שבפלמחים.

בביקורת שנערכה הבוקר (ה') במטבח נמצא שבניגוד להצהרת מדר, לא תוקנו כל הליקויים. בוצע ניקיון חלקי ולא יסודי. ניכר שאין מי שיפקח על הנעשה במטבח מבחינת תברואה ובטיחות. בנוסף בניגוד להתחייבות לא התקבל התיעוד המבוקש, לפיכך המטבח ממשיך לסכן את בריאות הציבור ולכן החליט רופא המחוז  להוציא צו ההפסקה.

מחברת ל. אשל שירותי מזון בע"מ, טרם נמסרה תגובה.