ד"ר רנא שיבלי, רופאת נפת חיפה, חתמה ביום ה' 20/2/25, על ביטול צו הפסקה מנהלי לקונדיטוריה
"קמיע", רח' בן גוריון 84 (רבמד), קריית מוצקין.
משרד הבריאות: בוטל צו הסגירה לקונדיטוריה "קמיע" בקריית מוצקין
לאחר עמידה בדרישות משרד הבריאות, בוטל צו הסגירה המנהלי לקונדיטוריה "קמיע" ברחוב בן גוריון 84, קריית מוצקין (מרכז מסחרי רבמ"ד).
הצו, שניתן ב-12 בפברואר 2025, הוסר בעקבות ביקורת שנערכה ב-19 בפברואר על ידי מפקחות שירות המזון, בה נמצא כי הליקויים המהותיים בעסק טופלו. במסגרת הביקורת, בוצעה השמדת מוצרים בהתאם לצו קודם, ותועדה עבודת ניקיון למקפיאים בקומת הגלריה, מה שהביא להסרת הסכנה לבריאות הציבור.
עם זאת, משרד הבריאות מדגיש כי ביטול הצו אינו מהווה אישור לרישיון עסק, ועל בעלי המקום לפעול להשלמת התהליך הרגולטורי. כמו כן, עליהם להמשיך בטיפול בליקויים נוספים שנותרו, כפי שמפורט בדוחות הביקורת מ-30 בינואר ומ-19 בפברואר 2025, לרבות התאמת שירותי העסק לדרישות החוק.
הידיעה המקורית מיום א' 16/2/25
משרד הבריאות הוציא צו הפסקה מנהלי לקונדיטוריית "קמיע", ברחוב בן גוריון 84 בקריית מוצקין, בעקבות שורת ליקויים חמורים שהתגלו במקום בביקורות שערכו מפקחי שירות המזון המחוזי. הצו מחייב את העסק להיסגר באופן מידי ולחדול מכל פעילות, לרבות קבלת והוצאת סחורה ומתן שירות ללקוחות.
ליקויים מסכני בריאות הציבור
הצו הוצא בעקבות ביקורת שנערכה ב-30 בינואר 2025, בה נמצאו מוצרים ממקור לא ידוע, היעדר סימון נדרש על מוצרים ארוזים, לרבות תאריכי תפוגה ורשימות רכיבים, וכן מצב תברואי ירוד בעסק, שכלל ציוד מלוכלך, חלודה וסימני עובש.
בעקבות הממצאים זומנו בעלי הקונדיטוריה לשימוע שנקבע ל-31 בינואר 2025, אך בחרו שלא להתייצב ושלחו התייחסות בכתב בלבד, בה ציינו כי הסירו את המוצרים הבעייתיים והתחייבו להקפיד על רכישת מוצרים מספקים מאושרים בלבד.
למרות ההתחייבויות – הליקויים נמשכו
בעקבות ההצהרות ניתנה לבעלי הקונדיטוריה הזדמנות לתקן את הליקויים, תוך עמידה בתנאים מחמירים, בהם הצגת אסמכתאות להתקשרות עם ספקים מורשים ושיפור רמת ההיגיינה בעסק. אולם, בביקורת חוזרת שנערכה ב-12 בפברואר 2025, נמצאו שוב מוצרים ממקור לא ידוע, מוצרי מאפה ששווקו באופן מטעה כ"ללא תוספת סוכר", סימון לקוי או חסר של מוצרים ומצב תחזוקתי ירוד.
בנוסף, נמצא כי חלק מהמוצרים שנתפסו בצו עיכוב קודם, אשר נאסר על בעלי העסק למכור, הוצגו שוב למכירה – הפרה חמורה של צווי התפיסה והעיכוב.
סגירה מידית וענישה מחמירה
נוכח ההפרות החוזרות ונשנות והסיכון הבריאותי, הוחלט להוציא צו סגירה מנהלי לעסק, אשר נכנס לתוקף באופן מידי. כמו כן, הוחלט על פנייה לרשות המקומית בבקשה לביטול רישיון העסק. במקביל, משטרת ישראל הונחתה לוודא את אכיפת הצו ומניעת המשך פעילות העסק בניגוד לחוק.
לפי חוק רישוי עסקים, בעלי העסק רשאים לערער לבית המשפט לעניינים מקומיים בבקשה לביטול הצו, אולם כל עוד לא תתקבל החלטה אחרת – הצו יישאר בתוקף. הפרת צו ההפסקה עלולה לגרור עונש של עד 18 חודשי מאסר.
במשרד הבריאות מדגישים כי אכיפת חוקי התברואה נועדה בראש ובראשונה להגן על בריאות הציבור, וקוראים לבעלי עסקים בענף המזון להקפיד על עמידה מלאה בדרישות החוק.
איפה משטרה 👮 בנושא המדובר.איפה
לא אכנס שוב למקום שהרשה לעצמו, לטעמי הוא הוכיח שלא ניתן לסמוך עליו.
על מה ולמה על סחורה שנמצאה ממקור לא ידוע מילא אם היה נאמר שהסחורה עברה בדיקת מעבדה והיא הייתה גורמת לחולי אבל בגלל שלא הייה תוית לסגור עסק שמפרנס כמה משפחות בושה ולכול המגיבים תתבישו אתם קוראים ולא מבינים מה כתוב
לא הבנתי על מה הרעש וכול הדיבור הדוחה של המגיבים משרד הבריאות מצא סחורה ממקור לא ידוע אם היה נאמר שהסחורה נבדקה במעבדה והיא הייתה מקולקלת מילא אבל בגלל חוסר בתוית של מקור העוגה לסגור פרנסה של כמה משפחות תתבישו ואלה שמגיבים תתבישו יותר כי אין לכם מושג על מה ולמה
תבדקו את מאפית שילת בקריית חיים פעם אחרונה שהייתי שם ראיתי הרבה חלודה על הציוד שמכניסים ומוציאים מהתנור חוץ מזה שמשפריצים מים מצינור גינון על כל המאפים שיוצאים מהתנור. לדעתי זה מאוד חסר היגיינה ואשמח חבדיקה.
ראשית אני לא מופתע מאחר וברור לי שאין שום קשר בין היגיינה לכשרות ולכן למען בריאותכם בואו לאכול בשבתות וחגים במקומות בלי הכשר
חייבים בענישה מחמירה , ובלתי מתפשרת!
מידי יום קוראים על סגירת מסעדות ,
בתי קפה , וקונדיטוריות שלא עומדים בתנאים התברואתיים הנדרשים !
מה שמעניין אותם זה הכסף. גם ע"ח
בריאות הציבור.
כנראה שעד שלא יהיה מקרה , של הרעלה המונית ומסוכנת ,ימשיכו להתייחס
בסלחנות למקרים כאלה.
נו מה יהיה? כבר אי אפשר לסמוך על עסקים בחיפה והקריות
מדוע תגובה זו ככה?
יש קונדיטוריות מצויינות באיזור
שמו, אוטמזגין, שקד ועוד.
הכי קל להוציא דיבה על הקריות
רק אנא, מעט חשיבה לפני
הקלדה מגמתית !!!
לאכול בחוץ בימים אלה זה מסוכן.שבוע טוב
לאכול בחוץ היום מסוכן, ובעיקר מגעיל לחשוב מה מגישים לנו בצלחות. המסעדנים במו ידיהם יורים לעצמם ברגל . אחריכן יקטרו כמה שהם מסכנים ..