בוטל צו ההפסקה למסעדת וואסבי בחיפה.
ד"ר רנא שיבלי, רופאת נפת חיפה, חתמה היום (ב' 24/2/25) על ביטול צו הפסקה מנהלי למסעדת "ווסאבי", רח' נורדאו 5, חיפה.
צו ההפסקה המנהלי אשר הוצא ביום 11/2/25 למסעדת "ווסאבי" ברחוב נורדאו בחיפה, בוטל לאחר שמפקחת הבריאות ערכה ב-24/2/25 ביקורת נוספת, שהעלתה כי תוקנו הליקויים המהותיים בגינם הוצא צו ההפסקה, ולאור זאת, צוין בדו"ח הביטול, הוסרה הסכנה לבריאות הציבור.
בצו הביטול מודגש כי על בעל העסק לפעול לתיקון יתר הליקיים ולהקפיד על ביצוע שוטף של פעולות מניעת סכנה לזיהום. עוד צוין כי בקרות נוספות ייערכו בעסק.
הידיעה המקורית – 11/2/25
סגנית רופאת המחוז, בשיתוף עם גורמים בעיריית חיפה, הוציאה צו סגירה מנהלי למסעדת "ווסאבי" ברחוב נורדאו 5, בעקבות שורת ליקויים תברואתיים חמורים שהתגלו במקום. ההחלטה התקבלה לאחר מספר ביקורות שנערכו במסעדה ואי-עמידה בהתחייבויות לתיקון המפגעים.
סכנה לבריאות הציבור
ד"ר רנא שיבלי, רופאת נפת חיפה, חתמה היום (ג', 11/2/25) על צו הפסקה מנהלי למסעדת "ווסאבי", רחוב נורדאו 5, חיפה.
בביקורת שנערכה ב-20/1/25, נמצאו ליקויים משמעותיים הכוללים הצטלבויות בין מזון גולמי למזון מוכן, היעדר כיורים נדרשים באזורי ההכנה, החזקת צדפות שפג תוקפן, אחסון דגים בתנאים לקויים ומזון ללא סימון תקין.
בעקבות הממצאים זומן בעל העסק לשימוע ב-26/1/25, בו טען כי הליקויים תוקנו באופן חלקי וכי נדרשת תקופה נוספת להשלמת התיקונים. ניתנה ארכה של שבוע להשלמת הטיפול, אך בביקורת חוזרת שנערכה ב-10.2.2025, התברר כי מרבית הליקויים לא תוקנו, ובמקרים מסוימים אף הוחמרו.
ליקויים מרכזיים שנמצאו בביקורת האחרונה:
- היעדר מתקני שטיפה תקינים, מה שעלול להוביל לזיהום צולב
- אחסון לא תקין של דגים וקינוחים ללא סימון ברור
- שימוש במקפיא ביתי עם הצטברות קרח
- נוכחות ציוד מלוכלך למרות שהעסק לא היה פעיל בעת הביקורת
- מזון גולמי המאוחסן לצד מזון מוכן ללא הפרדה
- רטבים פתוחים שלא נשמרו בקירור
- אחזקת דגים בתהליך עיבוד ללא סימון נדרש
- אי-הקפדה על טמפרטורות אחסון נדרשות
- ליקויים במבנה, לרבות ריצוף פגום וקילופי צבע
עפ"י הצו, על בעל העסק להפסיק מידית את פעילות המסעדה, כולל הכנת מזון, הכנסת והוצאת סחורה, וקבלת לקוחות. כמו כן, הצו כולל התראה כי הפרתו עלולה להוביל לעונשי מאסר.
ההחלטה התקבלה לאחר התייעצות עם היועצת המשפטית של לשכת הבריאות בחיפה, ותוקף הצו יעמוד על 30 יום, עם אפשרות להארכה על ידי בית המשפט.
כל הכבוד למישרד הבריאות על עבודתו הרצינית בנושא מיגור הזוהמה בבתי קפה ומיסעדות בנוסף חובה להיכנס לעובי הקורה בחניות למימכר מזון ובסופרים ששם לכאורה קיימת זוהמה. במיוחד במערב חיפה וזאת ממראית עיין ומהיתנהלות קבלה ושיווק מזון לאזרח
לא להזמין מהם בכלל. יתוקן עד הביקורת הבאה. המזון אצלהם תמיד על הפנים, גורם לקלקולי קיבה תמיד.
כך יואבדו אויבי ה' אוכלי העכבר והחזיר
לי דווקא טעים
צדפות שפגו תוקף . אחסון לא תקין של דגים
סכנת נפשות אמיתית
ממש מזעזע.לילה טוב
רפי רפאל חסון,מה זה בדיוק עיתונאי בכיר? האם זה שונה מעיתונאי רגיל או שאתה פשוט אוהב את התואר שהמצאת לעצמך?
מזעזע