ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה, חתמה היום (13/07/22) על צו הפסקה מינהלי לפעילות מסעדת "רובן", והזמנה לשימוע למסעדת "רובן", הגליל, 100, חיפה.
בביקור נמצאו ליקויים חמורים ומסכנים באופן מידי את בריאות הציבור
מצ"ב הצו
"הופתענו מאוד מתגובת משרד הבריאות"
מבעלי סניף 'רובן' נווה שאנן נמסר בתגובה:
"הופתענו מאוד מהתגובה הלא מידתית של משרד הבריאות. העסקים שלנו ברשת נמצאים תחת בקרה תברואתית קבועה לרבות דגימות מעבדה בפעילות השוטפת שלנו. הצענו ואנו מציעים שוב להעמיד את כל תכולת המטבח שלנו לדגימות מעבדה על חשבוננו בכל מעבדה שנציגי העירייה יבחרו. לצערנו, בהתנהלות מול משרד הבריאות הבירוקרטיה מנצחת את ההיגיון הבריא ואפילו עובדות מדעיות כך שאפילו תוצאות תקינות של בדיקות מעבדה אינן קבילות. עם זאת את מקצת הליקויים שהועלו בבקרה נתקן בהקדם – רק חבל שליקויים מינוריים שניתן לסדר בזמן קצר הביאו לסגירת עסק ופגיעה במוניטין".
אבאלה אתם מפשירים בשר מחוץ למקרר למשך שעות,
תחי הבירוקרטיה!
תודה רבה לצוות משרד הבריאות ועיריית חיפה
על גילוי הממצאים – הלוואי ובדיקות כאלה יעשו לעיתים יותר תכופות ויחשפו מחדלים שכאלה!
עוזב את חיפה –
אף אחד לא נפגע אישית משום דבר, עניין של הסתכלות על המצב מצד יותר שפוי כנראה, כי מה שאתה עושה זה לפגוע בפרנסה של בנאדם ולהוציא שם רע בצורה הכי קשה שיש בלי שאתה באמת יודע יותר מידי ובלי שום הצדקה .
לא יודעת מה האמת מבחינתך להתבטא בצורה כזאת פוגענית ונמוכה לא מוצדקת בשום צורה . כך את זה כשיעור לחיים ותחשוב אם המצב היה הפוך איך היית מתנהל .
אם המסעדה הייתה בבעלות ערבית ובאותן נסיבות היו סוגרים ומבזים אותה?
לא שמעתי על מסעדה ערבית שנסגרה ,מעניין למה?
הרובנס זה עסק של יהודים בלבד.לכן רוצים להפוך אותו למקדונלדס..ועד שזה לא יקרה ימשיכו להציק.ואיך מי שלא יהודי יסגור עסק ליהודי …וכל מה שנכתב בסיבת הסגירה קיים בכל מסעדה!
הרופאה הזאת היא כמו גבר עם ביצים ,כל הכבוד לך אנא !
ע"פ הקריטריונים האלה 70%, אם לא יותר, מהמסעדות בכל הארץ היו צריכות סגורות. מזמן. עובדים עלינו ואנחנו יודעים את זה אבל מעדיפים "לא לבדוק יותר מדי" ולהמשיך לאכול אוכל שבבית לא היינו נוגעים בו.
צו !?! מוגזם ברמןת קשות ! כבר אי אפשר להתפרנס עם הדרישות המטורפות והלא הגיוניות של משרד הבריאות ! מתיי מישהו יתעוררר ןישים למשרד הזה גבולןת !
איפה העירייה בכל הסיפור הזה?
4,500 עובדי עירייה אין פקח אחד שיכול לסייר בבתי עסק ולבדוק גם מטעם העירייה שלא מרעילים את התושבים?
נראה לי שחיוני שיהיה אגף כזה כחלק מהפיקוח העירוני הכללי על כללי תברואה, נקיון, שילוט וכד'.
נייתי ב13.7 והיה פתוח. על מה המהומה?
ואי ויאי ממש עבריינים – רוצחים שקטים
חושבים פעמיים לפני שאוכלים בחוץ!!!! מי יודע מה קורה בעוד מסעדות אחרות,ובקטרינג,וכל המשלוח און ליין. גמרנו!! אוכלים רק בבית
את הבדיקות הקפדניות צריך לערוך בקצביות ובמחלקות הבשרים בסופרמרקטים.
מישהו שעבד בשופרסל ברכס הכרמל סיפר סיפורי זוועה על אחסון בשרים שעות ללא קירור.
משאיות עם קירור נמוך כדי לחסוך בדלק ובשר שמגיע חצי מופשר מהמשאית בגלל חוסר קירור.
ומזון קפוא שעובר הקפאה מחדש אחרי שהופשר (בשר קצוץ ועוף פרוס בחבילות קלקר) ברמה שלא היה נוגע בו בעצמו..
כל הכבוד למשרד הבריאות תמשיכו כך לכל העסקים אשר מוכרים מזון לציבור ללא פשרות עם כל הכוח שעומד לרשותכם. אני כבר שנים לא אוכל בחוץ פחד אלוהים
אני אשמח אם תבדקו גם את מצב הפלפל ברח הגליל 100.גם הוא נראה לא עומד בתקן.המוכרים לא מכסים ראשם והשער ממש נכנס לטיסה הם גם לא עונשים כפפות לידיהם. בהחלט אץראןו בדיקה.
נראה שם מאוד נקי , והאמת שגם טעיםםםם ברמות. אכלתי שם כמה פעמים ואני מאוד סטירילית גברת יוכי פלג!!נשמע שמפריע לך שהם חובשי כיפה!
דומני שיש להם 3 סניפים וזה כתוב פה על הכתובת של הסניף בנווה שאנן
האם עלי לדאוג גם מהסניפים האחרים ?
כן. מכמה סיבות:
א. אי הקפדה על נהלים באחסון והכנת מזון כמו הסעיף על בישול לצינון והקפאה והפשרה מתרחשת ברמת הרשת ולא הסניף
ב. העסקת בני נוער בעונת הקיץ במטבחים = כל המסעדות עם בעיות קשות בטיפול במזון והגיינה
ג. בשר זה בלאגן בכל המסעדות אין לדעת מאיפה הגיע, איפה עמד, כמה עמד בחוץ, באיזה קירור, הופשר והוקפא מחדש ועוד.
הגרועים ביותר הם המסעדות החביבות עלינו עם "חומוס עם בשר" מנות שבהן בשר קצוץ נחות ביותר לעיתים שאריות ממנות מטוגנות מחדש ללקוח אחר. סלטים מזטים שלא נאכלו ממוחזרים בין שולחנות. דברים מזעזעים שראיתי.
ממש לא.הסניפים של רובן הם בזכיינות וכל סניף בפני עצמו.קח לדוגמא את הסניפים בטירת הכרמל ואשדוד.נקיים ומצוחצחים.
אותי לימדו דבר פשוט.לפני שאתה מזמין ,בקר בשירותים.לא נקיים,תברח מייד,כי זה הקריטריון לנקיון בכל מסעדה.
טוב נקט בצעד כזה משרד הבריאות. לילה טוב.
מזעזע
ללשכת הבריאות המחוזית יש אתר?
מה הכוונה "מסונפת לפקולטה למדעי הרווחה והבריאות אוניברסיטת חיפה" – ממתי גוף ממשלתי מסונף לפקולטת אוניברסיטה??
אתר שבו אפשר לראות את כל המקומות שנבדקים והממצאים?
אם מפרסמים לטובת הציבור למה אין אתר למעקב שוטף אחרי ממצאי ביקורות?
למה אין צילומים מתוך הביקורות.
כל התהליך מאד לא ברור.
צריך להגיד קדיש על העסק
חייבים להחרים עסקים כאלו שמסכנים את הלקוחות
תוסיפו לזה שהטבח המגודל והמגעיל שלהם עובד בלי כפפות ומלקק את האצבעות.
הם מרשים לעצמם כי עד לפני לא הרבה זמן, בתקופת הקורונה, הם עבדו רק על משלוחים ולא היו מגיעים לקוחות למסעדה לראות איזה גועל שם.
טוב תעשו לסגור אותם.
מה אתה יודע בכלל על המקום שאתה מרשה לעצמך לכתוב תגובה נוראית כזאת ? אתה לא יודע שום דבר ומעבר לזה אתה בנאדם כל כך קטן, מאחלת לך רק בריאות למה אתה לא בכיוון בכלל כרגע .
. – נראה שנפגעת אישית.. כנראה שאת יודעת בדיוק על מה אני מדבר..
הייתי שם וראיתי במו עיני, זה למה שאני מרשה לעצמי לכתוב את זה – זאת האמת – ושכולם ידעו את זה.
ביזיון איך מזלזלים בבריאות הציבור
איכס לא מתקרבת לשם
ממש פח אשפה גדול
השם ירחם
שוב תודה לצוותי הבריאות ששומרים עלינו מפני סכנות בריאותיות מזעזעות כגון אלו.
אין שום הכשרה בריאותית מינימלית הנדרשת לפתיחת עסק העוסק במזון וזה תפקיד המחוקק כפי הנהוג במדינות מתוקנות.