באנר גורדון 230524
באנר - צעדת קריית ביאליק ה-41 - שבת, 1/6/24 - רחב
באנר קריית אתא עצמאות 080524

סדר פסח מרגש נערך במחנה המעפילים • הספינה 'אקסודוס' ◄ צפו

'אקסודוס', סמל לגבורה ולנחישות התרגשות רבה נרשמה ביום שישי האחרון...

משטחי ענק של צידפת הפרנה פרנה התגלו במפרץ חיפה

(חי פה בים) - רבים הדיבורים על הגירה לישראל...

שוק תלפיות בחיפה – יצירה גאונית בשיפוץ אינסופי

בקצה המזרחי של רחוב סירקין, ניצב בניין שוק תלפיות,...

מקצר חיים | סיפור קצר | אילן סגל

מנין שאבנו את החוצפה לעשייה כה מסוכנת מבלי הניד...

המינים הפולשים לים בחיפה ובעולם

בעיות פלישה של בעלי חיים, צמחים והביטאטים תת ימיים...

"תרבחו ותסעדו" • אז איך היה לכם במימונה? | תמונת היום

מימונה מפוארות ומעוררות תיאבון אצל המשפחות סעדון ואבסעיד בטירת כרמל

אמש, במוצאי חג הפסח, שיצא הפעם גם במוצאי שבת (3/4/21), התקיימו ברחבי הארץ וכמובן גם בחיפה וסביבותיה, חגיגות המימונה המסורתיות. אם התמזל מזלכם והוזמנתם לאחת כזו, ודאי אכלתם את כמות המופלטות השנתית שלכם, ואת ממתקי המימונה המופלאים, הייחודיים והטעימים, שעבור חלקנו, המימונה היא ההזדמנות היחידה כמעט, ליהנות מהם.

ואם לא יצא לכם להיות אתמול במימונה, קבלו תמונות מהמימונות המרהיבות

מימונה מסורתית בבית משפחת אבסעיד בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
מימונה מסורתית בבית משפחת אבסעיד בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
איריס אבסעיד מכינה מופלטות (צילום: מנשה שמש)
איריס אבסעיד מכינה מופלטות (צילום: מנשה שמש)

המימונה, חג עממי של יהודים יוצאי מרוקו, אותו חוגגים במוצאי שביעי של פסח, אסרו חג – כ"ב בניסן. המימונה מתאפיינת בשפע מטעמים מסורתיים, כשמקום מרכזי שמור למופלטה, אותו בצק מטוגן וטעים באופן בלתי ניתן לתיאור, שיתרונו הוא בכך שאינו דורש התפחה, לכן ניתן להכינו במהירות, עם צאתו של חג הפסח.

בית משפחת אבסעיד טירת כרמל.
בית משפחת אבסעיד טירת כרמל (צילום: מנשה שמש)

המארחים במימונה נוהגים להתלבש בבגדים מסורתיים ומפוארים, מקושטים ברקמה ובזהב, על פי הנוהג של יהודי מרוקו בחג. האירוע כולל שירה וריקודים, שמחה גדולה וכאמור, הרבה הרבה אוכל…
ובל נשכח את הברכה הידועה: "תרבחו ותסעדו"!

דודי וחגית סעדון עם איתן עופר | מימונה אצל משפחת אבסעיד בטירת כרמל
דודי וחגית סעדון עם איתן עופר במימונה בביתם בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
שולחן עמוס בממתקים מסורתיים - מימונה בית משפחת אבסעיד טירת כרמל.
שולחן עמוס בממתקים מסורתיים – מימונה בית משפחת סעדון טירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
ממתקי מימונה בבית משפחת סעדון בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
ממתקי מימונה בבית משפחת סעדון בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
ממתקי מימונה בבית משפחת סעדון בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
ממתקי מימונה בבית משפחת סעדון בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)

צרו קשר עם חי פֹּה: בוואטסאפבמייל

מנשה שמש
מנשה שמש
אינג' מנשה שמש 052-6220769 איימיל [email protected]

כתבות קשורות לנושא זה

כל הכתבות בחי פֹה

אבא ליום אחד…..וחוזר חלילה • סיפור קצר

מתאים לקריאה גם לילדים! מתחם של שלושה מגרשי כדורגל שימש בעבר הרחוק את השחקנים בחיפה. עבר ישן שהיה קרוב להקמת המדינה. מגרשי הבכירים "מכבי" ו"הפועל"...

סמים בחיפה • כ-1.5 ק"ג סמים נתפסו על-ידי פקח עיריית חיפה

(חי פה) פקחי עיריית חיפה הגיעו לאירוע אלימות במשפחה ומצאו שקית מלאה בחומר החשוד כסם מעיריית חיפה נמסר לחי פה תאגיד החדשות: מהלך סיור שגרתי,...

פשיעה בחברה הערבית • נשקים ארוכים, אקדחים, רימונים, תחמושת, אמצעי לחימה וחלקי נשקים נתפסו

(חי פה) נשקים ארוכים, אקדחים, רימונים, תחמושת, אמצעי לחימה וחלקי נשקים נתפסו בעוספיא. אב ובנו נעצרו מהמשטרה נמסר לחי פה תאגיד החדשות: שוטרי המפקדה המשימתית...

תאונת עבודה • נפצע במהלך עבודתו בבית עסק

(חי פה) גבר כבן 20 נפצע במהלך עבודתו בבית עסק בשדרות וייצמן בקרית מוצקין ממד"א נמסר לחי פה תאגיד החדשות: הלילה בשעה 23:40 התקבל דיווח...

חיפה • שריפה במבנה מגורים

( חי פה) שריפה במבנה מגורים ברחוב כברי בקרית חיים. מכבאות והצלה נמסר לחי פה תאגיד החדשות: בשעה 05:20 התקבלה הודעה במשל"ט כבאות והצלה לישראל...