רכבת הלילה לחיפה לא עוצרת בתחנה

(חי פה) - תושבים המתגוררים בשכונות בת גלים וקריית...

פקקי ענק ושיאים של תסכול • תושבי השכונה בחיפה זועמים

(חי פה) - פקקי תנועה ענקיים, המתנה מורטת עצבים,...

גשם ביולי 2024: מראה נדיר בצפון

בראשון 14/7/24 תושבי צפון הגולן הופתעו לגלות שמים נפתחו...

מקרה נדיר – בת חודש עם גידול נדיר בחלל הפה

חודש לאחר לידתה, חייה של י', תינוקת קטנטנה, ניצלו...
באנר גורדון 240624
באנר חברה כלכלית 100724
באנר חזית הים רחב
באנר מוזאוני חיפה 140724
באנר מוזאוני חיפה 140724
פרסום בחי פה - רחב - מונפש
באנר קריית אתא קיץ 2024
באנר קריית ביאליק ותיקיםרחב 140724

משטחי ענק של צידפת הפרנה פרנה התגלו במפרץ חיפה

(חי פה בים) - רבים הדיבורים על הגירה לישראל...

סדר פסח מרגש נערך במחנה המעפילים • הספינה 'אקסודוס' ◄ צפו

'אקסודוס', סמל לגבורה ולנחישות התרגשות רבה נרשמה ביום שישי האחרון...

המלון בבת גלים נבנה במהירות הבזק על אף שהוא חוסם את קו החוף

זוהי כתבת המשך לכתבה שפרסמתי לפני כחודשיים בתקופת הבחירות...

ב״זכרון בסלון״ בשנה הבאה – נשמע גם את סיפוריהם של העולים מחבר העמים

טטיאנה לוי דואגת לכולם טטיאנה לוי, 67, רכזת עולים ותרבות...

שבר יגור – רגעים אחרונים של פריחה נדירה • צאו לטייל בפסח

שבר יגור, המכונה גם העתק כרמל, הינו פינת טבע...

"תרבחו ותסעדו" • אז איך היה לכם במימונה? | תמונת היום

מימונה מפוארות ומעוררות תיאבון אצל המשפחות סעדון ואבסעיד בטירת כרמל

אמש, במוצאי חג הפסח, שיצא הפעם גם במוצאי שבת (3/4/21), התקיימו ברחבי הארץ וכמובן גם בחיפה וסביבותיה, חגיגות המימונה המסורתיות. אם התמזל מזלכם והוזמנתם לאחת כזו, ודאי אכלתם את כמות המופלטות השנתית שלכם, ואת ממתקי המימונה המופלאים, הייחודיים והטעימים, שעבור חלקנו, המימונה היא ההזדמנות היחידה כמעט, ליהנות מהם.

ואם לא יצא לכם להיות אתמול במימונה, קבלו תמונות מהמימונות המרהיבות

מימונה מסורתית בבית משפחת אבסעיד בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
מימונה מסורתית בבית משפחת אבסעיד בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
איריס אבסעיד מכינה מופלטות (צילום: מנשה שמש)
איריס אבסעיד מכינה מופלטות (צילום: מנשה שמש)

המימונה, חג עממי של יהודים יוצאי מרוקו, אותו חוגגים במוצאי שביעי של פסח, אסרו חג – כ"ב בניסן. המימונה מתאפיינת בשפע מטעמים מסורתיים, כשמקום מרכזי שמור למופלטה, אותו בצק מטוגן וטעים באופן בלתי ניתן לתיאור, שיתרונו הוא בכך שאינו דורש התפחה, לכן ניתן להכינו במהירות, עם צאתו של חג הפסח.

בית משפחת אבסעיד טירת כרמל.
בית משפחת אבסעיד טירת כרמל (צילום: מנשה שמש)

המארחים במימונה נוהגים להתלבש בבגדים מסורתיים ומפוארים, מקושטים ברקמה ובזהב, על פי הנוהג של יהודי מרוקו בחג. האירוע כולל שירה וריקודים, שמחה גדולה וכאמור, הרבה הרבה אוכל…
ובל נשכח את הברכה הידועה: "תרבחו ותסעדו"!

דודי וחגית סעדון עם איתן עופר | מימונה אצל משפחת אבסעיד בטירת כרמל
דודי וחגית סעדון עם איתן עופר במימונה בביתם בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
שולחן עמוס בממתקים מסורתיים - מימונה בית משפחת אבסעיד טירת כרמל.
שולחן עמוס בממתקים מסורתיים – מימונה בית משפחת סעדון טירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
ממתקי מימונה בבית משפחת סעדון בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
ממתקי מימונה בבית משפחת סעדון בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
ממתקי מימונה בבית משפחת סעדון בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)
ממתקי מימונה בבית משפחת סעדון בטירת כרמל (צילום: מנשה שמש)

צרו קשר עם חי פֹּה: בוואטסאפבמייל

מנשה שמש
מנשה שמש
אינג' מנשה שמש 052-6220769 איימיל [email protected]

כתבות קשורות לנושא זה

כל הכתבות בחי פֹה

פועל נלכד בתעלת חפירה

(חי פה) - פועל נלכד בתעלת חפירה באתר בנייה. צוותי הרפואה של איחוד הצלה העניקו סיוע לפועל (כבן 40) שנלכד בתעלת חפירה באתר בנייה ברחוב...

תאונת דרכים במנהרות הכרמל • המנהרות נסגרו

עדכון לשעה 09:23 המנהרות נפתחו ממנהרות הכרמל נמסר לחי פה תאגיד החדשות: מנהרות הכרמל נסגרו לתנועה בעקבות תאונה. המנהרות סגורות לכל הכיוונים, נעדכן כשיפתחו …

תנועה ערה של כלי שייט צבאיים בחופי הצפון – תרגיל צה״ל – 16/7/24

(חי פה) - בצה"ל ממשיכים לתרגל את הכוחות לקראת מערכה נרחבת מול לבנון, במידה שתפרוץ מערכה שכזו. היום ייערץ תרגיל צבאי גדול בחופי הצפון. מדובר...

הפסקת מים יזומה בנווה שאנן – 15/7/24

הודעת מי כרמל היום (שני, 15/7/24) משעה 22:00 עד יום שלישי שעה 03.00 (סה"כ 5 שעות), תהיה הפסקת מים ברחובות: ברלב חיים, דולצ'ין אריה, חזן...

חיפה: הכרמלית עצרה את נסיעתה בשל תקלה

עדכון לשעה 19:50 : הכרמלית חזרה לפעול. (חי פה) - תושבים שהגיעו בבערב יום ב' 15/7/24, 19:15, לתחנת הכרמלית ברחוב הנביאים בחיפה, נתקלו באזהרה...