משרד הבריאות הוציא צו סגירה למרכול ואטליז "ביג זול" בעוספיה

ליקויים תברואתיים חמורים המסכנים את בריאות הציבור נמצאו ברשת "ביג זול" בעוספיה.

רופא מחוז חיפה במשרד הבריאות, פרופ' שמואל רשפון, הוציא צו הפסקה מנהלי למרכול ואטליז "ביג זול", עוספיה. וזאת לאור ממצאי‏ הביקורת אותה ערכו ביום 22.2.15 מפקחי‏ לשכת ‏הבריאות ‏במקום מהם עלה כי המרכול מתנהל‏ בצורה‏ לא‏ תקינה.

‏בביקורת‏ נמצאו ‏מוצרי ‏בשר‏ ועוף‏ שאינם‏ ראויים‏ למאכל‏ אדם‏ שתוקפם פג והוצא‏ להם‏ צו‏ השמדה. ‏כמו כן לא ‏נמצא ‏התיעוד ‏הנדרש ‏לבשר. ‏בנוסף נמצא ‏כי ‏ ‏באטליז ‏ מבצעים פעולות ‏יצרניות ‏האסורות ‏כמו ‏הקפאת ‏מוצרים‏ טריים ‏ואריזתם ונמצאו ‏ליקויים ‏תברואתיים ‏במחלקות ‏נוספות. מצב ‏זה ‏של ‏ליקויים ‏מהותיים ‏בתזרים ‏העבודה ‏עם‏ המזון‏ והמצב‏ התברואי‏ הכללי‏ הירוד ,‏ מסכן‏ את ‏בריאות‏ הציבור‏ באופן ‏מידי.‏

רופא המחוז ערך שימוע ביום 3.3.15 לקב"ט ‏הרשת גבי‏ מור,‏‏ ומנהל‏ האטליז אחמד ‏חאג'. השניים הסכימו‏ שהמרכול‏ היה‏ מוזנח, ‏כנראה ‏בשל ‏ריפיון‏ בניהול והצהירו כי הליקויים טופלו וכי יפעלו למניעת הישנותם. אך בביקות פתע שערכו וטרינר ‏הלשכה ‏ד"ר ‏עופר ‏גולדשטיין, והמפקח ‏לבריאות ‏הסביבה ‏איתן ‏שלו ביום 10.3.15 במקום נמצא ‏כי בניגוד להצהרתם‏ של קב"ט ‏הרשת ‏ומנהל‏ האטליז בשימוע, כלל ‏לא ‏תוקנו‏ הליקויים ‏המשמעותיים. על כן ולאור הממצאים הוציא רישפון צו סגירה מיידי למרכול.

מסניף "ביג זול" טרם נמסרה תגובה.

[bs-thumbnail-listing-2 columns="4" title="מזון שאינו ראוי למאכל אדם בחיפה" tag="117" count="4" pagination-show-label="0" pagination-slides-count="3" slider-animation-speed="750" slider-autoplay="1" slider-speed="3000" bs-show-desktop="1" bs-show-tablet="1" bs-show-phone="1" paginate="slider"]