ביום רביעי, 21/5/2025, יתקיים במוזיאון הימי הלאומי בחיפה יום עיון תחת הכותרת "על דגים, דייגים ומה שביניהם". יום העיון מתקיים כחלק מחידוש מסורת "יום הים", הנחגג בכל שנה בתאריך כ"ג באייר. יום העיון השנה יהיה בזיקה לתערוכה המוצגת כעת במוזיאון: "על דגים ודייגים"; ויעסוק במורשת הדיג בישראל, בשאלות הנוגעות לדיג כמקור פרנסה כיום ולהשפעתו על הסביבה הימית, ובקולינריה שבאה מן הים. האירוע יתקיים בשיתוף המכון לחקר ימים ואגמים לישראל ואגף הדיג במשרד החקלאות.
משחר ימיה של האנושות ועד ימינו, בכל רחבי העולם, הים הוא מקור חיים חשוב. הדיג, אשר לו נודעת חשיבות עצומה לתזונת האדם ולפרנסתו, השפיע על עיצוב סביבת החיים האנושית – על התהוותם של כפרי דייגים וערי נמל, על התנועה בין החוף והים, על אופיים של הרציפים והשווקים ועוד.
עם המעבר לדיג תעשייתי בעת המודרנית התערערה הבריאות האקולוגית של הדגה. דיג יתר, עלייה במחירי הדגה והתמעטות אוכלוסיות רבות של דגים – כל אלו מעוררים כיום דיון ציבורי ער ביחס לדיג. האם נדע למצוא את האיזון בין צורכי אוכלוסיית העולם בחלבון זמין ואינטרסים כלכליים של תעשיינים לבין ההכרח לשמור על הטבע הימי? האם נצליח לשמר את מורשת הדיג בר־הקיימא וניקח אחריות להמשך קיומו של הים כמקור חיים? ומה בין הים לצלחת? כיצד מתפתחת הקולינריה המקומית ומה הכוחות המשפיעים על מנות הדגים שאנו פוגשים במסעדות? בזאת ועוד יעסוק יום העיון השנה.
לדברי עדי שלח, אוצרת המוזיאון הימי הלאומי: "מעטים האנשים שיש להם היכרות כל כך קרובה ואינטימית עם הים כמו שיש לדייגים, שיוצאים אל הים כל יום ומוצאים בו את פרנסתם. אבל, במציאות שבה הבריאות האקולוגית של הטבע הימי נמצאת תחת לחצים כבדים ניטשת מחלוקת סביב השאלה האם ואיך אפשר לעשות דיג באופן מקיים.
"יום העיון הוא הזדמנות עבור הקהל הרחב להיחשף למנעד הדעות בנושא ולשמוע באופן ישיר ובלתי אמצעי מה כואב לאנשים שהים הוא במוקד העשייה שלהם – דייגים, אנשי טבע וסביבה ימית, אנשים שעיסוקם היומיומי בפיקוח וברגולציה, במחקר ובחיפוש אחר פתרונות".
יום העיון יתקיין בין השעות 9:00-14:45 והוא פתוח לקהל הרחב ללא תשלום, אך נדרשת הרשמה מראש באתר.