צו הפסקה מיידי למחסן מזון 'סולי ג'וס בע"מ' בחיפה • "סכנה ממשית לבריאות הציבור"

פרופ' שמואל רשפון, רופא מחוז חיפה, חתם אתמול (א', 06.06.2021), על צו הפסקה מנהלי ואי חידוש רישיון היצור ורישיון אחסנה, למחסן "סולי ג'וס בע"מ" ברחוב הפלס 10, מפרץ חיפה.

כך נכתב בצו ע"י פרופ' רשפון, רופא מחוז חיפה:

"אני מוציא את הצו ואיני מחדש את רישיונות הייצור והאחסנה לאור ממצאי הבקרה שנערכה בעסק זה ב-21.5.30 על ידי נציגי לשכת הבריאות המחוזית חיפה בה נמצאו ליקויים תברואיים וכן ליקויים חמורים שעיקרם:

• המצאות של מוצרי מזון שונים, בחלקם רגישים, על גבי מדפי העסק שסימון תאריכי התפוגה שלהם זויף, כפי שנמסר על-ידי יצרני מוצרים אלו.
• אי שיתוף פעולה והפרעה לעובדי משרד הבריאות שגרמו לכך שלא ניתן היה להשלים את הבקרה בכל אגפי העסק. בגין שני ליקויים אלו הוגשה תלונה למשטרה כנגדך.
• שיווק מוצרי מזון ממקורות לא מאושרים בכמות גדולה. לגבי מוצרים אלו הוצאו צווי תפיסה ועיכוב מכוח החוק, לפיהם על המוצרים להישאר במקום שבו הם נמצאו בזמן הביקורת עד לקבלת הוראה של משרד הבריאות.
• פעילות העסק בניגוד למערכת בטיחות מזון (HACCP)
• המצאות מוצרים פגי תוקף במחסן בכמות גדולה שחלקם הושמדו ע"י וטרינר אחראי במחוז ולחלקם הוצאו צווי תפיסה.
• אריזת מוצרים שלא אושרו ובניגוד למהות רישיון הייצור.
• הובלת מוצרים הדרושים קירור והקפאה ברכב ללא אמצעי קירור.

ליקויים אלו מקימים סכנה ממשית ומעלים חשש משמעותי לפגיעה וסיכון בריאות הציבור.
בשימוע שערכתי בעניין הוצאת צו ההפסקה ביום 6/6/21 התנצלת על התנהגותך והתנהלותך כלפי המפקחים בעת הביקורת וכן פירטת את הנסיבות האישיות, הכלכליות והמשפחתיות אותן חווית בשנה וחצי האחרונות. עם זאת, במהלך השימוע לא ניתנו הסברים מספקים לרוב הליקויים שפורטו בהזמנה לשימוע, ומנגד ניכר כי אתה מנהל את עסקך ביודעין תוך הפרה של החוקים וההנחיות הקיימים ביחס למחסן מזון"…