עורך דין ואדריכל, המשמש גם כיועץ לתקשורת אסטרטגית. בעבר היה חבר המועצה הארצית לתכנון ולבנייה.
בעל תואר שני באדריכלות, משפטים ותקשורת אסטרטגית. דץ מתמחה ברגולציה, תכנון עירוני והתחדשות עירונית, ומעניק ייעוץ למינהלות ולמשרד הבינוי והשיכון. בנוסף, הוא מייצג בעלי דירות בפרויקטים של התחדשות עירונית.