(חי פה) – צום יום הכיפורים מציב אתגר לגוף, בעיקר בשל השילוב של הימנעות ממזון ומשתייה במשך שעות ארוכות. משרד הבריאות ממליץ על תכנון נכון של האכילה והשתייה לפני הצום, לצד חזרה הדרגתית לאוכל בסיומו, אשר עשויים להקל על תחושת הצמא, הכבדות והעייפות. ההמלצה המרכזית היא להעדיף תזונה מאוזנת, להפחית מלח וקפאין, לשתות מים לאורך היום ולא להעמיס בארוחה המפסקת או מיד לאחר הצום.
ביום שלפני הצום: לאכול קל ולשתות הרבה
ביום שלפני יום הכיפורים מומלץ לאכול מספר ארוחות קלות, המבוססות על עקרונות התזונה הים תיכונית.
תזונה זו כוללת בעיקר מזונות טבעיים ולא מעובדים, ובהם ירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות, אגוזים ושמן זית. לצד אלה ניתן לשלב כמויות מתונות של מוצרי חלב, עוף, בשר ודגים.
התקופה שלפני הצום יכולה להיות גם הזדמנות להכניס לתפריט הרגלים בריאים שניתן להמשיך בהם לאורך כל השנה.
מים במקום קפה ומשקאות אנרגיה
אחד הדגשים המרכזיים לקראת הצום הוא שתייה מספקת של מים לאורך היום.
מומלץ לצמצם צריכת משקאות המכילים קפאין, ובהם קפה, תה, קולה ומשקאות אנרגיה. קפאין עלול להקשות על חלק מהצמים, במיוחד כאשר הגוף רגיל לצריכה גבוהה שלו בשגרה.
להפחית מלח כדי לצמצם את תחושת הצמא
לקראת הצום מומלץ להפחית משמעותית את צריכת הנתרן.
רצוי לצמצם שימוש במלח, אבקות מרק ורטבים בתבשילים ובסלטים, ולהימנע ככל האפשר מחמוצים וממזונות מעובדים עתירי מלח.
מזונות מלוחים עלולים להגביר את תחושת הצמא במהלך הצום.
מה כדאי לכלול בסעודה המפסקת?
הסעודה המפסקת אינה צריכה להיות ארוחה כבדה במיוחד.
רצוי שהיא תכלול סלט ירקות או ירקות מבושלים, מנה חלבונית כמו עוף, דג או קטניות, ולצידם תוספת עמילנית דוגמת תפוחי אדמה, אורז או פסטה מלאה.
לקינוח ניתן לבחור בפרי או בפרוסת עוגה.
גם בשלב זה חשוב להמשיך לשתות מים לפני הארוחה ולאחריה ולהימנע ממשקאות המכילים קפאין.
לא להגזים בכמויות לפני תחילת הצום
אכילה גדולה במיוחד לפני תחילת הצום אינה בהכרח מקלה עליו.
עדיף להקפיד על ארוחה מאוזנת, מתונה ומגוונת, ולהימנע ממזונות כבדים, שומניים ומלוחים שעלולים לגרום לתחושת עומס וצמא.
כך מומלץ לשבור את הצום
בסיום הצום מומלץ לחזור לאכילה בהדרגה.
בשלב הראשון ניתן לשתות כוס מים ולאכול תמר קטן או פרי אחר. ניתן לשלב גם מרק ירקות צח.
כחצי שעה עד שעה לאחר מכן אפשר לעבור לארוחה קלה יותר, הכוללת סלט ירקות או ירק מבושל ופרוסת לחם מחיטה מלאה.
החזרה לשגרה צריכה להיות הדרגתית
לאחר שעות ארוכות ללא מזון ושתייה, מומלץ להימנע מארוחה גדולה מיד עם סיום הצום.
חזרה הדרגתית ומתונה לאכילה רגילה מאפשרת לגוף להסתגל מחדש ומפחיתה את תחושת הכבדות שעלולה להופיע לאחר הצום.
לא מרגישים טוב? מומלץ להתייעץ לפני הצום
מי שאינם חשים בטוב, וכן מי שמתמודדים עם מצב רפואי, מומלץ שיתייעצו עם רופא או רופאה לפני קבלת החלטה לצום.
האם הכתבה עניינה אותך?