יוזמה עירונית מחזקת את הקהילה העסקית בטירת כרמל – "מנוע הצמיחה של העיר" • ימי עיון מקצועיים לבעלי עסקים

עיריית טירת כרמל ממשיכה לקדם את תחום העסקים המקומי ומבססת את עצמה כעיר מובילה ברישוי עסקים: השבוע קיימה העירייה, בשיתוף לשכת הבריאות נפת חיפה, שני ימי עיון מקצועיים לבעלי עסקים בתחום המזון. המפגשים נועדו להעניק ידע עדכני, כלים מעשיים והכוונה מקצועית, במטרה לחזק את היזמים ולעודד ניהול עסק בטוח, תקין ובריא, לטובת תושבי העיר והקהילה העסקית כולה.

יוזמה משותפת לקידום בריאות ועמידה בתקנים

ימי העיון נערכו ביוזמת תגריד בריק, מפקחת לבריאות הסביבה, שפיתחה את התוכנית במסגרת קורס קידום בריאות. את המהלך הובילה מחלקת רישוי עסקים בניהולו של שי מצא, בשיתוף הווטרינר העירוני ויחידת הבריאות העירונית.
הפעילות התמקדה בהנגשת מידע חיוני לבעלי העסקים ובהעלאת רמת הידע והמקצועיות בענפי המזון השונים בעיר.

מפגש מקצועי לבעלי מרכולים ואטליזים

היום הראשון הוקדש למרכולים ואטליזים. בעלי העסקים הוזמנו לשמוע הרצאות של מפקחי משרד הבריאות ושל הווטרינר העירוני, אשר התמקדו בשמירה על שרשרת הקירור, היגיינת מזון, מדורים מופרדים ועמידה בתקנים המחייבים.
המשתתפים קיבלו כלים ליישום יומיומי, שמטרתם למנוע תקלות, לשפר תהליכי עבודה ולהבטיח בטיחות מזון לציבור.

כלים מעשיים לענפי ההסעדה

היום השני הופנה למסעדות, מזנונים ובתי קפה. בעלי העסקים למדו על ניהול נכון של מטבח מקצועי, אחסון תקין של מזון, תברואה, ניהול פסולת ושמירה על נהלים מחמירים של איכות ובטיחות.

שני ימי העיון התקיימו במרכז היזמות לחדשנות וטכנולוגיה בטירת כרמל, בניהולה של נעמי אלדס, המובילה יחד עם מחלקת רישוי עסקים את הקמת מנהלת העסקים העירונית.

"אתם מנוע הצמיחה של העיר"

ראש עיריית טירת כרמל, דודו כהן, הדגיש את חשיבותם של בעלי העסקים בכל הקשור לצמיחה העירונית: "עם כניסתנו לתפקיד הצבנו אתכם, בעלי העסקים, בקדמת העשייה. אתם מנוע הצמיחה של העיר והשותפים האמיתיים שלנו… יש לנו קפיצת מדרגה לעשות ונעשה אותה ביחד."

כהן הודה לכל הגורמים השותפים במאמץ לחיזוק הקהילה העסקית וציין את הרצון להעניק כלים, תמיכה ושקיפות מלאה.

"העסקים הם הכוח שמניע את העיר"

שי מצא, מנהל מחלקת רישוי עסקים, חיזק את המסר: "עיריית טירת כרמל רואה בבעלי העסקים בעיר שותפים אמיתיים לדרך. נמשיך להשקיע בשיתופי פעולה שמקדמים את איכות החיים, הבריאות והצמיחה הכלכלית בעיר."

עוד ציין כי המחלקה תמשיך להעניק ידע מקצועי וכלים מעשיים, לצד בניית אמון הדדי ועמידה בסטנדרטים גבוהים של אחריות ומקצועיות.