(חי פה) – לכבוד יום האבטיח, נספר לכם כאן מה בעצם כל כך נפלא בפרי המתוק הזה.
ממשרד הבריאות נמסר לחי פה תאגיד החדשות:
מנת פרי אחת, כ-150 גרם, מכילה 45 קלוריות, וערכים תזונתיים מגוונים: פחמימה, ליקופן, ויטמין C, ויטמין A, אשלגן ונוגדי חימצון העוזרים לגוף להילחם בהרס של תאים ובספיגה מוצלחת של סידן וברזל המשפרים בבניית רקמות חיבור.
- נוכל למצוא באבטיח גם בטא קרוטן העוזר להגן על העור מפני קרינת השמש (לא במקום קרם הגנה!)
- האבטיח מכיל גם את חומצת האמינו ציטרולין, שמסייעת לבריאות הלב וכלי הדם, ע"י שיפור זרימת הדם
- הגרעינים שלו מכילים כמות טובה של אבץ וברזל (אך מומלץ להגביל את הצריכה כאשר הם מומלחים)
- האבטיח מכיל 90% מים – מעולה למניעת התייבשות בקיץ החם של ישראל