הכרמל מציג לנו פרחים בכל עונות השנה. בטור זה נציג תמיד פרח אחד מפרחי הכרמל, במקביל להופעתו בשטח, ואתם תוזמנו לבקר אותו באחד המקומות בו הוא פורח השבוע.
קורטם דק – Carthamus tenuis
עשב חד-שנתי קוצני הפורח בקיץ. בעל גבעול מרכזי שגובהו 50-35 ס"מ. זהו הקוץ הנפוץ ביותר בישראל השולט בבתה. מה שמייחד אותו זו הפריחה בחודשי הקיץ החמים, בזמן שכל חבריו האחרים כבר התייבשו וקמלו.
מיקצב הצמיחה והפריחה של הצמח מיוחד: הוא נובט עם כל העשבים החד-שנתיים לאחר גשמי הסתיו או החורף, אבל נשאר קטנטן עד חודש מאי. בסוף האביב הוא גדל במהירות והופך לצמח קוצני דוקרני. בחודשים יוני-יולי כאשר רוב הצמחים הים-תיכוניים יבישים או נתונים בתרדמת הקורטם פורח. הפריחה שלו אינה בולטת- צבע הפרחים סגול ורוד חיוור, נבלע כמעט על רקע העלים המכחילים והנוף הקיצי היבש.
בחורף מצמיח הקורטם שושנת עלים ירוקים אזמלים, תמימים, בלתי קוצניים, שאורכם 10–20 ס"מ.
באביב עולה משושנת העלים גבעול מרכזי בעל גבעולי משנה שלאורכם מתפתחים עלים מפורצים שאורכם 8-6 ס"מ, אונותיהם משוננות. עלי הגבעול דמויי אזמל צר ושיניים ארוכות ממחצית רוחבו של העלה. העלים קוצניים,דקים ודוקרניים מאוד עד לכדי כאב חזק ועליהם צומחות גם שיערות קטנות שמדיפות ריח חריף המגן על הצמח מפני רעיית צאן ובקר (נוסף על ההגנה שמספקים לו הקוצים). פציעה בעלה או בגבעול של הצמח יגרמו לו לטפטפף מוהל אדום.
קורטם דק פורח בקיץ בחודשים יוני-ספטמבר.
פריחת הקורטם שופעת, אך אינה מתבלטת בנוף. גונה כחול סגול חיוור.
קרקפת הפרחים שרוחבה 13-8 מ"מ מוגנת ע"י מעטפת כפולה. מעטפת חיצונית ולה חפים בעלי שינים קוצניות הדומות לעלים, ביניהם קורים דקים. רוחבם 4-3 מ"מ. המעטפת הפנימית קוטרה 10-8 מ"מ, מוארכת דמוית ביצה הפוכה. החפים רעופים קרומיים וחדים ומסתיימים בקוץ חד. מצעית הקרקפת מכוסה זיפים צפופים.
הפרחים צינוריים דו מיניים, פוריים. הכותרת בת 5 עלים, מאוחים עד מחציתם, חלקם העליון מופרד. במרכז בולטים 5 אבקנים בעלי מאבקים מוארכים כהים, המקיפים את עמוד העלי. כאשר מבשיל העלי הוא מתארך פי שנים מאורך הפרח. צבעו סגול- ורוד, הצלקת צנועה ,צבעה בהיר, השחלה תחתית.
ההאבקה נעשית ע"י פרפרים, דבורים, צרעות, זבליות ואחרים. אלה נמשכים לצוף ובעיקר לאבקת הפרח. הפרי-זרעונים קרחים צורתם כפירמידה הפוכה, בראשם זיז בולט הם חסרי ציצית. הזרעים של הפרחים בהיקף, מגובששים.
קורטם דק שכיח מאוד ותפוצתו רחבה. הוא גדל במגוון בתי-גידול: ערוצי-נחלים במדבר, שדות-בוּר הסובלים מרעיית-יתר, שדות חיטה ושעורה כעשב-רע, שדות נטושים, שטחים מופרעים בידי אדם ומקנה, צידי דרכים ומעזבות. הוא נפוץ בכל אזורי צפון הארץ ומרכזה, חודר אף למדבר.
תפוצה בארץ:
גולן, חרמון, גליל, עמקים, גלבוע, כרמל, הרי ומדבר שומרון ויהודה, בקעת ים המלח, מישור החוף, נגב צפוני, נגב ובקעת הירדן.
תעודת זהות
| משפחה: | Compositae(Asteraceae) מורכבים – |
| שורש: | שיפודי. |
| גובה: | 50-35 ס"מ. |
| עלים: | בחורף מצמיח שושנת עלים ירוקים אזמלים, תמימים, בלתי קוצניים, שאורכם 10–20 ס"מ. |
| גבעול: | באביב עולה מבין העלים גבעול שגובהו כ- 50 ס"מ. לאורכו מתפתחים עלים מפורצים יותר ויותר, עד שאונותיהם נראות כשיניים ארוכות, אורכן עולה על מחצית רוחבו של העלה. הם קוצניים דקים, אך דוקרניים מאוד. דקירתם מכאיבה מאוד. |
| פריחה: | בקיץ בעיקר בחודשים יוני עד ספטמבר. |
| פרח: | הפריחה שלו אינה בולטת – צבע הפרחים, סגול-חיוור-מלוכלך, נבלע כמעט על רקע העלים המכחילים והנוף הקיצי היבש. |
| מבנה הפרח: | כל פרחי הקרקפת צינוריים, וכולם דו-מיניים. לקרקפת הפרחים מעטפת כפולה: הפנימית עם קשקשים קרומיים רבים, רעופים, ובראש כל אחד מהם קוץ, החיצונית עשויה חפים הדומים לעלי הגבעול, עם שיניים קוצניות, וביניהם קורים דקיקים כקורי עכביש. |
| פרי: | זרעון יבש חד-זרעי חסר ציצית הנופל בקרבת צמח האם. |
| ריח: | העלים נושאים שערות בלוטיות קצרצרות, המדיפות ריח אופייני חזק, המגן על הצמח בנוסף על קוצניותו בפני רעיית צאן. |
| צוף: | פרפרים ודבורים נמשכים אל הצוף שבפרחיו. |
| שימושים: | שימש בעבר להפקת צבע לצביעת אריגים. |
מקום לפגוש את פרח השבוע
- סע מחיפה בדרך אבא חושי – כביש 672 לכיוון דרום מזרח.
- הכנס ימינה (מעט אחרי הכניסה השניה לאוניברסיטת חיפה) בכניסה הראשית לפארק הכרמל, מהכניסה המשך שמאלה בדרך לכיוון החי-בר .
- בדרך תראה את פיצול דרך שמאלה לכיוון שוויצריה הקטנה (לא לנסוע לשם), בהמשך בדרך לכיוון החי בר תוכל לראות משני צידי הדרך פריטים פורחים בצבע סגול חיוור של קורטם דק.
האגדה על קורטם דק
אם תלכו לבקר את הפרח בחברת ילדים, תוכלו לספר להם את האגדה על קורטם דק.
בקצה השביל, במקום שבו האדמה הייתה יבשה והשמש חמה, צמח לו צמח קוצני-קורטם דק .
הוא היה צמח צנוע. גבעוליו היו דקים, עליו וחפי תפרחתו נשאו קוצים חדים שהגנו עליו. סביבו צמחו עשבים שונים, וכל אחד מהם התפאר במשהו אחר.
״אני הכי גבוה!״ אמר צמח שכן.
״ואני הכי ירוק!״ התגאה שיח קטן.
הקורטם הדק שתק. הוא ידע שיש צמחים גדולים, יפים וחזקים ממנו, אבל יחודו היה בקוצים חדים ששמרו עליו.
יום אחד עבר בשביל ארנבון צעיר ששמע קול טורף מתקרב וחיפש מקום מסתור.
״איפה אסתתר?״ שאל הארנבון בפחד.
הוא הביט סביבו וראה רק את הקורטם הדק הקוצני.
״בוא אליי״ לחש הקורטם, ״הקוצים שלי מאוד חדים והם יכולים לעזור לך.״
הארנבון התחבא בין ענפיו הדקים של הקורטם והקוצים החדים הרתיעו את טורף שהמשיך בדרכו.
כששקט השביל, יצא הארנבון ממחבואו.
״תודה לך, קורטם היצלת אותי״ אמר הארנבון .
הקורטם חייך ברוח הקלה.
מאותו היום הבינו כל הצמחים וחיות השדה שגם מי שאפרורי, קוצני ובעל פריחה צנועה וחיוורת יכול להיות בעל תפקיד חשוב.
והקורטם הדק הקוצני המשיך לצמוח בשקט, להגן על עצמו בקוציו החדים, ולספר לכל מי שעבר לידו:
״לא צריך להיות גדול ובעל פריחה זוהרת כדי להיות אמיץ,
לפעמים גם קוץ קטן ואפרורי יכול לעשות מעשה גדול.״
ומאז, בכל פעם שהרוח נשבה בשדה היבש, נשמע בין הענפים הדקים קולו של הקורטם:
״קטן אני, קוצני אני, אבל אומץ ורצון עז לעזור יש לי!״
.
.
האם הכתבה עניינה אותך?