Еда любви • Проект «Сабала Хайфа» согревает сердца и тарелки

(живи здесь) - Проект «Сабала Хайфа» — это нечто большее, чем просто кастрюля горячего супа. Это мост сострадания, благотворительности и человеческого тепла, соединяющий волонтеров с пожилыми жителями города. Это захватывающая инициатива, основанная Эльдадом Бендатовичем, в рамках которой щедрые жители готовят горячую еду для пожилых людей к концу недели, гарантируя, что они не останутся голодными — ни телом, ни душой.

Бендатович рассказал в интервью «Hai Pe», как родилась идея: «Я начал проект пять лет назад. В то время у меня было несколько проектов по оказанию помощи людям — молодым ребятам, которые помогали мне раздавать путевки семьям. Они хотели сделать больше, поэтому я предложил им несколько идей. С этого все и началось, пока мы не создали этот проект и не запустили его. Он начался в Хайфе, а сегодня мы работаем от Хайфы до Димоны. Основное внимание уделяется пожилым людям из еврейского сектора».

61-летняя Ирит Галили, соблюдающая субботу и преданная активистка, в настоящее время координирует деятельность в городе. «Мы уже являемся организованной и растущей группой с огромным потенциалом для дальнейшего расширения — и все это от чистого сердца», — говорит она в интервью «Hai Fe».

Приготовлено с любовью, доставлено с улыбкой

Сегодня в рамках «Сабала Хайфа» работают 15 поваров-волонтеров, каждый из которых готовит кошерную и питательную еду для пожилого мужчины или женщины на дому — обычно ближе к концу выходных (пятница, суббота и воскресенье). Блюда готовятся в соответствии с пожеланиями пожилых людей, будь то курица с горошком и овощами, вегетарианские или даже веганские блюда, в соответствии с личным вкусом, потребностями в области здоровья и диетическими предпочтениями каждого человека.

«Здесь строго соблюдаются принципы кашрута, включая разделение мяса и молока», — подчеркивает Галили. «Приготовление пищи происходит со среды по пятницу, а раздача — в пятницу. У нас также есть около 15 добровольных грузчиков, которые отвечают за транспортировку — каждый из них заранее координирует свои действия с пожилыми людьми и следит за тем, чтобы все было в порядке. Связь, которая создается с пожилыми людьми, часто становится чем-то гораздо большим, чем просто доставка — это человеческая, заботливая и глубокая забота».

По ее словам, умение слушать — особенно важный ключ к действию. «Элдад лично опрашивает пожилых людей — спрашивает о медицинских ограничениях, аллергиях, предпочтениях. Со временем мы также обнаруживаем более глубокие потребности — иногда это чувство одиночества, потребность в разговоре. Это гораздо больше, чем просто еда».

«Точно так же, как готовлю для мамы»

Личные связи, которые устанавливаются на этом пути, особенно трогательны. «Я готовлю для пожилого вегетарианца, который любит рыбу и соблюдает кашрут», — говорит Галили. «Я готовлю ему супы, овощи — специально для него. Точно так же, как я готовлю для своей мамы, и так происходит вся готовка — как будто это блюдо, которое подают моей маме».

Волонтерство в проекте является гибким и не требует постоянных обязательств. «Мы просим каждого волонтера принимать участие хотя бы раз в месяц или вызываться волонтером в случае нехватки или беды. Все делается в хорошем духе, из любви и чувства миссии».

На сегодняшний день проект реализуется для девяти пожилых людей, но Галили подчеркивает, что потенциал гораздо шире. «Я связался с муниципалитетом и отделом социального обеспечения и попросил их помочь нам определить дополнительных пожилых людей, которым нужна горячая еда. Мы также приглашаем жителей связаться с нами — если вы знаете пожилого человека, которому нужна еда, напишите нам. Важно только, чтобы это было искренне, а не эксплуатация — потому что, к сожалению, такие случаи были, и нам пришлось прекратить обслуживание для них, и это неприятно».

По ее словам, одно из самых захватывающих явлений — наблюдать, как целое сообщество формируется из людей, которые никогда не встречались лицом к лицу. «Мы — группа волонтеров, которые работают ради благотворительности. Многие из нас знают друг друга только через WhatsApp, но у нас есть ощущение семьи. Это послание заботы, взаимной ответственности и простого человеческого тепла».