Авторы: Амотс Дафни и Салех Акель Хатив
Шалфей лекарственный (этот вид очень близок к шалфею и обладает очень похожими лечебными свойствами) считался первоклассным лекарственным растением, настолько, что в Средние века на юге Италии была распространена поговорка, которая означала: «Как может умереть человек, если в его саду растет шалфей?» Эта пословица распространилась в Израиле и представлена в местной версии, ссылки на которую мы не нашли нигде: «У кого под рукой шалфей, тот отводит болезнь от дома своего».
Чрезмерное употребление настоя шалфея вызывает запоры. По свидетельству доктора Яакова Пербштейна из больницы Пория, иногда в больницу поступают люди, страдающие от кишечной непроходимости из-за употребления слишком большого количества тройного настоя шалфея. Отсюда и пословица: «Все зло от мудреца».
О человеке, которому досталась роль, превышающая его качества, говорят: «Из трехслойного шалфея палка не делается» — его век подобен веку человека, не сделавшего ничего из джиннов. Значение — Маламад. Массас — палка, которую пахарь держит во время пахоты. В одной руке он держит рукоятку плуга, а в другой — масас. Массас имеет две функции — с одной стороны, он используется для стимуляции животного, а с другой — на нем устанавливается своего рода скребок для очистки лезвия плуга. Тройной шалфей никогда не используется в достаточном количестве для изготовления палочек.
В Галилее распространена версия предыдущей пословицы: «Из шалфея не сделаешь бальзама». То, что мы делаем с шалфеем, — это бальзам. Дело в том, что от потомков определенного человека не ждут величия. Ветви шалфея мягкие, и из них никогда не получится сделать подходящую палку, которая была бы достаточно твердой и прочной.
Мудрец против дурного глаза
При рассмотрении церемониального использования тройного мудреца среди мусульман Израиля становится ясно, что он используется в качестве основного компонента в ритуалах, отмечающих важные этапы жизненного цикла человека. Шалфей, как и другие ароматические растения – мирт, розмарин и базилик – известен своей способностью изгонять злых духов. Йосеф Нимер Насер Абу-Лутуф из Сахнина в Нижней Галилее хорошо подытожил: «Вы кладете тройной шалфей возле дома, и тогда дьявол не может войти. Растение удерживает дьявола подальше от дома. Шалфей священен и имеет приятный запах. Раз в неделю вы обходите дом и делаете благовония из шалфея вокруг дома, чтобы изгнать всех злых духов».
Важность тройного мудреца в жизненном цикле человека была обобщена разными людьми в следующих утверждениях: «Размещение тройного мудреца на могилах является связью, которая существует между рождением и смертью»; «Тройной мудрец сопровождает человека на всех этапах его жизни». Поскольку люди уязвимы для сглаза, особенно на переходных этапах жизненного цикла, принято использовать различные средства для изгнания сглаза. Поэтому неудивительно, что в этих ритуалах используется шалфей. Пучок шалфея, положенный у подножия священного дерева, получает благословение праведника, чья душа пребывает в этом дереве. Такой шалфей обладает большей силой, чем обычные ветки шалфея.
Тот, кто повесил венок, однажды найдет его на своем месте, потому что чужие вещи, положенные под священное дерево, не берут, опасаясь страшного наказания, которое ожидает вора от праведника, которому посвящено дерево.
Рождение, торжества и свадьбы
Когда рождается ребенок, его кладут на подстилку из свежих листьев шалфея, а мать пьет настой этого растения, что противоречит предписаниям народной медицины. Принято считать, что настой шалфея уменьшает количество материнского молока (С. Э. Х., личные знания). По этому случаю проводится особая церемония, называемая Маулид (مولد). Во время церемонии закалывают ягненка, приглашают друзей и семью, а шейх читает аяты из Корана. Рядом ставят поднос с листьями шалфея, смешанными с овсом или ячменем. Затем каждый гость берет горсть смеси и кладет ее в небольшой пакет. В домашних условиях эту смесь используют для приготовления благовоний, которые известны своими свойствами против сглаза и демонов.
Его кладут на горящие угли, в доме наполняется приятный запах, и все злые духи исчезают. На каждой свадьбе и других семейных торжествах воскуривают благовония из листьев шалфея, как уже упоминалось, чтобы отвратить сглаз и изгнать демонов. Аналогично бедуины Нижней Галилеи танцуют перед невестой с ветвями шалфея и оливы как добрый знак и от дурного глаза. В разных местах Израиля и среди разных этнических групп свадебное тесто готовят с использованием оливковых ветвей, цветов граната, листьев базилика, листьев шалфея и монет. Невеста прикрепляет «гирлянду» — хамиру (дрожжи) — к двери дома, когда входит в него в первый раз после свадебной церемонии.