Есть подозрение на наличие сальмонеллы в некоторых куриных яйцах.

(Живой) – Есть подозрение на наличие сальмонеллы в яйцах, полученных от определенных кур.

Министерство здравоохранения проинформировало Hai Pa News Corporation:

Министерство здравоохранения и Министерство сельского хозяйства хотят обратить внимание населения на то, как употреблять свежие яйца для сохранения здоровья. В результате проверки образцов кур, проведенной ветеринарной службой Министерства сельского хозяйства, было установлено, что в яйцах, полученных от определенных кур, есть подозрение на наличие сальмонеллы.

Яйца были проданы компанией «Lesser» и имеют следующую информацию:

• Код: 6027 или 1737
• Последняя дата маркетинга: все даты до 5.4.25 включительно
• Срок годности (в холодильнике): Все даты до 5.5.25 включительно

Компания приносит извинения потребителям за причиненные неудобства и подчеркивает, что данное объявление не повлияет на другие ее продукты. Для получения более подробной информации свяжитесь со службой поддержки клиентов Lesser: 1700-555991.

Минздрав и Минсельхоз напоминают и подчеркивают, что в этом случае, как и в целом, на скорлупе и внутри яиц могут находиться болезнетворные бактерии, развитие которых зависит от температуры, времени и условий хранения яиц, в связи с чем необходимо соблюдать особую осторожность:

• Не используйте свежие яйца или продукты, содержащие яйца, если они не были полностью приготовлены, то есть находились в кипящей воде не менее 10 минут или обжарены до тех пор, пока желток и белок не свернутся.
• Следует избегать контакта вареных и сырых яиц.
• Обязательно тщательно мойте руки (с мылом и водой) до и после обработки или упаковки яиц, а также тщательно мойте посуду, которая контактировала с сырыми яйцами, чтобы предотвратить передачу бактерий.
• Как правило, яйца не следует мыть, если только приготовление не производится сразу после мытья.

Наиболее эффективным методом уничтожения бактерий в яйцах является тщательная термическая обработка.