Мика Райнер, который был образцом для подражания в мире кофе в Израиле, скончался вчера (среда, 22 января) в возрасте 85 лет. Райнер, унаследовавший небольшую обжарочную печь от своего отца Отто, начал свой путь в области кофе. кофе в 80-х годах, когда он изучил основы теории кофе и отправился путешествовать по всему миру, чтобы импортировать, разрабатывать и создавать уникальные купажи. За прошедшие годы его обжарочная мастерская стала магнитом как для профессиональных, так и для любителей кофе. Его похоронят сегодня, в четверг, в 13:00 на кладбище Тель-Регев.
Когда была создана Израильская ассоциация кофе, Мика Райнер был избран ее председателем и возглавил эту сферу в Израиле в новую эру профессионализма и развития. Около 20 лет назад, пробыв много лет в центре кофейной индустрии, он решил продать бизнес, но не оставил эту сферу. Даже после продажи он продолжал консультировать и делиться своим богатым опытом в области обжарки и смешивания, а также был наставником для новых поколений профессионалов в этой области. Райнера будут помнить не только как пионера в области кофе в Израиле, но и как человека, который научил многих тому, что такое по-настоящему качественный кофе, и оставил глубокий след в индустрии, которая сопровождает нас по сей день.
Или София Райнер, дочь Михи: «Мой отец был человеком, которого любили многие»

Средняя дочь Мики Райнера, Или София Райнер, сегодня вечером рассказала о своем отце и поделилась своими личными чувствами после его кончины. «Мой отец участвовал в писательских мастер-классах «Поле письма», которые я преподаю», — рассказал Или. «Он каждый раз садился в мастерскую, действительно веселился и проявлял интерес. На последние три встречи он не приходил, как и после операции. Два дня назад я разговаривал с ним, и мы обсудили, что следующая встреча будет быть у него дома, чтобы продолжать наслаждаться встречами. К сожалению, этого уже не произойдет. У него были проблемы с желудком, и его сердце было слишком слабым».
Или также упомянула важную и интересную деталь о своем отце: «Одна из интересных вещей заключается в том, что он родился 22 июня и умер 22 января.
Или София Райнер, дочь Мики Райнера, описывает своего отца как человека, которого любили многие. «В писательской группе кто-то написал, что за ним стоит «целая армия влюбленных», и это действительно так», — сказал Или. «Многие люди его очень любили. Оказывается, он многих обучил и направил, а также помог многим людям войти в мир кофе. Многие из людей, которые сегодня вовлечены в кофейную сферу, каким-то образом прошли через него».
Или также рассказал о семейных узах и любви к путешествиям: «Он очень любил путешествовать, и мы ездили с ним в поездки по стране. Он был очень привязан к земле и месту, умел ценить природу и наша страна». Однако Или отметила, что в последние годы ее отец испытывает разочарование ситуацией в Израиле. Она прокомментировала тот факт, что ее отец не передал семейный бизнес следующему поколению, а продолжил по-отцовски: «К сожалению, любовь к кофе не перешла к нам на уровень бизнеса, и мы не продолжить семейное дело, но мой отец продолжил путь моего деда, и это был путь, который он очень любил».
Все началось с двух пакетиков кофе
Или рассказывает, как начинался семейный бизнес «Кафе Ава». «Когда родился мой отец, родители его жены приехали в Израиль из Европы и подарили его отцу Отто Райнеру определенную сумму денег», - говорит она. «На эти деньги он купил два пакетика кофе. Он сидел с пакетами в переходе улицы Ха-Азтума, и там началось кафе «Ава».
Бизнес, который начинался с малого, продолжал развиваться на протяжении многих лет, во многом благодаря Мике, который привнес в эту сферу множество инноваций. «Мой отец был автором многих инноваций», — говорит она. «Были этапы, когда в кофе появлялись новые вкусы, был интерес к представлению чая в мире кофе. Кофе был очень динамичным, и мой отец был тем, кто придал Coffee Ava много динамизма».
В заключение Или ссылается на книги, опубликованные ее отцом: «Мой отец опубликовал две книги. Первая — «Это мой кофе», книга о кофе, а вторая книга — «Пионер в стрессе — писательская терапия для постоянного нервного человека». ', короткие и юмористические рассказы о жизни. Он был человеком очень творческим, оптимистичным и полным жизни, а также озабоченным правильными вещами.

Микси, наша одноклассница по школе Лео Бека.
Очень умный, хороший друг, любил посмеяться, всегда веселился в его компании.
С тех пор, как была изобретена смерть, жизнь не является безопасным делом.
Я встретил Миху в 2001 году, приехал к нему в Хайфу с идеей создать сайт и продавать через него кофе, он спросил меня, что такое интернет и что мне для этого нужно?
Так мы создали сайт Coffeeshop, который первым начал продавать кофе онлайн. Мы отправляли кофе клиентам прямо из порта в Хайфе, и у нас всегда было ощущение, что мы являемся частью семьи — семьи Ava Coffee ❤️
Спасибо за совместное путешествие и обнадеживающую улыбку. Мы будем скучать по визитам в порт и очень будем скучать по тебе, дорогой Мика.
Наама и Йоав Сигал
Копишоп онлайн
Привет, София Райнер, спасибо, что поделились. очень захватывающий Соболезнования в связи со смертью отца Вам и всей семье. Мы встретились случайно, благодаря вашим книгам. Вы очень талантливы. Ты не останешься на кофейной фабрике. Вы заняты, потому что у вас есть дети. А ваш талант уже проявляется и будет еще больше процветать в будущем. Вот что случилось со мной, когда умер мой отец. Был шок, печаль и боль. Но таков мир. Кираи Живые над мертвыми. Аарон Магед. Именно так человечество прогрессирует. через страдания
Светлой памяти
Я не знал вас самого, и я не большой любитель кофе. Но я живу на Индепенденс-роуд, 49, и мечтаю о своей квартире, выходящей на Морскую аллею, прямо перед бывшей фабрикой «Ава» (сегодня это молодежный центр Хабада), и каждое утро я открывал окно и насладиться ароматами кофе, запах которого разносился повсюду. Я очень расстроилась, когда он закрылся.
Я не знал этого человека и не большой любитель кофе. Но я живу по адресу Хазматва Роуд, 49, и окна моей квартиры выходят на Морскую аллею, прямо перед зданием бывшей фабрики «Ава» (сегодня это молодежный центр Хабада), и каждое утро я открывал окно и насладиться ароматами прилетевшего издалека кофе. Я очень расстроилась, когда он закрылся.
Пусть он покоится с миром
Можно было написать Кофе Ава и не доводить читателя до конца статьи... не все знали уважаемому человеку название бизнеса да, да будет благословенна его память
Драгоценный, человечный, яркий человек с душой. Прекрасный и качественный человек, такой же уникальный кофе, который он раздавал в Израиле и во всем мире. Соболезнования его семье и друзьям, которые выиграли его.
Я помню Микки ребенком, который вырос в особняке, кажется, он жил на улице Тель-Мана. Мы были в компании детей на улицах Мапо-Тель-Мана, Соловьей аллеи.