Обновление за четверг, 9: Через 3 дня приказ о закрытии ресторана «Вивино» в районе Ромема в Хайфе был отменен после устранения дефектов.
מВ ресторане Vivino сообщили Hai Pa News Corporation:
По прошествии трех дней ресторан VIVINO Haifa снова работает в полную силу в сотрудничестве с Министерством здравоохранения.
Ресторан VIVINO Haifa рад сообщить Вам, что ресторан снова работает в полную силу, и ценит тесное сотрудничество с Министерством здравоохранения.
Мы в ресторане VIVINO Haifa понимаем возложенную на нас огромную ответственность и важность доверия, которое наши клиенты оказывают нам на протяжении многих лет. Ресторан стал ведущим кулинарным домом благодаря нашей приверженности качеству и сервису. Являясь частью сети, приверженной ценностям прозрачности и совершенства.
Мы берем на себя ответственность и обязуемся продолжать поддерживать самые высокие стандарты безопасности, качества и обслуживания. Из глубокой приверженности нашим клиентам мы проводим процессы обучения и извлечения уроков, чтобы гарантировать, что подобные случаи не возникнут в будущем.

Порядок закрытия
Оригинал статьи был загружен на сайт 6.
(Хай По) - 6 января 2025 года Министерство здравоохранения издало приказ о немедленном административном закрытии ресторана «Вивино», расположенного по адресу улица Элизабет-сквер, 1, в районе Ромема в Хайфе (рядом с заправочной станцией). Срочный приказ был издан после того, как в ходе внезапной проверки были обнаружены серьезные санитарные недостатки. Проверка была проведена после получения жалобы на пищевое отравление и выявила условия, угрожающие здоровью населения.
Основные выводы:
- Плохая и накопительная уборка в бизнесе.
- Кроссовер между сырой пищей и приготовленной пищей.
- Неправильное хранение продуктов питания животного происхождения.
- Холодильники с сырыми продуктами и готовыми продуктами без разделения.
- Изношенная и ржавая инфраструктура и оборудование.
- Употребление неправильно размороженных продуктов.
Последствия и санкции:
Приказ был издан без слушаний из-за непосредственной опасности для здоровья населения. Министерство здравоохранения даже рассматривает возможность отмены справки о состоянии здоровья, выданной для лицензии на ведение бизнеса. Полиция Израиля получила указание проверить исполнение приказа.
Приглашение на слушание:
Владельцам ресторанов была предоставлена возможность изложить свои аргументы на слушаниях, однако приказ будет действовать до тех пор, пока не будет принято иное решение.
Минздрав подчеркивает важность поддержания стандартных санитарно-гигиенических условий для предотвращения рисков для здоровья населения.
Такие идиоты и все грязное и загаженное.
Главное, цены заоблачные...за что?
И кроме того, я рекомендую не есть в этом отвратительном ресторане, что указывает на то, что руководство не вложило средства в гигиену, и в свете прошлого сомнительно, что там можно будет безопасно питаться в будущем.
Все нытики.Высокие цены.Нечистоплотные официанты(говорите вы).Не ешьте там.
шутить. Вы исправляете все дефекты за два дня?
Опять же оказывается, что метод красного света всегда работает; Предупреждение об инвалидности на одном уровне указывает на то, что, вероятно, существуют проблемы и на других уровнях.
Мы сидели в ресторане двумя парами, чтобы поесть и поговорить.
Мы не могли общаться из-за громкой фоновой музыки. Проблема была не только в большой громкости, а в основном в характере музыки, трансах с повышенным басом в сочетании с плохими динамиками, поэтому мы слышали только громкие стуки.
Я попросил AHMS переключиться на спокойную фоновую музыку, позволяющую вести беседу.
Он ответил, что это невозможно. По его словам, плейлист определяется руководством сторонней компании и AHMAS не контролирует музыку.
Когда что-то в сфере обслуживания клиентов настолько несовершенно, вполне вероятно, что возникнут дополнительные недостатки; А статья – дающая.
Мы были там недели две назад, я заказала в качестве основного блюда одно из самых дорогих блюд,
Еще мне "наслаждались" шкурки каштанов в блюде, да-да... шкурки
И грязное и невкусное блюдо
А.К.З.Б.Е.
Прежде всего, научите официантов и работников кухни мыть руки с мылом, выходя из ванной.
Я видел, как официант, который нас обслуживал, вышел прямо из ванной в помещение ресторана.
я был в шоке
К сожалению, это было в конце еды.
Если бы я увидел это в начале, я бы ничего не трогал!
можно стыдиться. Цены заоблачные. Ожидаем, что качество будет соответствующее.
Министерство здравоохранения правильно поступило.
Моя нога больше никогда не ступит в это место.. позор!!!
Вплоть до 24 часов и в течение месяцев и лет до приказа о закрытии ресторан кормил сотни людей из одних и тех же грязных кухонь, плохого хранения продуктов и т. д., как и все рестораны, закрытые по приказу Минздрава. .
С одной стороны, очень хорошо, что указ опубликован для всеобщего сведения. С другой стороны, мы знаем, что приказы отдаются после дня-двух уборки кухни и «обещания» соблюдать законные требования к хранению продуктов, обращению с ними и т. д. Столько подробностей штатного процесса и теперь вы спрашиваете, где в нем сбой?
Неудача в этом очень проста, и это первое предложение, которое я сказал. Проверка проводится единоразово с последующим исправлением недостатков. Такая критика не может быть разовой. Подобная проверка должна проводиться раз в квартал на каждом предприятии, занимающемся продажей и приготовлением продуктов питания в Хайфе. Подобную проверку следует проводить и на ярмарочных рынках и в «домашнем» общепите, который реализуется в больших объемах через различные магазины. Аудит должен быть серьезным и заключается в создании цеха для работников кухни ресторана, который закрывает правила использования и хранения продуктов питания, а владелец подписывает любую форму, которая должна обеспечить им уголовную ответственность, включая крупные штрафы в процентах от суммы текучесть кадров и даже тюремное заключение. что-то, что не было сделано.
В противном случае эти обзоры являются скорее показухой, чем сдерживающим фактором.
Владелец ресторана говорит себе: ладно, зачем вкладывать десятки тысяч шекелей в обучение сотрудников и соблюдение стандартов, если Минздрав закроет меня на два-три дня и будет произведено точечное исправление недостатков? Таким образом, вы не создадите сдерживание.
Приятно, что Минздрав решил вас удивить, если вы не продолжите пренебрегать нашим счетом, мы бедные люди, на жизнь не хватает даже в хорошем ресторане, разве мы не можем есть с закрытыми глазами? Настоящий позор для вашего имени, и это нанесет вред всем известным вам ветвям!!! Но да ладно, может это откроет глаза всем предпринимателям и они начнут соблюдать санитарные правила! доброе время
Отпраздновали там день рождения, на следующий день у нас разболелся живот, мы позвонили и нам не сказали почему, и соответственно я собираюсь подать на них в суд сейчас....наглость, наглость и прочие "овощи"
Не на нас...
Большой! Мы провели обучение, которое было грубо нарушено руководством. Вы больше нас не увидите даже после того, как вам разрешит снова открыть это место.
не весь блеск – золото
Молодцы, Министерство здравоохранения. Всем доброго и доброго утра.
Когда вы путешествуете по Индии, Таиланду, у вас все хорошо.
Пришел в нужное время, потому что я планировал быть там в ближайшее время.
Не так приятно видеть закрытый бизнес...
Надеюсь, что недостатки будут устранены в ближайшее время.
И скоро ресторан снова заработает.
Что меня там отравили после двух дней пребывания в ванной, и я позвонил им, чтобы сказать, они дали бредовый ответ: вы знаете, сколько клиентов каждый день звонят, чтобы сказать это?" Как будто это часть дела... хорошо вещь, которую они закрыли. Надеюсь, так и останется. Если по отношению к клиентам нет добрых намерений, они не улучшатся. Это меняющаяся история.
Когда наказания будут не смешными, поощряющими продолжение преступности, а более суровыми, например, за санитарные правонарушения, они получат минимум месяц тюремного заключения, а не неделю, и минимальный штраф в сто тысяч шекелей (я не знаю, если вообще получат штраф, можно ли получить ответ системы?) Ведь речь идет о здравоохранении и наших детях, правонарушения как указано выше Они будут стремиться к нулю.
Не так приятно видеть закрытый бизнес...
Надеемся, что недостатки будут устранены по мере необходимости, и ресторан скоро снова заработает.
По инициативе Министерства здравоохранения
По крайней мере, они делают хорошую работу
Продолжайте идти и не сдавайтесь. Владельцы ресторанов заинтересованы только в деньгах и выживании. Им плевать на еду, полную бактерий и грязи. Главное - деньги отвратительные.
Это верно
Через неделю бизнес возобновит работу, как если бы не было обнаружено никаких санитарных проблем, например, ресторан гамбургеров Ruben в Неве Шанан и другие рестораны в Хайфе.
Мы были там на прошлой неделе, и в макаронах был кусок пластика.. просто шокирует.
Ресторан, который недооценивает клиентов. Тоже не вкусно. Я уже давно ими разочаровываюсь.
Такое ощущение, что владельцы ресторанов в Израиле просто не заботятся о здоровье своих клиентов! Это что-то действительно почти ошеломляющее. Неправильное хранение продуктов (может привести к их порче, а затем и расстройству желудка), не моющий руки персонал и многое другое. Приятно, что Минздрав хоть раз... делает свою работу. Жалко, что не регулярно, потому что рестораны были бы гораздо более соблюдающими правила, если бы знали, что проверка проводится каждую неделю.
Это не новость, и я знал, что это произойдет, после того, как два раза посидел шеф-поваром в Цур Сошафит, я почувствовал, что еда полна лишайников.
Буфеты кинотеатра также заражены.
Я исследовал этот вопрос.
Бог благословил
Такие ужасы!!!!!
Если в кедры упало пламя
Что скажут «простые» рестораны?
Мы, рестораторы, до этого момента верили, что этого не произойдет. Мы держали ее
Очень. Мы ужинали там с момента его открытия, поэтому при заказе на дом нужно было бронировать за две недели до вируса короны.
Это позор. Стыд и позор.
И мы надеялись, что там грязные только туалеты...
Менеджеры заведения высокомерны и не считают клиентов, поэтому неудивительно, что были обнаружены все эти серьезные дефекты, которые ставят под угрозу здоровье населения и, оказывается, даже вредят ему.
Мы не вернемся ни туда, ни в другие ветви той же цепи и будем там (грязь в ветви Зихрон...).
Я считаю, что это разовая ошибка, учитывая их поведение, порядок и чистоту. Позор этой вине. Если к ним придираются, многие рестораны могут закрыть.
Скорее простые и маленькие имеют меньше места для очистки и больше контроля из-за небольшого меню.
Обидно, а этот до сих пор считается одним из лучших... Сходите узнайте, что творится в других местах. Мы поедим дома.
Поздравляем с проверкой Минздрава
Что ресторан закроют на месяц и это послужит красным светом владельцам остальных ресторанов.
????