Фермы Айман • Конюшня тамплиеров, а также первая кондитерская йикит в Кармеле

(рассказ о здании) - В результате ракетного удара «Хезболлы» по Хайфе 16.11.24 одно из сильно поврежденных зданий вошло в состав комплекса, который когда-то был сельскохозяйственной фермой тамплиеров, известной как «Ферма Айман», расположенной по адресу бул. Хви, 3.

Кармельхайм, немецкая Кармель

После основания колонии ниже Кармиля тамплиеры стремились поселиться на самой горе Кармель. Однако этим амбициям противостояли монахи-кармелиты, которые считали себя «правителями Кармиля» и владельцами многих земель на горе. Ситуация изменилась к концу XIX века, когда Фридрих Келлер, один из лидеров тамплиеров, мясник, бывший вице-консулом Пруссии в Северном Израиле, сумел убедить кармелитов продать землю тамплиерам (1887). И вот в 1890 году он даже построил свой дом на нынешней улице Келлер-стрит, и его дом был первым, построенным в этом районе, который был известен общине тамплиеров как «Кармельхейм», то есть «резиденция Кармель» или, как его еще называли». немецкая Кармель». Сегодня этот район является сердцем «Центра Кармеля». 
Позже в Кармельхайме были построены еще дома, а также общежития и отель, среди них:
- Отель Келлера - Лофткурхаус - ул. Келлер, 3 

• Отель Просса - здание Бейт-Хехт сегодня (1893 г.)

• Отель Шнайдер (1911 г.) был заменен торговым центром и панорамными башнями.

• Хават Айман - гостевой дом, включавший несколько зданий - на бульваре Зви, 1-3.

Ферма Айман

Здание, используемое сегодня как бутик-отель (пр. Хазви, 3), является частью сельскохозяйственного комплекса, включавшего скромный гостевой дом и резиденцию, основанного в 1904 году другом Келлера, Кристин Эйман (Кристиан Эйманн) и его жена Виктория, члены общины тамплиеров. Ферма раскинулась между улицами Келлер, Цви, Риомоним и кипарисами того времени. Земля была куплена у Фридриха Келлера, заместителя консула Пруссии в Хайфе. Продукция фермы обеспечивала потребности немецких отелей в Кармеле. Само здание – двухэтажное, каменное – использовалось попеременно как конюшня, склад и жилая квартира. Как уже упоминалось, здание, серьезно пострадавшее в результате ракетного обстрела «Хезболлы», также принадлежит бывшему фермерскому комплексу (ул. Хви, 2).

Следует отметить, что на месте другого здания хутора в прошлом была построена синагога «Отцы и дети», которая, к счастью, не пострадала в результате той же ракетной атаки, несмотря на близость к месту падения.

Кондитерская Кляйн.

В 1930 году дом, который сейчас используется как гостиница, арендовал Ицхак Кляйн Из рук семьи Панковиц, которая в какой-то момент приобрела хозяйственные постройки у «компании по открытию палестинских земель Ltd.» Г-жа Кляйн приехала в Израиль из Австрии в 1930 году. Ицхак Кляйн открыл пекарню по производству тортов на первом этаже, в то время как семья жила на втором этаже. Это была первая пекарня тортов в Кармеле, а некоторые говорят, что даже первая во всей Хайфе. мать семейства Элла Кляйн, был кондитером. Отец семейства, Ицхак Кляйн, ходил по ослиной тропе в Хадар со своей продукцией и продавал свой товар перед Бейт-Каруном.

В 1933 году семья Кляйн открыла кафе в здании, находившемся в роще перед тогдашним отелем «Просс» (Музей Хехт-Дагоме), которое действовало там до 1939 года. После этого кафе переехало в здание, где располагался Первый международный банк. расположен филиал (135 Мориа) и действовал в этом месте до 1948 года.

Сохранение зданий

Ферма Айман была объявлена ​​«охраняемым зданием» Советом по сохранению объектов культурного наследия Израиля и муниципалитетом Хайфы. Здание на бульваре 3 Гцви прошло процесс консервации и в настоящее время является домом для бутик-отеля и спа-центра. Крыша здания на бульваре Цви, 1 была серьезно повреждена в результате ракетного обстрела Хезболлы. В ходе того же нападения осколками пострадало и здание «Бейт Келлер» (ул. Келлер, 2), в котором находится «Институт Шумахера» и о котором мы рассказывали на прошлой неделе.

Спасибо

Настоящим выражаю благодарность г-же. Резкое заявление, от Ассоциации истории Хайфы, эксперта по хайфской архитектуре и ее архитекторам, за помощь в получении необходимой информации для редактирования статьи.

Дорогие читатели,
Статьи в этом разделе основаны на открытой информации, опубликованной в таких источниках, как Википедия и другие сайты, и могут включать в себя различные исторические неточности, вытекающие из вышеупомянутых источников.

Мы приглашаем наших читателей предлагать здания в качестве тем для статей, и если за ними будут найдены интересные истории, мы будем рады рассмотреть их в этом разделе.