Круиз по каналам Брие-Франс с холодным вином и ароматным сыром: чистим голову по-французски • Истории путешествий

Долина Луары. Много воды, много зелени, деревьев и кустов, которые Европа умеет дарить прохладной погодой и ласковым солнцем, время от времени вылезающим из-за облаков.

Город Бриаре на самом деле находится в регионе Центр-Валь-де-Луара во Франции, а не в самой долине Луары. Он наиболее известен благодаря каналу Бриаре (Canal de Briare), одному из старейших искусственных каналов во Франции, соединяющему реки Луару и Сену.

Наша 37-футовая 11.5-метровая лодка типа «Тарпон» ждала нас на якорной стоянке в Брайер-канале. Относительно просторная лодка для лодок по каналу, отлично подходит для двух пар. Он имеет три каюты – то есть три спальни, два туалета и два душа. Посередине между каютами находится зона отдыха и стол управления системами, а сбоку — мини-кухня с небольшим холодильником, раковиной, плитой и небольшой газовой духовкой. Из этой маленькой кухни я достаю деликатесы. Не просто говорю.

Здесь существует разделение обязанностей. Голди и Дэниел водят, рулят, открывают и закрывают шлюзы - дамбы на пути, те, что перемещают нас от частей канала на разной высоте к следующим частям, Рита работает и моет посуду после еды, а я отвечает за приготовление и приготовление еды. Не то чтобы я какой-то великий повар, но все относительно, и как-то вкусно получается.

В первый день мы пошли в большой супермаркет Lidl и наполнили тележку продуктами на 170 евро. Мы загрузили кухоньку всякими вкусностями: пивом, вином, булочками и свежими багетами, ароматными сырами, овощами для супа, овощами для салата и различными видами продуктов для основных блюд дня.

Вечером едим меньше, но я привезла с собой с рынка Кирьят-Аты миндаль и грецкие орехи, и это удовлетворяет потребность перекусить перед новостями. Да ладно, у израильтян без новостей это не работает. Так что подключайтесь к N12 вечером и следите за происходящим. Потом смотрим стендап на YouTube. Это помогает снять напряжение, оставленное новостями.

плыть по зеленым природным пространствам

Утром отплываем. Каналы были построены двести лет назад или больше и использовались для перевозки грузов на плотах, иногда поддерживаемых лошадьми, тянущими плоты по обе стороны канала. Плавание по каналам, в отличие от морского, не нарушается. Большую часть пути вода спокойна, за исключением широких каналов во время шторма. В некоторых странах каналы соединяются с реками, и переправа через реку колеблется при ветре, но в Брайаре дело обстоит иначе. Здесь каналы находятся над рекой или рядом с ней.

Это первый раз, когда мы плывем во Франции. Мы уже несколько раз с большим удовольствием плавали по каналам Англии, плавали на греческие острова, и на этот раз решили проплыть по каналам Франции, зная, что большая часть запугиваний, которые ходят в сети по поводу враждебно настроенных людей, неправда. и подходит только для центров больших городов во время демонстраций. И это не наше направление.

С самого начала путешествия становится ясно, что оно сильно отличается от нашего предыдущего опыта. Трудно не провести сравнения с предыдущими круизами. Круиз по Англии, который нам понравился больше всего, свел нас с интересными людьми в пабах, разбросанных по каналам, и с щедрыми порциями рыбы с жареным картофелем в гороховом соусе.

здесь говорят по-французски

В Англии, как поется в песне, отчаяние комфортнее, люди говорят по-английски и с радостью рассказывают о пережитом опыте и местах, которые посетили. Города вдоль каналов в Англии богаты магазинами старинных вещей и подержанных вещей, которые действуют от имени всевозможных благотворительных организаций, которые собирают деньги для бедных, и удовольствие найти сокровища за несколько фунтов велико.

Здесь говорят по-французски. С несколькими словами, которые я понимаю по-французски, немного по-испански друзей с нами и по-английски, мы должны обойтись, мы используем текст Google Translate с изображения.

«Локим» — плотины над каналами долины Луары:

Плотины представляют собой инженерные сооружения, целью которых является регулирование уровня воды и поддержание ее постоянного стока в каналах. Эти каналы изначально были построены для сельскохозяйственных и ирригационных целей, а сегодня они также используются для туризма и парусного спорта. Плотины позволяют контролировать уровень воды, что предотвращает наводнения и обеспечивает безопасное плавание на лодках и небольших яхтах. Кроме того, они помогают управлять источниками воды и влиять на местную экосистему. Их содержание важно для обеспечения нормальной деятельности и сохранения природной среды, поэтому они составляют значительную часть водной системы долины Луары.

Семь замков и один город

В Шиповниковых каналах в долине Луары природа очень впечатляет и вселяет спокойствие и спокойную силу. Очень высокие деревья с густой листвой, интересная растительность, кусты, цвет листьев которых варьируется от темно-зеленого до светлого, коричневого и бордового, а также цветы оттенков и форм, которых мы раньше не видели. Часы плавания через сельскохозяйственные районы, обширные леса и очень небольшое население.

Замки во Франции в основном электрические (в Англии они ручные), и рядом с каждым замком дежурят местные бригады, которые готовы помочь. Пабы и немногочисленные рестораны есть только в городах, а не возле каналов, и внешний вид некоторых городов пустынный и пустынный: старые дома, где никого нет, каменные здания и дворы, заросшие травой. Может, сейчас межсезонье, может, это районы, предназначенные для ремонта, но странно ходить между заброшенными домами по дороге в отдаленное кафе, которое вряд ли откроется.

Ресторан 7 Локс

Плывем в сторону Рогни или Рони, в зависимости от того, как вы хотите это выразить. Милый городок, по пути в который нужно пройти один за другим 7 водных ступеней, 7 шлюзов.

В ресторане под названием, конечно, «7-вид», мы нашли щедрого и талантливого шеф-повара и интересные блюда. В пекарне, которая открыта всего несколько дней в неделю, осталось три багета и немного печенья, а рядом с церковью мы обнаружили симпатичный магазин секонд-хенда, в котором есть много размеров для детей и несколько для взрослых.

Почему б/у?
Потому что мы в этом деле занимаемся переработкой, и «культура потребления – мне не нужна», и вообще секонд-хенд и винтаж можно найти специальную одежду в отличном состоянии и по низким ценам.

Большинство здесь христиане

Район в основном христианский, кое-где мимо проходили женщины в головном уборе или группа мальчиков со средиземноморской внешностью, но церковные колокола не оставляют сомнений в том, что большинство здесь — христиане. В городе Лутон в Англии, кстати, мусульманам не разрешили проигрывать призывы к молитве через громкоговорители мечетей, и они подали петицию с требованием остановить также колокола церквей во имя религиозной свободы. Мусульмане Лутона выиграли судебный процесс, и с тех пор там не слышно ни церковных колоколов, ни голоса муэдзина.

Колокола прозвенели час, и их мелодия эхом разнеслась по всему пространству. Хотя это не моя религия, я испытываю святость каждый раз, когда слышу звон колоколов, как будто их звон очищает ненужный шум. Красивый Рогани имеет сельский вид, без высотных зданий, оживленных, но не загруженных дорог и в основном полей, растительности, рощ, лесов и множества цветов.

Вкусная выпечка с большим количеством масла

Возвращаемся на корабль. Система рулевого управления двойная, как внутри лодки, так и на палубе, а также стол, стулья и зонтик, поэтому вы можете сидеть и наслаждаться круизом, чувствовать прохладный бриз, запахи окружающей среды, слышать пение птиц и шум окружающей среды. двигатель. Долгие часы мира без тревог красного цвета и без эха самолетов и железных куполов.

Непрерывные медитации и почти внетелесное переживание тишины и бесконечности, иллюзия, приятная и растворяющая точки напряжения, успевшие накопиться в плечах и разуме. Издалека семь шлюзов позади нас выглядят как плохие ступеньки, а русло петляет вперед с мутной водой и небольшим количеством водоплавающих птиц.

На вечер искали место причала, и нашли место, позволяющее подключиться к воде и электричеству. Рядом с нами стояли две лодки. Одна из пожилой британской пары, которая уже несколько лет живет на широкой лодке по французским каналам, проведя годы в узких лодках английских каналов, и другая, старая и длинная деревянная лодка, на которой живет семья. и на борту которого выращивают травы в горшках.

Почему ее называют узкой лодкой или широкой лодкой?
Потому что они так и называются: Неро-Буот — узкий, который проходит по каналам Англии, а широкий называется Широкий Буот, который в основном курсирует по каналам Европы.

Французы на канале Шиповник закрывают шлюзы между 12 и 1 часами дня, что требует остановки и отдыха в течение часа или прогулки вокруг, пока не вернутся бригады, управляющие шлюзами. Итак, мы обернулись. Вокруг канала Брайер меньше городов. Первые два дня это было немного похоже на фильм об Индиане Джонсе, но с третьего дня что-то в душе начало привыкать к звукам языка, медленному темпу плавания и тому, что мы были почти одиноки. лодка движется по каналу. Вид волшебный. Деревья высокие, зелень яркая, поля просторные, а в единственном гастрономе в городе вся выпечка сделана на сливочном масле, что делает ее особенно вкусной. Тем, у кого проблемы с перевариванием молока, не следует приезжать во Францию. Здесь сливочное масло является основой. Никакого маргарина, никакого меха. Все молочное, вкус хороший. Конечно, на несколько дней диету прекращают, поскольку в меню Хали Маман, к сожалению, нет круассана со сливочным маслом.  

Мультикультурализм, который движет волшебством

Мы ночевали на лодке, недалеко от одного из доков по пути, наслаждаясь хорошим вином и холодным пивом из лодочного холодильника. Утром мы пошли прогуляться и встретили разных жителей города, людей всех религий, людей из Азии, Африки и Восточной Европы, и все они французы. В этом есть что-то волшебное, способность быть другим и при этом принадлежать. Мы пытаемся общаться, немного по-английски, немного по-французски, немного по-испански, и в конце концов более-менее понимаем, что мы хотим сказать и куда нам следует идти. Для меня мультикультурализм – это очарование. Прекрасный пример разной невесты и ощущения, что каждому разрешено быть тем, кто он есть, и одеваться так, как он хочет, представлять место, откуда вы родом, и при этом оставаться лояльным гражданином страны, в которой он живет. Иногда мы чувствуем то же самое и в Израиле, но это требует высокого уровня осознанности, а здесь это кажется естественным. Никого не волнует, какая у вас религия, пока вы являетесь лояльным гражданином - пока не придут разногласия и не попытаются разделить единство на религии и страны происхождения. Говорят, французы неприятные люди, но мы нашли добрых людей, которые рады помочь, и всем, кто желает «bon jour, and bon voyage en France» — хорошего дня и приятной поездки во Францию.

Тем временем в районе лодки подошли несколько уток, но когда мы подошли, они убежали, и было видно, что они не привыкли к людям. Простите меня за то, что я снова и снова вспоминаю каналы Англии, но там королевские лебеди повсюду, а большие стаи уток и гусей подходят близко к лодкам и с удовольствием едят любую еду, которую им бросают. Немного хлеба или овощей побуждают их толпиться и приближаться к руке кормильцев. Кажется, в Шиповнике водится семьдесят уток. Вода канала непрозрачна и полна растений и, вероятно, также многих продуктов, пригодных в пищу этим крылатым животным, и хотя близость воды затрудняет плавание, она, вероятно, полезна для уток.

Рынок свежих овощей из деревни

Отправляйтесь в Монарджис. Темп плавания по каналам медленный. Сейчас у нас большая скорость 10 км/ч, но в обычный день она может быть и 5 или 6 км/ч. Приезжаем вечером, незадолго до закрытия всего, ищем продуктовый магазин и находим Сапар, небольшой сетевой супермаркет, и заполняем пробелы. Я иду на кухню, чтобы приготовить ужин, и, как и у среднестатистических израильтян, в трапезе много овощей и салатов, пива, холодного вина, ароматных сыров и черного кофе. Сегодня вечером готовим шницель. Не кордон блю, как по-французски или по-швейцарски, потому что некоторым друзьям не нравится сыр в курице, поэтому просто шницель и рис с овощами. После дня плавания это настоящая еда для королей. Когда вы садитесь есть, еще светло, потому что закат уже поздний. Прохладная ночь заставляет нас закрыть лодку и включить отопление.

Еще одна ночь на лодке, и матрас уже чувствует себя комфортно, одеяла достаточно, а мягкие подушки радуют шею.

Когда утро начинает заглядывать в окна, начинается новый день. Заливаемся водой, заряжаем батареи электричеством с берега и готовимся плыть к Стилион-Колиньи, городу 14-го века, в котором до сих пор сохранились укрепления и древности, а также промышленные и торговые центры, река, протекающая через него, и два каналы.

Швартовка в этом месте особенно приятна. За 2 евро можно попасть в просторный душ - в отличие от душа на теплоходе, интернет нестабильный, но бесплатный в течение часа и люди гостеприимные. Менее чем в километре от якорной стоянки находится пятничный рынок, где каждую неделю расставляют овощные ларьки прямо из деревни. Все пахнет свежестью и аппетитно. На соседнем стенде вы можете найти горшки для специй - те, которые люди ставят на балконы и палубы лодок, а также стенды с сыром, которые можно найти и понюхать только во Франции. Среди них куры, фрукты и все эти хорошие вещи продаются спокойно и без криков, которые характеризуют рынок Израиля.

Нет «только сегодня», нет «два по цене одного», все с добротой и благодарностью. Настоящее удовольствие. Как великие повара, которые утром гуляют по рынку и собирают свежие продукты для своего ресторана, так и мы гуляли, рассматривая и выбирая самое лучшее, на наш взгляд.

Рядом со всем этим огромный магазин подержанных товаров, вещей, которые сдали и продали за небольшие суммы, деньги для пожертвований в одну из церквей для детей. озорной Антикварные шкафы, сундуки как у пиратов, посуда, одежда, вещи для невест и игрушки для детей. Все чисто и опрятно, а блуждание среди старых вещей напоминает о былых временах, детстве и доме бабушек и дедушек с хрустальными бокалами в стеклянных шкафах. То, что когда-то было сокровищем, здесь продают за 2-3 евро и все довольны.

Мы упаковываем мир, чтобы забрать его домой

После кофе с ароматным сырным треугольником возвращаемся на корабль, чтобы приготовить обед: рагу из свежих овощей, только что привезенных с рынка, вместе с пастой ручной работы и хорошим французским вином. Можно сказать, что, услышав, что вино и пиво снижают вероятность развития слабоумия и полезны для очищения крови, мы позволяем себе пиво и вино каждый день.

Пиво здесь бывает с разным процентом алкоголя, от 4 до 7, а вина разных оттенков и глубины: сухие, фруктовые или полусладкие. По дороге мы собираем немного мира, чтобы забрать его домой, здороваемся, посылаем в Израиль спокойную энергию и местное очарование, надеясь, что там будет хорошо, что все благополучно вернутся домой. Завтра мы отправимся в обратный путь, еще два дня на каналах, а затем в Париж, так что к середине недели мы вернемся в Израиль, неся французский опыт в мешке хороших воспоминаний и планируя следующее путешествие. .
где? Голландия, Германия, может быть, снова Англия.
Еще одно видение того времени...