Насколько я помню, 16 был выдан приказ о закрытии ресторана Луиза в центре Кармеля, сегодня 05 заказ был отменен.
(Хайпо) - Министерство здравоохранения издало приказ о немедленном закрытии ресторана «Луиза» в Хайфе после того, как в помещении была проведена санитарная проверка.
Министерство здравоохранения проинформировало Лахи Па:
Доктор Рана Шибли, врач из Хайфского региона, сегодня (четверг, 16) подписала административный приказ о прекращении деятельности ресторана Louisa, ул. Ханаси, 5, Хайфа.
В приказе доктора Шабли по итогам проверки ресторана «Луиза» об этом говорится ниже:
В соответствии с моими полномочиями в соответствии с разделом 20 Закона о лицензировании бизнеса 1968 года я настоящим издаю административный приказ о прекращении противодействия (приказ о закрытии), предписывающий вам или любому другому лицу, действующему от вашего имени, немедленно прекратить работу ресторана Louisa по адресу: Hanasi St, 119. . в Хайфе (далее: «бизнес»), который принадлежит вам. В рамках заказа по бизнесу
быть закрытым Не производите, не готовьте еду, не обрабатывайте ее, не вывозите, не продавайте и/или не используйте всю продукцию в бизнесе и не вносите продукцию в бизнес, и все это до отмены настоящего заказа. Я издаю приказ в связи с серьезными выводами, обнаруженными в бизнесе в ходе проверки, проведенной 15.05.2024 мая XNUMX года инспектором по гигиене окружающей среды в нашем офисе и муниципальным ветеринаром муниципалитета Хайфы.
В ходе этой проверки было установлено, что предприятие находится в крайне плохих санитарных, эксплуатационных и эксплуатационных условиях с серьезными недостатками, которые представляют непосредственную угрозу здоровью населения. В описанных обстоятельствах, в связи с серьезностью выводов и непосредственной опасностью, которую они представляют для общественного здравоохранения, я издаю административный приказ о прекращении деятельности предприятия до начала слушания.
Ниже приводится разбивка недостатков, выявленных на предприятии в ходе проверки:
1. Санитарная обстановка на предприятии очень плохая. В бизнесе было грязно, на оборудовании, на полу и стенах наблюдалась очень старая грязь в виде остатков старых и сухих продуктов и много пыли.
2. Наблюдал множество летающих по бизнесу и групп вредителей на стенах.
3. На предприятии не было маркировки прослеживаемости пищевых продуктов.
4. Предприятие использует метод холодного заваривания и замораживания без соответствующих средств и без нашего одобрения на этот метод приготовления.
5. На предприятии было уничтожено около 75 кг продуктов питания – часть по доброй воле представителя бизнеса, часть по указанию городского ветеринара, в том числе:
А. Мясо филе замороженное без отслеживания - 2 кг.
Б. Котлеты мясные для шашлыка охлажденные без следов и с признаками порчи около 27 кг.
третий. Блюда из замороженных рагу типа рыбные блюда, язык говяжий, говядина и курица без фиников или фиников свыше 72 часов - 15 кг
д. Другие замороженные блюда, такие как рис с мясом, запеканки и супы без даты или с добавлением фиников.
Финики с февраля и апреля – 10 кг.
Бог. Блюда в холодильнике без даты или с датой до 11 мая, часть из них с визуальными и органолептическими признаками порчи - например, чечевица, картофельное пюре, около 5 кг.
и. Соусы, хранившиеся при комнатной температуре и не охлажденные вопреки требованиям производителя – около 6 кг.
6. Температура в некоторых холодильниках была ненормальной - температура монитора составляла 9 градусов Цельсия, а в самом салат-баре 14-17 градусов Цельсия, поэтому на практике измерялись температуры, не совпадающие с дисплеем.
7. Специального холодильника для яиц нет, яйца случайно хранились вместе с молочными продуктами. Риск перекрестного заражения.
8. Холодильники были засаленные, грязные, со следами плесени и застарелой грязи, с порванными резинками. Слив воды в нескольких холодильниках был неправильным и осуществлялся во внутренние сосуды, которые активно опорожняются работником, а не напрямую в канализацию. В некоторых холодильниках продукты стояли в лужах застоявшейся воды.
9. В коммерческих холодильниках не было разделения на готовые к употреблению продукты, замороженные продукты и сырые продукты.
10. Два небольших холодильника с размораживанием не работали должным образом, и было неясно, какой тип мяса предназначался для размораживания в этом холодильнике.
11. Обработка овощами:
А. Станции для мытья овощей нет. Хранение овощей осуществляется или на нижнем столе в ящиках.
Очень грязный или нерабочий пол на полу, подверженный воздействию непогоды и грязи.
Б. Для их мытья используется раковина-стойка для обработки овощей. Боязнь перекрестного заражения.
третий. Отсутствие подходящего чистящего средства для фруктов и овощей. Обнаружен антисептик с потертой этикеткой, нет.
Демонстрация годности дезинфицирующего средства и четкие инструкции по использованию.
д. Часть вымытых овощей после мытья складывали в оригинальные пакеты для хранения.
для хранения. Боязнь перекрестного заражения.
Бог. В овощном холодильнике сырые овощи и мытые овощи хранились в одном холодильнике. страх
для перекрестного загрязнения.
12. На потолке предприятия были замечены старые следы сырости, облупившаяся краска в разных местах и одна лампа.
ненадежно прикреплен.
13. Посудомоечная станция:
А. Чистящие материалы хранились на полу под посудомоечной станцией, а не в специально отведенном шкафу.
закрыто.
Б. Рядом с посудомоечной станцией стояли полки для хранения чистой посуды и морозильная камера. страх
для перекрестного загрязнения.
14. Электронагреватель был включен только во время проверки, поэтому горячей воды в кранах предприятия не было.
15. Борьба с вредителями:
А. Станции борьбы с вредителями были размещены на большой высоте над рабочими местами, чтобы не допустить появления вредителей.
чтобы добраться до еды, и некоторые желтые страницы, разбросанные по всему бизнесу, были заполнены.
Б. Сеть, предотвращающая вторжение летательных аппаратов в бизнес, была разорвана.
16. Барная стойка: Температура салатов в различных изысканных порциях измерялась в пределах 14-17 градусов Цельсия, а не 0-4, как положено. Среди них есть и грибной салат, намазанный майонезом, и тунец в майонезе - салаты выбросили. Представитель бизнеса по собственному желанию Около 0.5 кг.
17. Между инженерным планом и реальной сферой деятельности нет соответствия. Как в плане, так и на практике площадь бизнеса невелика по отношению к осуществляемой в ней деятельности. Помимо прочего, отсутствуют выделенные рабочие места для мяса, курицы и рыбы.
18. Предприятие работает без лицензии.
Аудиторское заключение Минобороны от 15.05.2024 мая XNUMX года как неотъемлемая часть настоящего приказа.
Применимость этого приказа является немедленной. Бизнес должен быть закрыт без какой-либо активности с момента получения приказа. Этот приказ был издан после консультации с адвокатом Шири Бен Ари, юрисконсультом.
В соответствии со статьей 22 Закона вы можете запросить отмену этого приказа в мировом суде или в местном суде, который уполномочен отменить или утвердить этот приказ, с изменениями или без них. Подача запроса не приведет к задержке исполнения приказа, пока суд не примет иного решения. Согласно статье 25 закона, лица, не соблюдающие приказ о прекращении противоправной деятельности, приговариваются к тюремному заключению на срок до 18 месяцев. В соответствии со статьей 24 закона поручаю полиции Израиля принять необходимые меры для обеспечения выполнения указаний приказа и добиться немедленного прекращения вышеупомянутого бизнеса. В соответствии со статьей 21 закона. этот приказ будет оставаться в силе до 30 дней, но я могу запросить продление срока в магистратском суде или местном суде, который может продлить срок действия приказа без ограничений.
время. Подача запроса в суд, как уже упоминалось, продлит срок действия постановления на 7 дней.
Полный документ - для справки:
Ресторан «Луиза» раньше был симпатичным ресторанчиком, всегда полным, когда его перенесли в центр Кармель, я несколько раз пыталась зайти с друзьями, мы видели меню и цены, и очень быстро уходили. Если бы ресторан был в ветхом состоянии, я бы туда не пошел, даже если бы его отремонтировали, возвращение этого плохого и опасного состояния – лишь вопрос времени. Лучше позаботиться о своем здоровье.
Центр Кармель заслуживает лучших кафе
Этой Луизы больше не должно быть здесь.
Вы должны удивить все разные рестораны и проверить.
Еще бы, сегодня даже барбершопы удивляют, а Минздрав проверяет у "цицитов", где они накосячили.
Подумайте несколько раз, когда решите пообедать в ресторане. Вы действительно не знаете, что попадает в ваш желудок. Когда цены на продукты заоблачные, ресторан сэкономит за счет вашего здоровья.
странный. После такого серьезного отчета. Заказ отменяется через неделю. Опубликованная доза опасна для души.
Продам грязную еду...
Пусть и ты упадешь!!!
Проблема в том, что такое место годами работает без улучшений, к сожалению, их много, и вам следует смотреть на рейтинги, в большинстве случаев клиенты не просто жалуются. Такое поведение происходит регулярно, и это позор. В этом ресторане весело и приятно, но с годами я сильно похудел из-за таких вещей.
И есть еще такие рестораны,
Вам стоит проверить все рестораны в городе..
«Было замечено много летающих птиц... и группы вредителей...» как раз подходит для муниципалитета Хайфы.
Всего наилучшего вам за отличное и хорошее занятие, посетите Шаормат звезд в Гранд Гоке, свободно там гуляйте
Мировой ужас
Алак был передан Хай-Фа.
Стандартное уведомление, которое Министерство здравоохранения публикует на своем сайте.
бредовый
Спасибо Министерству здравоохранения, которое решительно выступает против грязных продовольственных магазинов.
Я предлагаю им также провести проверку в коммерческих помещениях на улице Майкл-стрит. Там очень грязно.
И это то, что люди ели до тех пор?
К сожалению, мы всегда хорошо проводили время там. Место считается качественным.
был
Позор Хайфе, что ее требуют рисовать как город ее жителей. Я предлагаю, чтобы в дополнение к Министерству здравоохранения муниципалитет также рассмотрел и продвигал рестораны и развлекательные заведения, которые поддерживают высокий уровень и даже награждают денежными премиями.
????
отвратительный. Не ешьте нигде. Жадные свиньи только продают и травят людей.
Минздрав справился очень хорошо.
наглый Очень хорошо, что мы закрылись! О чем именно они думают?! Спасибо инспекторам и Минздраву.
Спасибо инспекторам/санитарной команде и всем участникам.
Шокирует мысль о том, насколько сильно некоторые владельцы бизнеса могут навредить здоровью своих клиентов.