המסעדות נפתחו בקניון שער הצפון

מסעדות שער הצפון חוזרות (צילום: יח"צ שער הצפון)

לאחר יותר מחודשיים של ארוחות Take away מקופסאות – מסעדות קניון שער הצפון חוזרות לפעילות מלאה

המסעדות האהובות בשער הצפון חוזרות עם המנות הנהדרות, וסופסוף, כמו שאנחנו באמת אוהבים: מוגשות לשולחן, בכלי הגשה אסתטיים וכחלק מחווית בילוי נינוחה ומפנקת שנעים כל כך לחזור אליה.

מעטים הם תענוגות החיים המשתווים לחוויית הסעודה בבית קפה או במסעדה. הטעמים המפתיעים, ההגשה לשולחן, האכילה הנינוחה, תוך כדי קריאה בעיתון או שיחה, עם עוד כוס קפה, ואיזה קינוח לא מתוכנן. העונג הזה, שנחטף מאיתנו לפני למעלה מחודשיים במפתיע, חוזר לחיינו, וצפוי להיות, אולי יותר מכול, משב רוח רענן שיחזיר את תחושת השפיות, הרוגע והפינוק, שהיו מנת חלקינו בימים שלפני הקורונה.

קניון המשפחות של הצפון שמח לבשר על חזרת כל מסעדות הקניון לפעילות מלאה.

הקניון, שהפך לנקודת בילוי מרכזית של תושבי הצפון, מצטיין במגוון מסעדות רחב: בתי קפה עם תפריטים חלביים, מסעדות אסייתיות, איטלקיות ומסעדות בשר – כולן כשרות.

מסעדות שער הצפון חוזרות (צילום: יח"צ שער הצפון)
מסעדות שער הצפון חוזרות (צילום: יח”צ שער הצפון)

אלה המסעדות שמחכות לכן:

בר הסושייה “אושי אושי” בקומת הכניסה של הקניון מאובזר, צבעוני ובייחוד מציע סושי איכותי גם בקניון. תוכלו ליהנות מרול “וולקנו” שכשמו כן הוא, הר געש מתפרץ של טעמים – וכאלו שלא ימנעו מכם להשתחל לג’ינס החדש: הוא מכיל אבוקדו, מלפפון בציפוי עירית עם תערובת סלמון טרי, גמבה אדומה, לימון, בצל ירוק ושומשום.

מסעדות שער הצפון חוזרות (צילום: יח"צ שער הצפון)
מסעדות שער הצפון חוזרות (צילום: יח”צ שער הצפון)

גם למי שאינו חובב סושי אך מתחבר למטבח האסייתי יש אופציות בריאות וטעימות: סלט הקניקמה מורכב מסורימי דג, הנחשב לתחליף הבריא (והכשר) לפירות הים, גזר, שערות מלפפון, עלי בייבי ובטטה, וכן ממרק ‘מיסו שירו’ המגיע עם טופו, בצל ירוק, אצות ים ופטריות.

בית הקפה “ביגה” לאוהבי ארוחת הבוקר, בקומה העליונה של הקניון תמצאו סניף מעוצב במיוחד של הרשת, שמציעה קונספט פרימיום של מטבח איכותי אשר שם דגש על טריות , חומרי גלם איכותיים ומנות בפרזנטציה מרשימה. את ארוחת הבוקר המסורתית תוכלו לשדרג בפריטטת קדאיף או ביצים עלומות, ואף להנות מלמברוסקו או מימוזה לצד הארוחה.

בגזרת הסלטים מומלץ במיוחד סלט פנצנלה מסורתי בטאץ’ ים תיכוני פיקנטי עם עגבניות שרי, פלפל חריף ופלפל שאטה, בצל סגול, פלפל קלוי וזיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקצ’ה קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם. לארוחת צהריים או ערב מנה מומלצת נוספת היא פילה דג ים צלוי בשום פטרוזיליה ולימון לצד גזרים צבעוניים צלויים בחמאת לימון ואורגנו טרי, אשר מוגשים לצד לצד אורז לבן עם חמוציות ושקדים וסלט אישי.

מסעדת ה”סינטה בר אקספרס” בקצה הקומה השלישית והאחרונה, שוכנת לה הפנינה הקולינרית והמיתולוגית, השייכת לקבוצת הסינטה בר החיפאית, ומעוצבת בהשראת ערים אורבניות.

המסעדה מציגה תפריט כשר איכותי ומגוון . מדובר בסניף הכשר הראשון של הרשת המצליחה, שאיננו מאכזב-  למרות או דווקא  בגלל קינוחי הפרווה שמיוצרים במקום. התפריט מציע מנות חדשות לצד גרסאות משופרות למנות קיימות, תפריט עסקיות רענן ומשתלם וגם מנות ילדים.

בין המנות שקשה להתעלם מהן: סיגר טלה עסיסי מוגש עם טחינה, אריסה וצנובר; כריך פרגית טנדורי – פרגית עטופה ברוטב קארי פיקנטי עם בצל ירוק ובוטנים וכריך חזה עוף ואווז צלוי.

בגזרת הקינוחים מומלץ ביותר הוא הנמסיס – עוגת פאדג’ שוקולד, פרורי קראמבל , רוטב טופי, ברס אגוזים וגלידת וניל . גם הבננה לוטיהיא קינוח נהדר- בצק קריספי במילוי בננות עם רוטב קרמל וגלידת וניל.

מסעדות שער הצפון חוזרות (צילום: יח”צ שער הצפון)

בניגוד למצופה ממקום המשרת קרניבורים בדם כבר שנים, המקום מציע גם סלטי בריאות. בין היתר סלט קינואה אדומה עם בטטה צלויה, גזר, כרישה, סלרי, שקדים, צנובר ופטרוזיליה על טחינה גולמית וסילאן. סלט אנדיב מפנק – עלי אנדיב , סלקים מוחמצים, אגסים ביין לבן, רוקט, אגוזי לוז ושקדים קלויים ברוטב וינגרט בלסמי . אם בבשר חשקה נפשכם, אז הגרסה הבריאה היא כמובן חזה עוף, שבמקרה הזה מגיע צלוי במרינדה על ירקות צלויים ותוספת לבחירה כמו שעועית ירוקה או  סלט  ירוק.

 כל המסעדות בקניון כשרות. 

קניון שער הצפון
דרך חיפה 30, קריית אתא

  

הגב לכתבה

אורח: כתובת האימייל שלך לא תפורסם • ניתן להירשם לאתר כאן למעלה ואז התגובה מאושרת באופן מיידי.

תגובה
  1. ששי אמר/ה

    לא מתלהב מאוכל כשר גם לישראלים מותר לאכול לא רק לדתיים