تغيير غامض في لافتة "زقاق غزة" في حيفا • خطأ بريء أم تحرك متعمد؟

(مباشر من هنا) – ضجة بين أهالي حيفا بعد وضع لافتة في الشارع...

رحيل البروفيسور آسا أورباخ بشكل مفاجئ • الحداد في معهد التخنيون

توفي البروفيسور آسا أورباخ يوم الثلاثاء الموافق 04/02/2025 بعد...
ورش عمل عامة واسعة
لافتة متاحف حيفا
شعار قلعة الكرمل
راية هاني
اعلانات حية - واسعة - متحركة
لافتة متاحف حيفا
ورش عمل عامة واسعة
راية هاني

جندي قنابل المولوتوف • أغنية

يقف جندي مشوهًا بعض الشيء، وسجين ملثم على وشك السقوط. ويحيط به قتلة ملثمون، يلوحون ببنادقهم...

مبنى تشرشل • قاعة المحاضرات المركزية في معهد تيشنيون

أول مبنى تم بناؤه في "المنتدى"، المجمع العام المركزي لمعهد التخنيون،...

زهرة الاسبوع • الثوم المعمر الكبير

الكرمل يقدم لنا الزهور في كل الفصول. في هذا العمود...

توفي مايكل راينر، صاحب قهوة حيفا

توفي أمس (الأربعاء 22 يناير) ميخا راينر، الذي كان شخصية بارزة في عالم القهوة في إسرائيل، عن عمر يناهز 85 عامًا. بدأ راينر، الذي ورث المحمصة الصغيرة عن والده أوتو، رحلته في مجال القهوة. القهوة في الثمانينيات، عندما تعلم أساسيات نظرية القهوة وانطلق في السفر حول العالم لاستيراد وتطوير وإنشاء خلطات فريدة من نوعها. على مر السنين، أصبحت محمصته نقطة جذب لعشاق القهوة المحترفين والهواة. وسيتم دفنه اليوم الخميس الساعة الواحدة بعد الظهر في مقبرة تل ريغيف.

عندما تم تأسيس جمعية القهوة الإسرائيلية، تم انتخاب ميكا راينر ليكون رئيسًا للجمعية، وقاد المجال في إسرائيل إلى عصر جديد من الاحتراف والتطوير. منذ حوالي 20 عامًا، بعد أن ظل في مركز صناعة القهوة لسنوات عديدة، قرر بيع الشركة، لكنه لم يترك المجال. وحتى بعد البيع، استمر في تقديم المشورة ومشاركة خبرته الغنية في حرفة التحميص والخلط، وكان مرشدًا للأجيال الجديدة من المحترفين في هذا المجال. سوف يُذكر راينر ليس فقط كرائد في مجال القهوة في إسرائيل، ولكن أيضًا كشخص علم الكثيرين ماهية القهوة عالية الجودة حقًا، وترك بصمة عميقة في الصناعة التي ترافقنا حتى يومنا هذا.

إيلي صوفيا راينر، ابنة ميخا: "كان والدي رجلاً محبوبًا من الكثيرين"

ميكا راينر في شبابه (الصورة: بإذن من العائلة)
ميكا راينر في شبابه (الصورة: بإذن من العائلة)

تحدثت إيلي صوفيا راينر، ابنة ميكا راينر الوسطى، عن والدها هذا المساء وعبّرت لها عن مشاعرها الشخصية بعد وفاته. قال إيلي: "كان والدي يشارك في ورش الكتابة، "مجال الكتابة"، التي أقوم بتدريسها". "كان يجلس في كل مرة في ورشة العمل، ويستمتع حقًا ويظهر الاهتمام. ولم يحضر الاجتماعات الثلاثة الأخيرة، كما كان بعد الجراحة. تحدثت معه منذ يومين، وناقشنا أن الاجتماع التالي سيكون سيكون في منزله، حتى يتمكن من الاستمرار في الاستمتاع بالاجتماعات، لسوء الحظ، لن يحدث ذلك بالفعل، لقد كان يعاني من مشكلة في المعدة، وكان قلبه ضعيفًا للغاية.

كما ذكرت إيلي تفاصيل مهمة ومثيرة عن والدها: "أحد الأشياء المثيرة للاهتمام هو أنه ولد في 22 يونيو وتوفي في 22 يناير.

تصف إيلي صوفيا راينر، ابنة ميكا راينر، والدها بأنه رجل كان محبوبًا من قبل الكثيرين. قال إيلي: "في مجموعة الكتابة، كتب أحدهم أن هناك جيشًا كاملاً من العشاق خلفه، وهذا دقيق حقًا". "لقد أحبه الكثير من الناس كثيرًا. وتبين أنه قام بتعليم وتوجيه الكثيرين، وساعد الكثير من الأشخاص على دخول عالم القهوة. وقد مر به العديد من الأشخاص الذين يعملون في مجال القهوة اليوم بطريقة ما."

وتحدث إيلي أيضًا عن الروابط العائلية وحب السفر: "كان يحب السفر حقًا، وكنا نذهب معه في رحلات حول البلاد. كان مرتبطًا جدًا بالأرض والمكان، وكان يعرف كيف يقدر الطبيعة والطبيعة". بلادنا." ومع ذلك، أشارت إيلي إلى أنه في السنوات الأخيرة شعر والدها بخيبة أمل إزاء الوضع في إسرائيل. وعلقت على أن والدها لم ينقل أعمال العائلة إلى الجيل التالي، بل استمر على طريقة والده: "للأسف لم ينتقل إلينا حب القهوة على مستوى العمل، ولم ننتقل إلى واصل عمل العائلة لكن والدي واصل طريق جدي، وكان طريقًا أحبه كثيرًا".

بدأ كل شيء بكيسين من القهوة

يروي إيلي كيف بدأت الشركة العائلية "Cafe Ava". وتقول: "عندما ولد والدي، جاء والدا زوجته إلى إسرائيل من أوروبا وقدموا لوالده، أوتو راينر، مبلغًا من المال". "بهذا المال، اشترى كيسين من القهوة. وجلس مع الأكياس في ممر شارع ها أزتوما، وهناك بدأ مقهى آفا".

استمرت الأعمال، التي نشأت من بداية صغيرة، في التطور على مر السنين، وذلك بفضل ميكا الذي جلب العديد من الابتكارات إلى هذا المجال. وتقول: "كان والدي مسؤولاً عن العديد من الابتكارات". "كانت هناك مراحل دخلت فيها نكهات جديدة إلى القهوة، وكان هناك اهتمام بإدخال الشاي إلى عالم القهوة. وكانت القهوة ديناميكية للغاية، وكان والدي هو من أدخل الكثير من الديناميكية إلى Coffee Ava."

وتختتم إيلي بالإشارة إلى الكتب التي نشرها والدها: "نشر والدي كتابين، الأول هو "هذه قهوتي"، وهو كتاب عن القهوة، والكتاب الثاني "رائد التوتر - العلاج بالكتابة للعصبي الدائم"، مقطوعات قصيرة وروح الدعابة عن الحياة، لقد كان شخصًا مبدعًا للغاية ومتفائلًا ومليئًا بالحياة وقلقًا أيضًا بشأن الأشياء الصحيحة.

ميشال جروفر
ميشال جروفر
ميشال جروفر مراسل التعليم • العقارات • الشركة الاتصال: 054-4423911 البريد إلى الحاوية: [البريد الإلكتروني محمي]

مقالات ذات صلة بهذا الموضوع

تعليقات 10

  1. ميكسي، زميلة لنا في مدرسة ليو بيك.
    ذكي جدًا، صديق جيد، يحب الضحك، كان دائمًا يستمتع بصحبته.
    منذ أن تم اختراع الموت، لم تعد الحياة عملاً آمنًا.

  2. التقيت بميكاه عام 2001، أتيت إليه في حيفا بفكرة إنشاء موقع إلكتروني وبيع القهوة من خلاله، سألني ما هو الإنترنت وما الذي أحتاجه له؟
    وهكذا أنشأنا موقع Coffeeshop الذي كان أول من قام ببيع القهوة عبر الإنترنت. كنا نرسل القهوة للعملاء مباشرة من ميناء حيفا وكان لدينا دائمًا شعور بأننا جزء من العائلة - عائلة Ava Coffee ❤️
    شكرًا لك على الرحلة المشتركة والابتسامة المطمئنة. سنفتقد زيارات الميناء وسنفتقدك كثيرًا يا عزيزي ميكا.

    نعمة ويوآف سيجال
    النسخ على الانترنت

  3. مرحبًا صوفيا راينر، شكرًا لك على المشاركة. مثيرة للغاية تعازينا في وفاة والدك لك ولجميع الأسرة. التقينا بالصدفة، بسبب كتبك. أنت موهوب جدا. أنت لا تستمر في مصنع القهوة. أنت مشغول لأن لديك أطفال. وقد بدأت موهبتك تظهر بالفعل، وستزدهر أكثر في المستقبل. وهذا ما حدث لي عندما توفي والدي. وكانت هناك صدمة وحزن وألم. ولكن هذه هي طريقة العالم. كيراي الأحياء على الأموات. اهارون ماجد. هكذا تتقدم البشرية. من خلال المعاناة

  4. لم أكن أعرفك أنت الرجل نفسه، وأنا لست من محبي شرب القهوة بكثرة. لكنني أعيش في 49 شارع الاستقلال، وأحلامي في شقتي تواجه زقاق البحارة، مباشرة أمام ما كان في السابق مصنع "آفا" (أصبح اليوم مركز الشباب الذي تديره حاباد)، وفي كل صباح كنت أفتح النافذة واستمتع برائحة القهوة التي وصلت رائحتها إلى البعيد. لقد كنت مستاء للغاية عندما أغلقت.

    • لم أكن أعرف الرجل نفسه، وأنا لا أشرب القهوة بكثرة. لكنني أعيش في شارع حازمتفا رقم 49، ونوافذ شقتي تواجه زقاق البحارة، مباشرة أمام ما كان في السابق مصنع "آفا" (أصبح اليوم مركز الشباب الذي تديره حاباد)، وفي كل صباح كنت أفتح النافذة واستمتع برائحة القهوة التي وصلت من بعيد. لقد كنت مستاء للغاية عندما أغلقت.

  5. كان من الممكن كتابة قهوة افا وعدم جذب القارئ إلى نهاية المقال... ولم يكن الجميع يعرف الرجل العزيز اسم العمل نعم، تبارك الله ذكره

  6. رجل ثمين، إنساني، ملون، ذو روح لا تضاهى. شخص جيد وذو جودة عالية مثل القهوة الفريدة جدًا التي وزعها في إسرائيل والعالم، تعازيه لعائلته وأصدقائه الذين فازوا به.

  7. أتذكر ميكي عندما كان طفلا نشأ في قصر أعتقد أنه عاش في شارع تل مانا كنا عدد من الأطفال في شوارع مابو تل مانا زمير زقاق كنا نلعب ألعاب الفناء مثل الرخام حبل الغميضة التقيت به بعد سنوات في المقهى في شارع حالتزمتو أصدر ألبومًا بصور الطفولة كان مثيرًا لجيل يختفي ولا يعرف الحزن

اترك تعليقا

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا

جميع المقالات على قيد الحياة

حادث سير قرب مركز حوريف في حيفا – ازدحام مروري في المنطقة

(مباشر) - حادث سير بالقرب من مركز حوريف في جادة موريا في حيفا. قبل قليل (الخميس 13/2/25 الساعة 12:15) وقع حادث سير في منطقة حوريف حيث انحرفت مركبة...

"دخان يتصاعد من بئر المصعد" • حريق في مبنى صناعي في حيفا

(مباشر) - حريق في مبنى صناعي في حيفا. تم إبلاغ رجال الإطفاء وعمال الإنقاذ: قبل قليل (الخميس 13/2/25)، تمكن رجال الإطفاء من محطة حيفا، بقيادة رشيف...

125 ساعة متواصلة – ألكسندر وليلى من حيفا يفوزان بالمركز الثالث في مسابقة دولية لصيد الأسماك في بحيرة طبريا

(هاي فا) - ألكسندر وليلى إيفليف، زوجان من المهاجرين الجدد من الكرمل الفرنسي في حيفا، تنافسا لأول مرة في مسابقة صيد السمك الدولية "كارب الجليل" التي أقيمت في بحيرة طبريا - وتمكنا من الوصول إلى...

حادث عمل في حيفا: سقوط رجل (35 عاما) من ارتفاع 8 أمتار

(على قيد الحياة هنا) - عامل في حالة خطيرة بعد سقوطه من ارتفاع حوالي 8 أمتار في حيفا. أبلغت إدارة الدفاع المدني الرأي العام: في تمام الساعة 09:50، ورد بلاغ على الخط الساخن 101 التابع لإدارة الدفاع المدني في المنطقة...

قاموا بتوزيع إعلانات تحريضية في حيفا وتم القبض عليهم متلبسين.

(حيفا) - ثلاثة شبان قاموا بتوزيع إعلانات تحريضية - وتم اعتقالهم خلال دورية روتينية قاموا بها الليلة الماضية (13/2/25). وقد تمكن مفتش من قسم تطبيق القانون في البلدية وضابط شرطة من شرطة حيفا من تحديد هوية الشخصين...