(حاي پو) - بعد اسبوع من نشرنا مقال في هاي با حذرنا فيه من أن محلات السمك في حيفا تعرض للبيع أسماك الزهارون مما قد يعرض من يتعامل معها للخطر (مقال الباحث البحري موتي مندلسون بتاريخ 23/7/23) اليوم (الأحد 30/7/23) وأصدرت بلدية حيفا أيضًا إشعارًا تحذيريًا مماثلاً.
مقال موتي مندلسون الذي نشر في تشاي با يوم الأحد 23/7/23
"عليا ولسعة فيها" - تم هذا الأسبوع تصوير سمكة الزهارون مع أسماك أخرى صالحة للأكل في سوق تلفيوت في حيفا، هذه السمكة التي تسمى "زهرون هادور" غزت بحرنا الأبيض المتوسط لأكثر من عقد من الزمان، وفي السنوات الأخيرة غزت زهرون أيضًا وصلت إلى شواطئ حيفا.
سمكة الهرون هي سمكة محمية في إيلات لكن صيدها مسموح في البحر الأبيض المتوسط. السمكة جميلة حقًا، وطعمها ممتاز - فهي لا تقل عن الراي اللساع المعروف بالجراد. وفي الولايات المتحدة يباع في المطاعم وهو ناجح في مذاقه.
في الآونة الأخيرة، تم الاعتراف رسميًا بهذه السمكة من قبل الحاخامية على أنها سمكة كوشير وفقًا لحلاخا.
حتى الآن، بالنسبة للخبراء، هذا هو "علياء".
إذا كان الأمر كذلك، فأين الشوكة؟
هذه السمكة لها أشواك طويلة جدًا وسامة جدًا!
الأشخاص الذين تعرضوا لعضة زهارون يبلغون عن آلام مشابهة في حدتها للدغة ثعبان، والشعور بالختان والقيء وحتى شلل الأطراف.
يتطلب التعامل مع هذه السمكة حذرًا ماهرًا ونعم... كما يتطلب أيضًا مقصًا صغيرًا وقويًا لقطع الأشواك. ومن هنا ندعو الصيادين إلى قطع هذه الأشواك الخطيرة حتى قبل شحنها إلى الأسواق، حتى يصل السمك للبيع بدون أشواك، حرصاً على البائعين والمشترين.
يدرك بائعو الأسماك في إسرائيل جيدًا جميع مخاطر لدغة السمك، ويقومون بأنفسهم بتنظيف السمكة قبل تسليمها إلى العميل، ولكن عندما يتعلق الأمر بالأسماك شديدة السمية، يجب تجنب إرسال الأسماك إلى الأسواق مع الأشواك - من أجل سلامة البائعين (بشكل رئيسي) والمشترين، في حالة بيع السمكة بالمسامير للمشتري البريء.
معلومة عامة مهمة جدًا لأي شخص يصطاد أي سمكة سامة بصنارة الصيد الخاصة به - من الأفضل عدم رمي الأشواك السامة في سلة المهملات فحسب، بل التأكد من أنها محمية من ملامسة الإنسان أو الحيوان.
سم الهزارون نشط وخطير للغاية حتى بعد موت السمكة
بالنسبة لأولئك الذين يعتقدون أن السمكة إذا ماتت فهذا غير مرضي... مخطئ. وينشط سم الحضرون بعد حوالي يومين من موت السمكة... وبمرور الوقت يقل تأثير السم.
لجميع الصيادين الذين من المحتمل جدًا أن يصادفوا هذه السمكة في مرحلة ما، بعد تنظيف السمكة بعناية، قم بتقطيع ودفن أشواكها بعيدًا عن الاتصال البشري.
في حالة حدوث عضة لدى من يتعاملون مع هذه السمكة، يوصى بالاتصال بمعهد المعلومات حول التسمم الموجود في الطابق الأول... في مستشفى رمبام في حيفا.
عادة ما تكون هناك خرافة شائعة مفادها أن كل قضمة سمكة... السم مثلا يتبول على مكان الإصابة... والحقيقة أن الحرارة تدمر وتحلل البروتين الذي يتكون منه السم، ولكن يجب أن واعلم أن حرارة التحلل تزيد على الأربعين درجة.
في الصور، يمكنك رؤية السمكة بكل مجدها... حرفيًا على أشواكها المثيرة للإعجاب.
وقريبًا ستقدم مطاعم الأسماك أيضًا هذه السمكة التي يستمتع لحمها بطعم لذيذ، وغيرها من أسماك الكوشر الموجودة بالفعل في بحارنا وغير المعروفة.
لديك شهية وكن حذرا!
إشعار تحذيري من بلدية حيفا – الأحد 30/7/23
الحذر – زهرون!
وبعد ورود معلومات إلى دائرة الطب البيطري في البلدية حول بيع سمك الزهارون في محال بيع الأسماك، أجرى الأطباء البيطريون عملية تدقيق على محال بيع الأسماك في المدينة.
وأوضح الأطباء لأصحاب محلات الأسماك الخطر الكامن في أشواك الأسماك وكيفية الوقاية من الخطر على الصحة العامة.
سمكة الهرون من الأسماك السامة، حيث يتركز السم في تاج الأشواك الموجود على ظهر السمكة. تسبب اللدغة واختراق السم ألمًا شديدًا وتورمًا وحتى صعوبات في التنفس والوفاة، اعتمادًا على الحساسية.
ومع ذلك، فإن الأسماك صالحة للأكل.
وأهابت بالجمهور عدم لمس هذه الأسماك والحذر الشديد بتعليمات وزارة الصحة وشراء الأسماك عندما تكون خالية تماما من الأشواك والزعانف.
موتي، شكرا جزيلا لك. مقالتك رائعة أتمنى لك أسبوعا سعيدا.
شكرا لك رام
موتي، شكرا جزيلا لك.
مقالاتك رائعة
مرحبا علي.
السم يؤلم كثيرا حتى لو كان صغيرا، لكن التحذير ألم فظيع وليس ليوم واحد.
السمكة السامة كمان مؤلمة وأنا ضعيف قتلتني من الألم 🤣🤣🤣🤣
مرحبا كردي
بالنسبة لسؤالك.. فهي لا تشبه لدغة الثعبان البري طبعا لأن هناك قنفذ البحر ليس له مصل.
يتفاعل كل شخص بشكل مختلف مع الألم. هناك مستوى لخطورة الحيوانات البحرية، لأن الموضوع هو علم الأسماك. لذلك سأشير إلى هذا فقط فيما يتعلق بالأسماك التي تعيش في أراضي إسرائيل.
الضمور يسبب الوفاة.
الماهوغوني المثير للقلق، موجود أيضًا في هذه الفئة.
الزهارون المشع، الأجيال، المشع، التنانين... تسبب ألمًا شديدًا باستثناء التيجان المتبقية.
من بين جميع الضحايا الذين تحدثت إليهم على مر السنين، قال الكثيرون إنهم بسبب الألم أرادوا بتر الطرف المصاب لذلك...
لم أفهم كيف يعرف الأشخاص الذين يتعرضون للعض كيف يقارنون الألم بلدغة الثعبان...؟؟؟؟
لأن أولئك الذين عضتهم سمكة قد عضتهم عادة ثعبان وعقرب ودودة من هذا القبيل
👍👍👍🤓😎 شكرا جزيلا على المعلومات 🙏
ايال شالوم
يمكنك أن تعيش في جو مشرق، فهذا لا يغير الحقائق،
ودفن رأسك في الرمال هروب من الواقع.
التحذير الأسبوعي لبعض الأنواع الغازية.
يجب أن يسمى الركن "ما هو الحيوان الذي سنخاف منه هذا الأسبوع".
أيلي البطلة، الجهل ليس مرضا، يمكن علاجه بالحكمة.
حفايوش هيفيموش حمدوشان,
ما الحل مع الجهل؟
يبدو أن هناك العديد من الكتب في انتظارك لفتحها
مقال آخر مثير للاهتمام للباحث البحري موتي مندلسون، والذي في رأيي المتواضع أن الكثيرين لا يعرفون خطورة لمس وأكل الأسماك وغيرها من الحيوانات البحرية وكيفية الحذر منها، حظا سعيدا ليفاي.