شهدنا هذا الأسبوع منشورات صاخبة عن دراسة إسرائيلية بقيادة البروفيسور ستيفن ملنيك، الذي أفاد بأن الشرب التقليدي (النقيع أو المنقوع) للشاي الأخضر يمكن أن يسبب أضرارا كبيرة للكبد، من التهاب الكبد إلى فشل الكبد. يمكن أن يكون الضرر بسبب فرط الحساسية لأحد المكونات الكيميائية العديدة الموجودة داخل المستخلص.
كوني باحثًا درس منذ سنوات عديدة التأثيرات المفيدة للشاي الأخضر على صحة الدماغ ومرض باركنسون والزهايمر، أود توضيح بعض النقاط لتهدئة النفس.
- ويعود لشرب الشاي الأخضر آثار إيجابية في عدد كبير من الأمراض، مثل الالتهابات والسكري وآلام المعدة والسرطان والسكتة الدماغية وتحسين الذاكرة وغيرها. يتم إنتاج الشاي الأخضر، الشبيه بالشاي الأسود، من نبات يسمى كاميليا سينينسيس، بينما يكمن الفرق بين نوعي الشاي في طريقة معالجة الأوراق.
- يعد الشاي الأخضر ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم بعد القهوة، وكان استخدامه، بما في ذلك منقوع الأعشاب الطبية، شائعًا منذ آلاف السنين. يحتوي الشاي الأخضر على العديد من المواد الكيميائية النباتية من مجموعات مختلفة. المجموعة الأكثر بحثاً بسبب آثارها الصحية الكثيرة هي الكاتيكين، وهي مضادات أكسدة قوية جداً، وأكثرها شهرة EGCG، وهي مجموعة من الحروف التي غالباً ما تظهر على عبوات الشاي الأخضر للشركات الرائدة (إلى المقال حول هذا الموضوع).
- ومع ذلك، على الرغم من أن الشرب التقليدي للشاي الأخضر كمنقوع أو منقوع نادرًا ما يسبب مشاكل طبية (1 من كل 10,000 مستهلك)، فإن الاستهلاك المفرط لمستخلصات الشاي الأخضر يمكن أن يسبب ضررًا كما ورد سابقًا. وفي كثير من الحالات، تناول الضحايا منتجات الشاي الأخضر عالية التركيز على شكل مستحضرات تخسيس تؤخذ على شكل مسحوق أو أقراص.
توصيتي
ومن المهم أن تنتبه لأي تغير صحي يحدث فيك، سواء أرجعته إلى شرب الشاي أو إلى سبب آخر، وفي كل الأحوال استشر طبيب الأسرة.
كم كأس مسموح لك أن تشرب في اليوم؟
ما بين 2-4 أكواب من الشاي الأخضر يومياً. وقد وجدت العديد من الدراسات علاقة بين شرب الشاي الأخضر بهذه الكمية وتقليل الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية.
سأستمر في الاستمتاع بالمذاق الرائع للشاي الأخضر والتأثيرات المفيدة لمضادات الأكسدة الموجودة في المستخلص والتي قمت بالبحث عنها لسنوات عديدة.
عند تناول الشاي الأخضر بكميات كبيرة، فإنك تحتاج إلى زيت الزيتون في نفس الوقت.
منذ حوالي 15 عاماً حذروا من شرب الشاي الأخضر، بسبب ارتفاع ضغط الدم. كان هناك مقال في ماكبثون. لقد شهدت هذا قبل بضعة أشهر، ولم أفهم الارتباط إلا بعد أن اطلعت على المقال
في الآونة الأخيرة، كل شيء ليس صحيًا، لأنهم قرروا أننا لن نشرب أو نأكل أشياء صحية، منذ سنوات ونحن نشرب الشاي الأخضر، ولم يفيدنا إلا الخير، من فضلك توقف عن كل الثرثرة، اشرب بما يرضي قلبك ولا تفعل ذلك. لا تنزعج من هذا الهراء.
كل التوفيق لك دكتورة سيلفيا ماندل مرحبا بكم في زيارة دالية الكرمل هاتف 052
شكرا لك 🙂
ومع مرور السنين، كلما وقف في وجهه أحد مناقضاً لمن أمامه، حتى لم يعد الإنسان يعرف من يصدق. وهكذا كان الحال مع القهوة، وأكثر من ذلك. وإذا كان الأمر كذلك فهل أنواع الشاي الأخرى مثل الأسود جيدة أم أننا لم نقم بالبحث عنها بعد ومن يضمن لنا أن هذا الطبيب لم يقبل رشاوى من الشركات التي تقوم بتوريد وتسويق الشاي الأخضر حتى لا يكون لديهم خسائر كبيرة؟
شكرا جزيلا لك .
🙏🙂
لقد صدمت لأنني اعتقدت أنه مفيد للكبد الدهني
شكرا جزيلا لك د.
السؤال هل توصيتك بشرب 2-4 أكواب من الشاي الأخضر بينهما للوقاية من الأمراض الدهنية. فم…
هل تقصد 2-4 أكواب أو 2-4 أكواب من الشاي الأخضر؟
2. هل تنطبق التوصية أيضًا على من يعاني من ارتفاع ضغط الدم؟ أو بالنسبة للمصابين بارتفاع ضغط الدم، ينصح بتجنب أو شرب القليل من الشاي الأخضر.
أم أن شاي يرتاك يساهم في خفض ضغط الدم؟
3 هل لديك توصية بمصدر للشاي الأخضر؟ لقد أخبرني أحد معالجي الطبيعة أن الشاي الأخضر من أصل صيني لا ينصح به. هل لديك توصية بمصدر عالي الجودة للشاي الأخضر؟
وشكرا جزيلا لك. أنت عظيم. حقا
شكرا أوريت ❤️
يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين - حوالي ثلث كوب من القهوة - ومواد كيميائية أخرى قد ترفع ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المكونات.
قم بتحضير ثيون جديد في كل مرة واتركه في الكوب لمدة 3-5 دقائق للسماح بتحرر المواد المؤكسدة والكاتيكين من المستخلص إلى السائل.
لا أستطيع أن أخبرك عن خلطات الشاي، اختر ما يجعلك تشعر بالارتياح، فهي جميعها تحتوي على مكونات متشابهة ولكن بتركيزات مختلفة.
يوم جميل
فيما يتعلق بالمصدر، أوصي بمخزن "Tea Edenim" في تيفون (يمكنك أيضًا الطلب منهم عبر الإنترنت)، المصدر بالفعل من الصين، لكن المصدر العضوي يتضمن فحوصات مخبرية حديثة للسموم، الطعم ممتاز والسعر معقول.
كما أن هناك عدة أنواع في محلات أزهار الكرز في حيفا.
مرحبا!
في إسرائيل على وجه التحديد، وصفت الدراسة حالتين تم تعريفهما على أنهما نادرتان، لأنهما شربا كميات معقولة، وتم تعريفهما على أنهما أشخاص يعانون من فرط الحساسية.
في معظم الحالات الموصوفة في الأدبيات، كان هناك تسمم بسبب كمية كبيرة جدًا من المستحضرات المصنعة التي تحتوي على مستويات عالية من المواد الكيميائية
شكرا جزيلا للتوضيح
أشعر أنني بحالة جيدة، فالشاي الأخضر يؤثر على عملية التمثيل الغذائي ويقوي جهاز المناعة. اشرب حوالي 3 أكواب من المشروب المعجزة كل يوم
لذا استمتع!
شكرا دكتور أصحاب أمراض الكبد كم شربوا من فضلكم؟
مرحبا!
في إسرائيل على وجه التحديد، وصفت الدراسة حالتين تم تعريفهما على أنهما نادرتان، لأنهما شربا كميات معقولة، وتم تعريفهما على أنهما أشخاص يعانون من فرط الحساسية.
في معظم الحالات الموصوفة في الأدبيات، كان هناك تسمم بسبب كمية كبيرة جدًا من المستحضرات المصنعة التي تحتوي على مستويات عالية من المواد الكيميائية
ماذا عن الشاي الأسود؟ شكرا. لي.
مرحبا ايلي
نظرًا لأن الماتشا تحتوي على جميع مكونات الورقة، فهي مركزة تقريبًا مرتين، لذا يوصى بعدم تناول أكثر من كوبين يوميًا.
ماذا عن الماتشا؟
سلام
نظرًا لأن الماتشا تحتوي على جميع مكونات الورقة، فهي مركزة تقريبًا مرتين، لذا يوصى بعدم تناول أكثر من كوبين يوميًا.
يشرب الصينيون الشاي الأخضر منذ أكثر من 3,000 عام.
الخرف والسكري والسرطان والكبد ليست أمراضًا شائعة هناك.
جميع الأمراض المذكورة أعلاه هي في الأساس أمراض الغرب.
والسبب الرئيسي هو الأغذية المصنعة وتلوث الهواء وقلة النشاط البدني !!!
وهذا صحيح جزئياً، لأن هناك اليوم دراسات في الغرب تجد أيضاً علاقة بين شرب الشاي الأخضر، والشاي الأسود بالمناسبة، وانخفاض الإصابة ببعض الأمراض.
لذلك أوصي بشكل استباقي باتباع نمط حياة صحي، والذي يتضمن شرب الشاي الأخضر.🙂
شكرا جزيلا على المقال المطمئن. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه تم التأكيد في المقالة السابقة على أن الإفراط في الاستخدام يمكن أن يكون ضارًا. مثل أي شيء يتم استهلاكه بشكل مفرط.
شكرا! وكان هذا بالضبط هدفي، وهو خفض مستوى الهستيريا
ومرة أخرى... كما هو الحال في أي موضوع، فإن الحفاظ على القياس والتوازن هي الكلمات الأساسية.
شكرا على تنوير الموضوع 🙏🏻
صحيح جدا هانا!