מתכון לפסח: מצות מגולגלות במילוים שונים

0
בילי שוורץ מבצע 90 שח

כרוכיות מצה ממולא בשר – 13 גלילים

מצה_עם_בשר.GIF

יוסי צזנה – רחב

מצרכים:

7 מצות
500 ג' בשר טחון
תפוח אדמה בינוני
בצל בינוני
1 ביצה
כפית פפריקה
קמצוץ אגוז מוסקט
מעט סוכר
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

מצה_כרובית.GIF

אופן ההכנה:


1. לבשל את התפוח אדמה שהוא רך ולמעוך.

2. להרטיב את המצות משני הצדדים, להניח בין מגבות להמתין כחצי שעה, המצות צריכות להיות רכות אבל לא מתפרקות.

3. לקצוץ את הבצל לטגן עד הזהבה להוסיף את הבשר הטחון לפורר ולערבב עם הבצל המטוגן, עד לשינוי הגוון
להוסיף מלח, פלפל שחור, להמשיך לטגן עוד 10 דקות
עד שלא ישארו נוזלים, לקרר לטפר' החדר.

4. להוסיף את הבשר לתפוח אדמה ולערבב
להוסיף את שאר התבלינים והביצה ולערבב
לטרוף ביצה למרוח את הגליל בחלקו הפנימי והחיצוני

5. ליצור גלילון מהבשר ותפוחי אדמה ולשים בקצה של מצה ולגלגל
לטגן את הגליל עד שמזהיב מכל הכיוונים

שים לב: בטיגון יש להניח את הגליל כך שסיום גליל המצה בחלקו התחתון

ניתן לגוון את המילוי : בתפוחי אדמה ופטריות, תפוחי אדמה עם גבינות וירק ועוד…

מצה_עם_חרוסת.GIF

טיפולי אוסטיאופטיה – רחב

כתבות נוספות עוד מאותו הכתב

תגובות

בטעינה...